Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Пшено состав, гликемический индекс, витамины и минералы.

Millet, raw
*Все значения отображаются для массы 100 г

Important nutritional characteristics for Пшено

Пшено
Glycemic index ⓘ Gi values are taken from various sources including USDA and NHS. GI values less than 55 are considered as low. Values above 70 are considered as high.
71 (high)
Serving Size ⓘ Serving sizes are taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs)
1 cup (200 grams)
Acidity (Based on PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula.On PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower negative value is the more alkaline the effect is. 0 is neutral.
8.8 (acidic )
Calories
378
91% Углеводы
87% Клетчатка
86% Магний
82% Фосфор
82% Калорийность
Продукт содержит больше вещества Углеводы, чем 91 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (9%) содержащие больше вещества Углеводы, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Углеводы больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Магний, Фосфор and Калорийность.

Пшено гликемический индекс (GI)

71

В основном исследовании 2008-ого года, пшено встречается как минимум в трех формах с разным гликемическим индексом.

Наименование

Гликемический индекс

Пшено кипяченое (Канада)

71±10

Каша из пшенной муки (Кенья)

107

Каша пшенная (Китай)

62±3

Исходя из этих числовых данных мы приняли значение 71 за средний показатель.

Как видим во всех формах показатель высокий, а в случае с мукой даже зашкаливает за 100.  

Тем не менее, некоторые научные исследования показали, что пшено на самом деле оказывает положительное влияние на гликемический контроль при диабете и на сердечно-сосудистые факторы.

Еще одна группа ученых исследовала влияние хлопьев специального сорта пшена Panicum sumatrense и выявило, что даже после обработки этого  пшена в хлопья, гликемический индекс сохраняет среднее значение, что делает пшенные хлопья ценным компонентом здоровой диеты.

Пшено гликемический индекс

Значения после принятия пшенных хлопьев для десяти здоровых людей участвующих в исследовании.


Подобные продукты
54 Коричневый рис Коричневый рис
40 Овёс посевной Овёс посевной
60 Рис Рис

Подобные продукты и сравнение с ними

Таблица макроэлементов

Белки:
Daily Value: 22%
11.02 g of 50 g
22%
Жиры:
Daily Value: 6%
4.22 g of 65 g
6%
Углеводы:
Daily Value: 24%
72.85 g of 300 g
24%
Вода:
Daily Value: 0%
8.67 g of 2,000 g
0%
Other:
3.24 g

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 378
% Daily Value*
6%
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 1g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 5mg
24%
TotalCarbohydrate 73g
36%
Dietary Fiber 9g
Total Sugars 0g
Includes 1g Added Sugars
Protein 11g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 8mg 1%

Iron 3mg 17%

Potassium 195mg 6%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Минералы - График покрова

Кальций: 8 mg of 1,000 mg 1%
Железо: 3.01 mg of 18 mg 17%
Магний: 114 mg of 400 mg 29%
Фосфор: 285 mg of 1,000 mg 29%
Калий: 195 mg of 3,500 mg 6%
Натрий: 5 mg of 2,400 mg 0%
Цинк: 1.68 mg of 15 mg 11%
Медь: 0.75 mg of 2 mg 38%
Марганец: 1.632 mg of 2 mg 82%
Селен: 2.7 µg of 70 µg 4%
Холин: mg of 550 mg 0%

Минералы - Относительный график

Магний
114 mg
TOP 14%
Медь
0.75 mg
TOP 18%
Фосфор
285 mg
TOP 18%
Железо
3.01 mg
TOP 21%
Марганец
1.632 mg
TOP 29%
Цинк
1.68 mg
TOP 43%
Калий
195 mg
TOP 60%
Селен
2.7 mg
TOP 74%
Кальций
8 mg
TOP 82%
Натрий
5 mg
TOP 90%

Витамины - График покрова

Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.05 mg of 20 mg 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 mg of 60 mg 0%
Витамин B1: 0.421 mg of 2 mg 28%
Витамин B2: 0.29 mg of 2 mg 17%
Витамин B3: 4.72 mg of 20 mg 24%
Витамин B5: 0.848 mg of 10 mg 8%
Витамин B6: 0.384 mg of 2 mg 19%
Витамин B12: 0 µg of 6 µg 0%
Витамин K: 0.9 µg of 80 µg 1%
Витамин B9: 0 µg of 400 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B1
0.421 µg
TOP 20%
Витамин B2
0.29 µg
TOP 28%
Витамин B6
0.384 µg
TOP 33%
Витамин B3
4.72 µg
TOP 35%
Витамин B5
0.848 µg
TOP 40%
Витамин K
0.9 µg
TOP 78%
Витамин E
0.05 µg
TOP 91%
Витамин A
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%

Аминокислоты - График покрова

Триптофан: 119 mg of 280 mg 43%
Треонин: 353 mg of 1,050 mg 34%
Изолейцин: 465 mg of 1,400 mg 33%
Лейцин: 1400 mg of 2,730 mg 51%
Лизин: 212 mg of 2,100 mg 10%
Метионин: 221 mg of 1,050 mg 21%
Фенилаланин: 580 mg of 1,750 mg 33%
Валин: 578 mg of 1,820 mg 32%
Гистидин: 236 mg of 700 mg 34%

Информация о типе жиров

Насыщенные жиры: 0.723 g
Мононенасыщенные жиры: 0.773 g
Полиненасыщенные жиры: 2.134 g
Главным источником информации является база данных состава продуктов департамента сельского хозяйства США.
Данные представленные FoodStruct.com должны использоваться только в ознакомительных целях.
Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.