Телятина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Veal, ground, cooked, broiled
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Телятина
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
12.1 (acidic )
Калории
172
Холестерин
Белки
Витамин B3
Цинк
Калий
Продукт содержит больше вещества Холестерин, чем 89 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (11%) содержащие больше вещества Холестерин, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Холестерин больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Белки, Витамин B3, Цинк and Калий.
Телятина гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Курятина 
Индейка 
Баранина 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
49%
Daily Value: 49%
24.38 g of 50 g
Жиры:
12%
Daily Value: 12%
7.56 g of 65 g
Углеводы:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Вода:
3%
Daily Value: 3%
66.76 g of 2,000 g
Другое:
1.3 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
172
% Daily Value*
12%
Total Fat
8g
15%
Saturated Fat
3g
34%
Cholesterol
103mg
3%
Sodium
83mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
24g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
17mg
2%
Iron
1mg
6%
Potassium
337mg
10%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
17 mg of 1,000 mg
2%
Железо:
0.99 mg of 18 mg
6%
Магний:
24 mg of 400 mg
6%
Фосфор:
217 mg of 1,000 mg
22%
Калий:
337 mg of 3,500 mg
10%
Натрий:
83 mg of 2,400 mg
3%
Цинк:
3.87 mg of 15 mg
26%
Медь:
0.103 mg of 2 mg
5%
Марганец:
0.035 mg of 2 mg
2%
Селен:
13.7 µg of 70 µg
20%
Холин:
95 mg of 550 mg
17%
Минералы - Относительный график
Цинк
3.87 mg
TOP 24%
Калий
337 mg
TOP 28%
Фосфор
217 mg
TOP 31%
Магний
24 mg
TOP 46%
Медь
0.103 mg
TOP 51%
Холин
95 mg
TOP 52%
Натрий
83 mg
TOP 52%
Селен
13.7 mg
TOP 55%
Кальций
17 mg
TOP 59%
Железо
0.99 mg
TOP 60%
Марганец
0.035 mg
TOP 70%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.15 mg of 20 mg
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.07 mg of 2 mg
5%
Витамин B2:
0.27 mg of 2 mg
16%
Витамин B3:
8.03 mg of 20 mg
40%
Витамин B5:
1.16 mg of 10 mg
12%
Витамин B6:
0.39 mg of 2 mg
20%
Витамин B9, общий:
11 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
1.27 µg of 6 µg
21%
Витамин K:
1.2 µg of 80 µg
2%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B3
8.03 µg
TOP 16%
Витамин B2
0.27 µg
TOP 31%
Витамин B5
1.16 µg
TOP 33%
Витамин B6
0.39 µg
TOP 33%
Витамин B12
1.27 µg
TOP 39%
Витамин B9, общий
11 µg
TOP 59%
Витамин B1
0.07 µg
TOP 62%
Витамин K
1.2 µg
TOP 77%
Витамин E
0.15 µg
TOP 81%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
247 mg of 280 mg
88%
Треонин:
1065 mg of 1,050 mg
101%
Изолейцин:
1201 mg of 1,400 mg
86%
Лейцин:
1940 mg of 2,730 mg
71%
Лизин:
2009 mg of 2,100 mg
96%
Метионин:
569 mg of 1,050 mg
54%
Фенилаланин:
984 mg of 1,750 mg
56%
Валин:
1347 mg of 1,820 mg
74%
Гистидин:
885 mg of 700 mg
126%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
3.04 g
Мононенасыщенные жиры:
2.84 g
Полиненасыщенные жиры:
0.55 g
Значения всех питательных веществ для продукта Телятина в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 58% | 14% | 24.38g |
В 8.6 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 12% | 41% | 7.56g |
В 4.4 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Калорийность | 7% | 54% | 172kcal |
В 3.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 2% | 59% | 17mg |
В 7.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 6% | 60% | 0.99mg |
В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 6% | 46% | 24mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 31% | 31% | 217mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 28% | 337mg |
В 2.3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 3% | 52% | 83mg |
В 5.9 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 35% | 24% | 3.87mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 51% | 0.1mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Витамин E | 1% | 81% | 0.15mg |
В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 5% | 62% | 0.07mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 16% | 31% | 0.27mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 40% | 16% | 8.03mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 12% | 33% | 1.16mg |
Столькое же сколько и в Семя подсолнечника 
|
| Витамин B6 | 20% | 33% | 0.39mg |
В 3.3 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 59% | 11µg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 21% | 39% | 1.27µg |
В 1.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2% | 77% | 1.2µg |
В 84.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 57% | 0.25mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 54% | 1.07mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 52% | 1.2mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 55% | 1.94mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 56% | 2.01mg |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 60% | 0.57mg |
В 5.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 55% | 0.98mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 50% | 1.35mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 50% | 0.89mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Индейка
|
| Холестерин | 34% | 11% | 103mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 15% | 37% | 3.04g |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 45% | 2.84g |
В 3.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 59% | 0.55g |
В 85.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже