Темпе состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Темпе
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
15 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup (166 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
7.6 (acidic )
Калории
192
Магний
Калий
Полиненасыщенные жиры
Медь
Фосфор
Продукт содержит больше вещества Магний, чем 83 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (17%) содержащие больше вещества Магний, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Магний больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калий, Полиненасыщенные жиры, Медь и Фосфор.
Темпе гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 41%
20.29 г of 50 г
41%
Жиры:
Daily Value: 17%
10.8 г of 65 г
17%
Углеводы:
Daily Value: 3%
7.64 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 3%
59.65 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.62 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 192
% дневной дозы*
17%
Жиры
11г
14%
Насыщенные жиры 3г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 9мг
3%
Углеводы
8г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
20г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
111мг
11%
Железо
3мг
38%
Калий
412мг
12%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
111 мг of 1,000 мг
11%
Железо:
2.7 мг of 8 мг
34%
Магний:
81 мг of 420 мг
19%
Фосфор:
266 мг of 700 мг
38%
Калий:
412 мг of 3,400 мг
12%
Натрий:
9 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.14 мг of 11 мг
10%
Медь:
0.56 мг of 1 мг
62%
Марганец:
1.3 мг of 2 мг
57%
Селен:
0 µg of 55 µg
0%
Холин:
мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Магний
81 мг
TOP 17%
Калий
412 мг
TOP 17%
Медь
0.56 мг
TOP 19%
Фосфор
266 мг
TOP 20%
Кальций
111 мг
TOP 20%
Железо
2.7 мг
TOP 25%
Марганец
1.3 мг
TOP 30%
Цинк
1.14 мг
TOP 51%
Натрий
9 мг
TOP 86%
Селен
0 µg
TOP 100%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.078 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.358 мг of 1 мг
28%
Витамин B3:
2.64 мг of 16 мг
17%
Витамин B5:
0.278 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.215 мг of 1 мг
17%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0.08 µg of 2 µg
3%
Витамин K:
µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.358 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин B6
0.215 мг
TOP 47%
Витамин B3
2.64 мг
TOP 53%
Витамин B1
0.078 мг
TOP 57%
Витамин B12
0.08 µg
TOP 63%
Витамин B5
0.278 мг
TOP 75%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
194 мг of 280 мг
69%
Треонин:
796 мг of 1,050 мг
76%
Изолейцин:
880 мг of 1,400 мг
63%
Лейцин:
1430 мг of 2,730 мг
52%
Лизин:
908 мг of 2,100 мг
43%
Метионин:
175 мг of 1,050 мг
17%
Фенилаланин:
893 мг of 1,750 мг
51%
Валин:
920 мг of 1,820 мг
51%
Гистидин:
466 мг of 700 мг
67%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.539 г
Мононенасыщенные жиры:
3.205 г
Полиненасыщенные жиры:
4.3 г
Значения всех питательных веществ для продукта Темпе в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 48% | 24% | 20.29g |
В 7.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 17% | 32% | 10.8g |
В 3.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 3% | 53% | 7.64g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 10% | 50% | 192kcal |
В 4.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 11% | 20% | 111mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 34% | 25% | 2.7mg |
Столькое же сколько и в Говядина 
|
| Магний | 19% | 17% | 81mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 38% | 20% | 266mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 12% | 17% | 412mg |
В 2.8 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 86% | 9mg |
В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 10% | 51% | 1.14mg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 62% | 19% | 0.56mg |
В 3.9 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 7% | 57% | 0.08mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 28% | 20% | 0.36mg |
В 2.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 17% | 53% | 2.64mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 6% | 75% | 0.28mg |
В 4.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 17% | 47% | 0.22mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 6% | 45% | 24µg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 3% | 63% | 0.08µg |
В 8.8 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Триптофан | 0% | 66% | 0.19mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 65% | 0.8mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 64% | 0.88mg |
Столькое же сколько и в Лосось 
|
| Лейцин | 0% | 67% | 1.43mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 72% | 0.91mg |
В 2 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 77% | 0.18mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 59% | 0.89mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 66% | 0.92mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 69% | 0.47mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 13% | 42% | 2.54g |
В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 42% | 3.21g |
В 3.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 19% | 4.3g |
В 11 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже