Ячмень состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Ячмень
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 123 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
28 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 11 (средний) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 24 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (157 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 0.4 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16608223/ | 27 мг |
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 78% of foods
Чистые углеводы ⓘHigher in Чистые углеводы content than 72% of foods
Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 72% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 53% of foods
Марганец ⓘHigher in Марганец content than 53% of foods
Ячмень калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Ячмень | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 123 | |
| 1 cup | 193 | 157 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Ячмень | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Barley, pearled, cooked (этот продукт) | 123 | 100 г |
| Barley, pearled, raw | 352 | 100 г |
Ячмень гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Ячмень Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg of 900µg
0%
Витамин E:
0.03мг of 15мг
0.2%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.25мг of 1мг
21%
Витамин B2:
0.19мг of 1мг
14%
Витамин B3:
6.2мг of 16мг
39%
Витамин B5:
0.41мг of 5мг
8.1%
Витамин B6:
0.35мг of 1мг
27%
Витамин B9:
48µg of 400µg
12%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
40мг of 550мг
7.3%
Витамин K:
2.4µg of 120µg
2%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
2.3 г (5% of DV )
Жиры:
Daily Value: 1%
0.4 г of 65 г
0.4 г (1% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 9%
28.2 г of 300 г
28.2 г (9% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
68.8 г of 2,000 г
68.8 г (3% of DV )
Другое:
0.3 г
0.3 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
114мг of 280мг
41%
Треонин:
231мг of 1,050мг
22%
Изолейцин:
249мг of 1,400мг
18%
Лейцин:
462мг of 2,730мг
17%
Лизин:
252мг of 2,100мг
12%
Метионин:
129мг of 1,050мг
12%
Фенилаланин:
381мг of 1,750мг
22%
Валин:
333мг of 1,820мг
18%
Гистидин:
153мг of 700мг
22%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.09 г
Мононенасыщенные жиры:
0.06 г
Полиненасыщенные жиры:
0.21 г
Распределение пищевых волокон для продукта Ячмень
Сахар:
0.28 г
Клетчатка:
3.8 г
Другое:
24 г
Значения всех питательных веществ для продукта Ячмень в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 123kcal | 6% | 67% |
В 2.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 2.3g | 5% | 76% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.44g | 1% | 81% |
В 75.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 24g | N/A | 28% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 28g | 9% | 28% |
Столькое же сколько и в Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 22mg | 5% | 54% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 11mg | 1% | 74% |
В 11.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 93mg | 3% | 84% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 1.3mg | 17% | 52% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.28g | N/A | 73% |
В 32 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 3.8g | 15% | 22% |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.11mg | 12% | 50% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.82mg | 7% | 58% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 54mg | 8% | 76% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 3mg | 0% | 94% |
В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.01mg | 0% | 95% |
В 146 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 8.6µg | 16% | 62% | |
| Марганец | 0.26mg | 11% | 47% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 54% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.06mg | 5% | 77% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2.1mg | 13% | 58% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.14mg | 3% | 86% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.12mg | 9% | 61% |
Столькое же сколько и в Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.8µg | 1% | 79% |
В 127 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 16µg | 4% | 52% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.09g | 0% | 82% |
В 63.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 13mg | 2% | 82% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.06g | N/A | 84% |
В 171.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.21g | N/A | 77% |
В 220.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.04mg | 0% | 88% |
В 8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.08mg | 0% | 91% |
В 9.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.08mg | 0% | 91% |
В 11 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.15mg | 0% | 91% |
В 15.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.08mg | 0% | 92% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.04mg | 0% | 89% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.11mg | 0% | 91% |
В 18.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.05mg | 0% | 91% |
В 14.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 123
% дневной дозы*
0.68%
Жиры
0.44г
0.42%
Насыщенные жиры 0.09г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.13%
Соль 3мг
9.4%
Углеводы
28г
15%
Пищевые волокна
3.8г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
2.3г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
11мг
1.1%
Железо
1.3мг
17%
Калий
93мг
2.7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже