Фалафель состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фалафель
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 333 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: ГИ равен 33, когда подается с лавашем, маринованными огурцами, салатом и тахиной.http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjn/2018/518-523.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
33 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 2 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 32 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -1.5 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.researchgate.net/figure/Vitamin-D-Minerals-Phytate-and-Oxalate-Content-of-Selected-Traditional-Foods-Commonly_tbl1_316762166 | 6 мг |
Фалафель калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Фалафель | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 333 |
Фалафель гликемический индекс (ГИ)
Источник:
ГИ равен 33, когда подается с лавашем, маринованными огурцами, салатом и тахиной.http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjn/2018/518-523.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Фалафель Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
3µg из 900µg
0.33%
Витамин E:
0мг из 15мг
0%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
4.8мг из 90мг
5.3%
Витамин B1:
0.44мг из 1мг
37%
Витамин B2:
0.5мг из 1мг
38%
Витамин B3:
3.1мг из 16мг
20%
Витамин B5:
0.88мг из 5мг
18%
Витамин B6:
0.38мг из 1мг
29%
Витамин B9:
279µg из 400µg
70%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Холин:
0мг из 550мг
0%
Витамин K:
0µg из 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 27%
13.3 г of 50 г
13.3 г (27% of DV )
Жиры:
Daily Value: 27%
17.8 г of 65 г
17.8 г (27% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 11%
31.8 г of 300 г
31.8 г (11% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
34.6 г of 2,000 г
34.6 г (2% of DV )
Другое:
2.4 г
2.4 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
402мг из 280мг
144%
Треонин:
1476мг из 1,050мг
141%
Изолейцин:
1701мг из 1,400мг
122%
Лейцин:
2832мг из 2,730мг
104%
Лизин:
2568мг из 2,100мг
122%
Метионин:
561мг из 1,050мг
53%
Фенилаланин:
2121мг из 1,750мг
121%
Валин:
1686мг из 1,820мг
93%
Гистидин:
1092мг из 700мг
156%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.4 г
Мононенасыщенные жиры:
10 г
Полиненасыщенные жиры:
4.2 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фалафель в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 1µg | 0% | 72% | |
| Калорийность | 333kcal | 17% | 26% |
В 7.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 13g | 32% | 36% |
В 4.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 18g | 27% | 18% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 1.6mg | 2% | 38% |
В 33.1 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 32g | N/A | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 32g | 11% | 26% |
В 1.1 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 82mg | 20% | 16% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 54mg | 5% | 32% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 585mg | 17% | 10% |
В 4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 3.4mg | 43% | 17% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Медь | 0.26mg | 29% | 27% |
В 1.8 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.5mg | 14% | 45% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 192mg | 27% | 41% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 294mg | 13% | 34% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Селен | 1µg | 2% | 82% | |
| Марганец | 0.69mg | 30% | 35% | |
| Витамин B1 | 0.15mg | 12% | 40% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1mg | 7% | 68% |
В 9.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 93µg | 23% | 25% |
В 1.5 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 2.4g | 12% | 43% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 10g | N/A | 15% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 4.2g | N/A | 20% |
В 11.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 74% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.49mg | 0% | 73% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.57mg | 0% | 72% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.94mg | 0% | 74% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.86mg | 0% | 72% |
В 1.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.19mg | 0% | 76% |
В 1.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.71mg | 0% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0.56mg | 0% | 74% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.36mg | 0% | 72% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 333
% дневной дозы*
27%
Жиры
18г
11%
Насыщенные жиры 2.4г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
13%
Соль 294мг
11%
Углеводы
32г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
13г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
54мг
5.4%
Железо
3.4мг
43%
Калий
585мг
17%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже