Топинамбур состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Jerusalem-artichokes, raw
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Топинамбур
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup slices (150 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5.8 (щелочной)
Калории
73
Калий
Железо
Витамин C
Витамин B1
Углеводы
Продукт содержит больше вещества Калий, чем 84 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (16%) содержащие больше вещества Калий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Калий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Железо, Витамин C, Витамин B1 and Углеводы.
Топинамбур гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Артишок 
Брокколи 
Китайская капуста 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
4%
Daily Value: 4%
2 g of 50 g
Жиры:
0%
Daily Value: 0%
0.01 g of 65 g
Углеводы:
6%
Daily Value: 6%
17.44 g of 300 g
Вода:
4%
Daily Value: 4%
78.01 g of 2,000 g
Другое:
2.54 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
73
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
4mg
6%
TotalCarbohydrate
17g
8%
Dietary Fiber
2g
Total Sugars 10g
Includes ? g Added Sugars
Protein
2g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
14mg
1%
Iron
3mg
17%
Potassium
429mg
12%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
14 mg of 1,000 mg
1%
Железо:
3.4 mg of 18 mg
19%
Магний:
17 mg of 400 mg
4%
Фосфор:
78 mg of 1,000 mg
8%
Калий:
429 mg of 3,500 mg
12%
Натрий:
4 mg of 2,400 mg
0%
Цинк:
0.12 mg of 15 mg
1%
Медь:
0.14 mg of 2 mg
7%
Марганец:
0.06 mg of 2 mg
3%
Селен:
0.7 µg of 70 µg
1%
Холин:
30 mg of 550 mg
5%
Минералы - Относительный график
Калий
429 mg
TOP 16%
Железо
3.4 mg
TOP 17%
Медь
0.14 mg
TOP 40%
Марганец
0.06 mg
TOP 65%
Кальций
14 mg
TOP 66%
Магний
17 mg
TOP 69%
Фосфор
78 mg
TOP 70%
Холин
30 mg
TOP 70%
Селен
0.7 mg
TOP 86%
Цинк
0.12 mg
TOP 89%
Натрий
4 mg
TOP 92%
Витамины - График покрова
Витамин A:
20 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.19 mg of 20 mg
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
4 mg of 60 mg
7%
Витамин B1:
0.2 mg of 2 mg
13%
Витамин B2:
0.06 mg of 2 mg
4%
Витамин B3:
1.3 mg of 20 mg
7%
Витамин B5:
0.397 mg of 10 mg
4%
Витамин B6:
0.077 mg of 2 mg
4%
Витамин B9, общий:
13 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
0 µg of 6 µg
0%
Витамин K:
0.1 µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
4 µg
TOP 31%
Витамин B1
0.2 µg
TOP 34%
Витамин B9, общий
13 µg
TOP 56%
Витамин A
20 µg
TOP 59%
Витамин B3
1.3 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.397 µg
TOP 65%
Витамин B6
0.077 µg
TOP 70%
Витамин E
0.19 µg
TOP 77%
Витамин B2
0.06 µg
TOP 78%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0 g
Мононенасыщенные жиры:
0.004 g
Полиненасыщенные жиры:
0.001 g
Распределение пищевых волокон для продукта Топинамбур
Сахар:
9.6 g
Клетчатка:
1.6 g
Значения всех питательных веществ для продукта Топинамбур в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 5% | 78% | 2g |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 96% | 0.01g |
В 3331 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 6% | 38% | 17.44g |
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 3% | 80% | 73kcal |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 11% | 40% | 9.6g |
В 1.1 раз(а) больше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 4% | 42% | 1.6g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 1% | 66% | 14mg |
В 8.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 19% | 17% | 3.4mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 4% | 69% | 17mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 11% | 70% | 78mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 9% | 16% | 429mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 92% | 4mg |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 1% | 89% | 0.12mg |
В 52.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 40% | 0.14mg |
Столькое же сколько и в Шитаки 
|
| Витамин A | 0% | 59% | 20IU |
В 835.3 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 1% | 77% | 0.19mg |
В 7.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 4% | 31% | 4mg |
В 13.3 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 13% | 34% | 0.2mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 4% | 78% | 0.06mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 7% | 65% | 1.3mg |
В 7.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 4% | 65% | 0.4mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 4% | 70% | 0.08mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 56% | 13µg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 0% | 88% | 0.1µg |
В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 95% | 0g |
В 2449.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 96% | 0g |
В 47174 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже