Эдам (сыр) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Эдам (сыр)
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
27 (низкий)
Калории
357
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
1.43 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
17.8 (кислотный)
Кальций
Насыщенные жиры
Жиры
Фосфор
Натрий
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 95 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (5%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Насыщенные жиры, Жиры, Фосфор и Натрий.
Эдам (сыр) гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
731 мг of 1,000 мг
73%
Железо:
0.44 мг of 8 мг
6%
Магний:
30 мг of 420 мг
7%
Фосфор:
536 мг of 700 мг
77%
Калий:
188 мг of 3,400 мг
6%
Натрий:
812 мг of 2,300 мг
35%
Цинк:
3.75 мг of 11 мг
34%
Медь:
0.036 мг of 1 мг
4%
Марганец:
0.011 мг of 2 мг
0%
Селен:
14.5 µg of 55 µg
26%
Холин:
15.4 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
731 мг
TOP 5%
Натрий
812 мг
TOP 9%
Фосфор
536 мг
TOP 9%
Цинк
3.75 мг
TOP 25%
Магний
30 мг
TOP 33%
Селен
14.5 µg
TOP 54%
Калий
188 мг
TOP 62%
Железо
0.44 мг
TOP 79%
Холин
15.4 мг
TOP 80%
Медь
0.036 мг
TOP 86%
Марганец
0.011 мг
TOP 89%
Витамины - График покрова
Витамин A:
825 IU of 5,000 IU
17%
Витамин E:
0.24 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0.5 µg of 10 µg
5%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.037 мг of 1 мг
3%
Витамин B2:
0.389 мг of 1 мг
30%
Витамин B3:
0.082 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.281 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.076 мг of 1 мг
6%
Витамин B9, общий:
16 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
1.54 µg of 2 µg
64%
Витамин K:
2.3 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.389 мг
TOP 18%
Витамин A
825 IU
TOP 21%
Витамин B12
1.54 µg
TOP 36%
Витамин D
0.5 µg
TOP 48%
Витамин B9, общий
16 µg
TOP 52%
Витамин K
2.3 µg
TOP 64%
Витамин B6
0.076 мг
TOP 71%
Витамин E
0.24 мг
TOP 72%
Витамин B5
0.281 мг
TOP 75%
Витамин B1
0.037 мг
TOP 79%
Витамин B3
0.082 мг
TOP 93%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 50%
24.99 г of 50 г
50%
Жиры:
Daily Value: 43%
27.8 г of 65 г
43%
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.43 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 2%
41.56 г of 2,000 г
2%
Другое:
4.22 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
352 мг of 280 мг
126%
Треонин:
932 мг of 1,050 мг
89%
Изолейцин:
1308 мг of 1,400 мг
93%
Лейцин:
2570 мг of 2,730 мг
94%
Лизин:
2660 мг of 2,100 мг
127%
Метионин:
721 мг of 1,050 мг
69%
Фенилаланин:
1434 мг of 1,750 мг
82%
Валин:
1810 мг of 1,820 мг
99%
Гистидин:
1034 мг of 700 мг
148%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
17.572 г
Мононенасыщенные жиры:
8.125 г
Полиненасыщенные жиры:
0.665 г
Распределение пищевых волокон для продукта Эдам (сыр)
Сахар:
1.43 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0 г
Значения всех питательных веществ для продукта Эдам (сыр) в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 357kcal | 18% | 22% |
В 7.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 24.99g | 60% | 13% |
В 8.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 27.8g | 43% | 8% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 1.43g | N/A | 68% |
В 37.9 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 1.43g | 0% | 69% |
В 19.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 89mg | 30% | 16% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.5µg | 5% | 48% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 0.44mg | 6% | 79% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 731mg | 73% | 5% |
В 5.8 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 188mg | 6% | 62% |
В 1.3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 30mg | 7% | 33% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 1.43g | N/A | 63% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.04mg | 4% | 86% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.75mg | 34% | 25% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 536mg | 77% | 9% |
В 2.9 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 812mg | 35% | 9% |
В 1.7 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 825IU | 17% | 21% |
В 20.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 0.24mg | 2% | 72% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин A, RAE | 243µg | 27% | 24% | |
| Марганец | 0.01mg | 0% | 89% | |
| Селен | 14.5µg | 26% | 54% | |
| Витамин B1 | 0.04mg | 3% | 79% |
В 7.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.39mg | 30% | 18% |
В 3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.08mg | 1% | 93% |
В 116.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.28mg | 6% | 75% |
В 4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 71% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.54µg | 64% | 36% |
В 2.2 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2.3µg | 2% | 64% |
В 44.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 16µg | 4% | 52% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 17.57g | 88% | 7% |
В 3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 8.13g | N/A | 20% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.67g | N/A | 55% |
В 70.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.35mg | 0% | 45% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 0.93mg | 0% | 59% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.31mg | 0% | 48% |
В 1.4 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 2.57mg | 0% | 44% |
В 1.1 раз(а) больше чем Тунец
|
| Лизин | 2.66mg | 0% | 44% |
В 5.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.72mg | 0% | 50% |
В 7.5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.43mg | 0% | 42% |
В 2.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.81mg | 0% | 42% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 1.03mg | 0% | 46% |
В 1.4 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 357
% дневной дозы*
43%
Жиры
28г
82%
Насыщенные жиры 18г
30%
Холестерин 89мг
35%
Соль 812мг
0%
Углеводы
1г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
25г
Витамин Д
20мкг
3%
Калций
731мг
73%
Железо
0мг
0%
Калий
188мг
6%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже