Темпе состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Темпе
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 15 (низкий) |
Гликемическая нагрузка | 2 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 192 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 7.64 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup (166 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 7.6 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://core.ac.uk/reader/38935472?utm_source=linkout | 47 to 65mg |
Магний ⓘHigher in Магний content than 83% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 83% of foods
Медь ⓘHigher in Медь content than 81% of foods
Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 81% of foods
Кальций ⓘHigher in Кальций content than 80% of foods
Темпе calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 192 | |
Calories in 1 cup | 319 | 166 g |
Темпе гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Темпе Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
111 мг of 1,000 мг
11%
Железо:
2.7 мг of 8 мг
34%
Магний:
81 мг of 420 мг
19%
Фосфор:
266 мг of 700 мг
38%
Калий:
412 мг of 3,400 мг
12%
Натрий:
9 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.14 мг of 11 мг
10%
Медь:
0.56 мг of 1 мг
62%
Марганец:
1.3 мг of 2 мг
57%
Селен:
0 µg of 55 µg
0%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Магний
81 мг
TOP 17%
Калий
412 мг
TOP 17%
Медь
0.56 мг
TOP 19%
Фосфор
266 мг
TOP 20%
Кальций
111 мг
TOP 20%
Железо
2.7 мг
TOP 25%
Марганец
1.3 мг
TOP 30%
Цинк
1.14 мг
TOP 51%
Натрий
9 мг
TOP 86%
Селен
0 µg
TOP 100%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.078 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.358 мг of 1 мг
28%
Витамин B3:
2.64 мг of 16 мг
17%
Витамин B5:
0.278 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.215 мг of 1 мг
17%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0.08 µg of 2 µg
3%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.358 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин B6
0.215 мг
TOP 47%
Витамин B3
2.64 мг
TOP 53%
Витамин B1
0.078 мг
TOP 57%
Витамин B12
0.08 µg
TOP 63%
Витамин B5
0.278 мг
TOP 75%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 41%
20.29 г of 50 г
41%
Жиры:
Daily Value: 17%
10.8 г of 65 г
17%
Углеводы:
Daily Value: 3%
7.64 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 3%
59.65 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.62 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
194 мг of 280 мг
69%
Треонин:
796 мг of 1,050 мг
76%
Изолейцин:
880 мг of 1,400 мг
63%
Лейцин:
1430 мг of 2,730 мг
52%
Лизин:
908 мг of 2,100 мг
43%
Метионин:
175 мг of 1,050 мг
17%
Фенилаланин:
893 мг of 1,750 мг
51%
Валин:
920 мг of 1,820 мг
51%
Гистидин:
466 мг of 700 мг
67%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.539 г
Мононенасыщенные жиры:
3.205 г
Полиненасыщенные жиры:
4.3 г
Значения всех питательных веществ для продукта Темпе в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 192kcal | 10% | 50% | В 4.1 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 20.29g | 48% | 24% | В 7.2 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 10.8g | 17% | 32% | В 3.1 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
7.64g | N/A | 50% | В 7.1 раз(а) меньше чем Шоколад | |
Углеводы | 7.64g | 3% | 53% | В 3.7 раз(а) меньше чем Рис |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Железо | 2.7mg | 34% | 25% | Столькое же сколько и в Говядина |
Кальций | 111mg | 11% | 20% | В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 412mg | 12% | 17% | В 2.8 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 81mg | 19% | 17% | В 1.7 раз(а) меньше чем Миндаль |
Медь | 0.56mg | 62% | 19% | В 3.9 раз(а) больше чем Шитаки |
Цинк | 1.14mg | 10% | 51% | В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина |
Фосфор | 266mg | 38% | 20% | В 1.5 раз(а) больше чем Курятина |
Натрий | 9mg | 0% | 86% | В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% | N/A |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Марганец | 1.3mg | 57% | 30% | |
Селен | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 57% | В 3.4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.36mg | 28% | 20% | В 2.8 раз(а) больше чем Авокадо |
Витамин B3 | 2.64mg | 17% | 53% | В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B5 | 0.28mg | 6% | 75% | В 4.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
Витамин B6 | 0.22mg | 17% | 47% | В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 0.08µg | 3% | 63% | В 8.8 раз(а) меньше чем Свинина |
Витамин B9, общий | 24µg | 6% | 45% | В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% | N/A |
Насыщенные жиры | 2.54g | 13% | 42% | В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 3.21g | N/A | 42% | В 3.1 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 4.3g | N/A | 19% | В 11 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.19mg | 0% | 66% | В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 0.8mg | 0% | 65% | В 1.1 раз(а) больше чем Говядина |
Изолейцин | 0.88mg | 0% | 64% | Столькое же сколько и в Лосось сырая |
Лейцин | 1.43mg | 0% | 67% | В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 0.91mg | 0% | 72% | В 2 раз(а) больше чем Тофу |
Метионин | 0.18mg | 0% | 77% | В 1.8 раз(а) больше чем Киноа |
Фенилаланин | 0.89mg | 0% | 59% | В 1.3 раз(а) больше чем Яйцо |
Валин | 0.92mg | 0% | 66% | В 2.2 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.47mg | 0% | 69% | В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 192
% дневной дозы*
17%
Жиры
11г
14%
Насыщенные жиры 3г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 9мг
3%
Углеводы
8г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
20г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
111мг
11%
Железо
3мг
38%
Калий
412мг
12%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже