Папайя состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Папайя гликемический индекс (GI)
Папайя Glycemic load (GL)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
Папайя - невероятно полезный тропический фрукт. Он богат антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, помогают сохранять молодость.
По данным ГИ Сиднейского университета (1) гликемический индекс папайи в среднем 59, что является средним показателем.
Согласно результатам данного исследования, где изучали ГИ малазийских фруктов, папайя имеет ГИ 58 ± 6 (2).
Исследования показали, что содержащиеся в составе папайи питательные вещества положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, защищая от воздействия свободных радикалов. Также сообщалось, что она помогает при лечении сахарного диабета, снижая уровень холестерина. Таким образом, как мякоть, так и другие части растения (листья и семена) обладают антиоксидантным, антигипертензивным, гипогликемическим и гиполипидемическим действием, что, в свою очередь, может способствовать профилактике и лечению ожирения и связанных с ним метаболических нарушений. (3)
Согласно результатам данного исследования предполагается, что продемонстрированная эффективность препарата ферментированной папайи на контроль уровня глюкозы в крови, на воспаление ( вызванное свободными радикалами окислительного повреждения), показала, что данный препарат может уменьшить риск развития осложнений, связанные с сахарным диабетом. (4)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18364324
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31315213/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24769427/
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Июль 26, 2021
Состав и калорийность продукта Папайя
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
59 (средний)
Glycemic load
8 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
https://www.researchgate.net/publication/247204692
129
Калории
43
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
9.12 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup 1" pieces (145 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-4 (щелочной)
Витамин C
Витамин A
Витамин B9
Витамин A, RAE
Криптоксантин, бета
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин A, Витамин B9, Витамин A, RAE и Криптоксантин, бета.
Минералы - График покрова
Кальций:
20 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
0.25 мг of 8 мг
3%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
10 мг of 700 мг
1%
Калий:
182 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
8 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.08 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.045 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.04 мг of 2 мг
2%
Селен:
0.6 µg of 55 µg
1%
Холин:
6.1 мг of 550 мг
1%
Минералы - Относительный график
Кальций
20 мг
TOP 54%
Магний
21 мг
TOP 57%
Калий
182 мг
TOP 63%
Марганец
0.04 мг
TOP 68%
Медь
0.045 мг
TOP 83%
Натрий
8 мг
TOP 87%
Железо
0.25 мг
TOP 87%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Холин
6.1 мг
TOP 90%
Цинк
0.08 мг
TOP 92%
Фосфор
10 мг
TOP 93%
Витамины - График покрова
Витамин A:
950 IU of 5,000 IU
19%
Витамин E:
0.3 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
60.9 мг of 90 мг
68%
Витамин B1:
0.023 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.027 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.357 мг of 16 мг
2%
Витамин B5:
0.191 мг of 5 мг
4%
Витамин B6:
0.038 мг of 1 мг
3%
Витамин B9, общий:
37 µg of 400 µg
9%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
2.6 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин C
60.9 мг
TOP 12%
Витамин A
950 IU
TOP 20%
Витамин B9, общий
37 µg
TOP 39%
Витамин K
2.6 µg
TOP 62%
Витамин E
0.3 мг
TOP 67%
Витамин B5
0.191 мг
TOP 82%
Витамин B3
0.357 мг
TOP 83%
Витамин B6
0.038 мг
TOP 84%
Витамин B1
0.023 мг
TOP 85%
Витамин B2
0.027 мг
TOP 88%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 1%
0.47 г of 50 г
1%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.26 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 4%
10.82 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
88.06 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.39 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
8 мг of 280 мг
3%
Треонин:
11 мг of 1,050 мг
1%
Изолейцин:
8 мг of 1,400 мг
1%
Лейцин:
16 мг of 2,730 мг
1%
Лизин:
25 мг of 2,100 мг
1%
Метионин:
2 мг of 1,050 мг
0%
Фенилаланин:
9 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
10 мг of 1,820 мг
1%
Гистидин:
5 мг of 700 мг
1%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.081 г
Мононенасыщенные жиры:
0.072 г
Полиненасыщенные жиры:
0.058 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
4.09 г
Фруктоза:
3.73 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Папайя
Сахар:
7.82 г
Клетчатка:
1.7 г
Другое:
1.3 г
Значения всех питательных веществ для продукта Папайя в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 43kcal | 2% | 90% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 0.47g | 1% | 90% |
В 6 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.26g | 0% | 86% |
В 128.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 60.9mg | 68% | 12% |
В 1.1 раз(а) больше чем Лимон
|
| Углеводы | 10.82g | 4% | 47% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| 9.12g | N/A | 47% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.25mg | 3% | 87% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 20mg | 2% | 54% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 182mg | 5% | 63% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 21mg | 5% | 57% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 7.82g | N/A | 43% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 1.7g | 7% | 40% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.05mg | 5% | 83% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.08mg | 1% | 92% |
В 78.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 10mg | 1% | 93% |
В 18.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 8mg | 0% | 87% |
В 61.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 950IU | 19% | 20% |
В 17.6 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 0.3mg | 2% | 67% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин A, RAE | 47µg | 5% | 35% | |
| Марганец | 0.04mg | 2% | 68% | |
| Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
| Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 85% |
В 11.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 88% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.36mg | 2% | 83% |
В 26.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.19mg | 4% | 82% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 84% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 2.6µg | 2% | 62% |
В 39.1 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 37µg | 9% | 39% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.08g | 0% | 83% |
В 72.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.07g | N/A | 83% |
В 136.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.06g | N/A | 89% |
В 813.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 97% |
В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 65.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 114.3 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0.02mg | 0% | 98% |
В 151.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.03mg | 0% | 97% |
В 18.1 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0mg | 0% | 98% |
В 48 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 74.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 202.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 149.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 3.73g | 5% | 82% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 43
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 8мг
4%
Углеводы
11г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
0г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
20мг
2%
Железо
0мг
0%
Калий
182мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже