Мука состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Мука
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 364 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
72 (высокий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 66 (high) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 74 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (125 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 6 (acidic) |
| Оксалаты | 15 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 |
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 97% of foods
Витамин B9, DFE ⓘHigher in Витамин B9, DFE content than 96% of foods
Витамин B1 ⓘHigher in Витамин B1 content than 95% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 95% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 93% of foods
Мука калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта мука | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 364 | |
| 1 cup | 455 | 125 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 2.8 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 352 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 27 г |
Мука гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Мука Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg из 900µg
0%
Витамин E:
0.18мг из 15мг
1.2%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
2.4мг из 1мг
196%
Витамин B2:
1.5мг из 1мг
114%
Витамин B3:
18мг из 16мг
111%
Витамин B5:
1.3мг из 5мг
26%
Витамин B6:
0.13мг из 1мг
10%
Витамин B9:
549µg из 400µg
137%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
0.9µg из 120µg
0.75%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 21%
10.3 г of 50 г
10.3 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 2%
1 г of 65 г
1 г (2% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 25%
76.3 г of 300 г
76.3 г (25% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
11.9 г of 2,000 г
11.9 г (1% of DV )
Другое:
0.5 г
0.5 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
381мг из 280мг
136%
Треонин:
843мг из 1,050мг
80%
Изолейцин:
1071мг из 1,400мг
77%
Лейцин:
2130мг из 2,730мг
78%
Лизин:
684мг из 2,100мг
33%
Метионин:
549мг из 1,050мг
52%
Фенилаланин:
1560мг из 1,750мг
89%
Валин:
1245мг из 1,820мг
68%
Гистидин:
690мг из 700мг
99%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.16 г
Мононенасыщенные жиры:
0.09 г
Полиненасыщенные жиры:
0.41 г
Распределение пищевых волокон для продукта Мука
Сахар:
0.27 г
Клетчатка:
2.7 г
Другое:
73 г
Значения всех питательных веществ для продукта Мука в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 364kcal | 18% | 21% |
В 7.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белок в 100 калориях | 2.8g | N/A | 62% | |
| Белки | 10g | 25% | 44% |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Калории на 10 г белка | 352kcal | N/A | 35% | |
| Вес 100 калорий | 27g | N/A | 79% | |
| Жиры | 0.98g | 2% | 75% |
В 34 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 74g | N/A | 5% |
В 1.4 раз(а) больше чем Шоколад
|
| Углеводы | 76g | 25% | 7% |
В 2.7 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 22mg | 5% | 46% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 15mg | 2% | 60% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 107mg | 3% | 77% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 4.6mg | 58% | 10% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0.27g | N/A | 53% |
В 33.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.7g | 11% | 23% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.14mg | 16% | 25% |
Столькое же сколько и в Шитаки
|
| Цинк | 0.7mg | 6% | 54% |
В 9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 108mg | 15% | 56% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 2mg | 0% | 95% |
В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.06mg | 0% | 58% |
В 24.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 34µg | 62% | 10% | |
| Марганец | 0.68mg | 30% | 11% | |
| Витамин B1 | 0.79mg | 65% | 5% |
В 3 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.49mg | 38% | 8% |
В 3.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.9mg | 37% | 19% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.44mg | 9% | 38% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 71% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.3µg | 0% | 44% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 183µg | 46% | 5% |
В 3 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Холин | 10mg | 2% | 40% | |
| Насыщенные жиры | 0.16g | 1% | 75% |
В 38 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 75% |
В 112.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.41g | N/A | 58% |
В 114.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 33% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.28mg | 0% | 39% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.36mg | 0% | 37% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.71mg | 0% | 37% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.23mg | 0% | 44% |
В 2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.18mg | 0% | 36% |
В 1.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.52mg | 0% | 34% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.42mg | 0% | 38% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.23mg | 0% | 37% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 364
% дневной дозы*
1.5%
Жиры
0.98г
0.7%
Насыщенные жиры 0.16г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.09%
Соль 2мг
25%
Углеводы
76г
11%
Пищевые волокна
2.7г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
15мг
1.5%
Железо
4.6мг
58%
Калий
107мг
3.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже