Шпинат состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шпинат
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 23 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 1 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (180 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -10.3 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ 1. 490mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 2. 917mg -https://www.researchgate.net/publication/280642641 3.12576mg - https://www.researchgate.net/publication/5517631 4. 978mg for raw, 477mg for cooked - https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 5. 460 to 1145mg - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15826055/ 6. 970mg - https://apjcn.nhri.org.tw/server/apjcn/8/1/64.pdf 7. 1959mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157515002264 8. 100 to 627mg - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 9. 970mg - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ 10. 2350mg , 1370mg, or 390mg for raw and 364mg for boiled - https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3201 11. 608mg for boiled and 1054mg for boiled https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 490 мг |
Шпинат калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта шпинат | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 23 | |
| 1 cup | 41 | 180 г |
Шпинат гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Шпинат Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
1572µg из 900µg
175%
Витамин E:
6.2мг из 15мг
42%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
29мг из 90мг
33%
Витамин B1:
0.29мг из 1мг
24%
Витамин B2:
0.71мг из 1мг
54%
Витамин B3:
1.5мг из 16мг
9.2%
Витамин B5:
0.44мг из 5мг
8.7%
Витамин B6:
0.73мг из 1мг
56%
Витамин B9:
438µg из 400µg
110%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Холин:
59мг из 550мг
11%
Витамин K:
1481µg из 120µg
1234%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 6%
3 г of 50 г
3 г (6% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0.3 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.8 г of 300 г
3.8 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 5%
91.2 г of 2,000 г
91.2 г (5% of DV )
Другое:
1.8 г
1.8 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
120мг из 280мг
43%
Треонин:
381мг из 1,050мг
36%
Изолейцин:
456мг из 1,400мг
33%
Лейцин:
693мг из 2,730мг
25%
Лизин:
546мг из 2,100мг
26%
Метионин:
165мг из 1,050мг
16%
Фенилаланин:
402мг из 1,750мг
23%
Валин:
504мг из 1,820мг
28%
Гистидин:
198мг из 700мг
28%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.04 г
Мононенасыщенные жиры:
0.01 г
Полиненасыщенные жиры:
0.11 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шпинат
Сахар:
0.43 г
Клетчатка:
2.4 г
Другое:
0.92 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шпинат в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 524µg | 58% | 20% | |
| Калорийность | 23kcal | 1% | 96% |
В 2 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 3g | 7% | 71% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.26g | 0% | 86% |
В 128.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 9.8mg | 11% | 25% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Углеводы | 3.8g | 1% | 63% |
В 7.5 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 1.4g | N/A | 68% |
В 40.1 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 87mg | 21% | 16% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 136mg | 14% | 17% |
В 1.1 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 466mg | 14% | 14% |
В 3.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 3.6mg | 45% | 16% |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0.43g | N/A | 71% |
В 20.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.4g | 10% | 32% |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Медь | 0.17mg | 19% | 34% |
В 1.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.76mg | 7% | 59% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 56mg | 8% | 75% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 70mg | 3% | 58% |
В 7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 2.1mg | 14% | 40% |
В 1.4 раз(а) больше чем Киви
|
| Селен | 1.5µg | 3% | 79% | |
| Марганец | 0.94mg | 41% | 33% | |
| Витамин B1 | 0.1mg | 8% | 50% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.24mg | 18% | 37% |
В 1.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.49mg | 3% | 79% |
В 19.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.15mg | 3% | 85% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.24mg | 19% | 45% |
В 2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 494µg | 411% | 41% |
В 4.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 146µg | 37% | 20% |
В 2.4 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Холин | 20mg | 4% | 75% | |
| Насыщенные жиры | 0.04g | 0% | 87% |
В 137.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 94% |
В 1633.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.11g | N/A | 84% |
В 432.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.04mg | 0% | 88% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.13mg | 0% | 88% |
В 5.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.15mg | 0% | 87% |
В 6 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.23mg | 0% | 88% |
В 10.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.18mg | 0% | 86% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.06mg | 0% | 88% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.17mg | 0% | 88% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.07mg | 0% | 89% |
В 11.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 23
% дневной дозы*
0.4%
Жиры
0.26г
0.2%
Насыщенные жиры 0.04г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
3%
Соль 70мг
1.3%
Углеводы
3.8г
9.6%
Пищевые волокна
2.4г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
136мг
14%
Железо
3.6мг
45%
Калий
466мг
14%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже