Սոխ-շալոտ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 72 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 30 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp chopped (10 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -4.6 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772275923000163 | 0 մգ |
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 75% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 74% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 71% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 68% of foods
Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 64% of foods
Սոխ-շալոտ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Սոխ-շալոտ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 72 | |
| 1 tbsp chopped | 7 | 10 գ |
| Սոխ-շալոտ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Shallots, raw (this food) | 72 | 100 գ |
| Shallots, freeze-dried | 348 | 100 գ |
Սոխ-շալոտ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0.12մգ of 15մգ
0.8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
24մգ of 90մգ
27%
Վիտամին B1:
0.18մգ of 1մգ
15%
Վիտամին B2:
0.06մգ of 1մգ
4.6%
Վիտամին B3:
0.6մգ of 16մգ
3.8%
Վիտամին B5:
0.87մգ of 5մգ
17%
Վիտամին B6:
1մգ of 1մգ
80%
Folate, total:
102µg of 400µg
26%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
34մգ of 550մգ
6.2%
Վիտամին K:
2.4µg of 120µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 5%
2.5 գ of 50 գ
2.5 գ (5% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 6%
16.8 գ of 300 գ
16.8 գ (6% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
79.8 գ of 2,000 գ
79.8 գ (4% of DV )
Այլ:
0.8 գ
0.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
84մգ of 280մգ
30%
Տրեոնին:
294մգ of 1,050մգ
28%
Իզոլեյցին:
318մգ of 1,400մգ
23%
Լեյցին:
447մգ of 2,730մգ
16%
Լիզին:
375մգ of 2,100մգ
18%
Մեթիոնին:
81մգ of 1,050մգ
7.7%
Ֆենիլալանին:
243մգ of 1,750մգ
14%
Վալին:
330մգ of 1,820մգ
18%
Հիստիդին:
129մգ of 700մգ
18%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.02 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.04 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
7.9 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.2 գ
Այլ:
5.7 գ
Սոխ-շալոտ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 72kcal | 4% | 80% |
1.5 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.5g | 6% | 74% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.1g | 0% | 93% |
333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 8mg | 9% | 26% |
6.6 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 17g | 6% | 39% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 14g | N/A | 40% |
4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 21mg | 5% | 57% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 37mg | 4% | 39% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 334mg | 10% | 29% |
2.3 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.2mg | 15% | 54% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 7.9g | N/A | 43% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 3.2g | 13% | 25% |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.09mg | 10% | 58% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.4mg | 4% | 75% |
15.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 60mg | 9% | 74% |
3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 12mg | 1% | 84% |
40.8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.04mg | 0% | 92% |
36.5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 1.2µg | 2% | 81% | |
| Մանգան | 0.29mg | 13% | 45% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 67% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.02mg | 2% | 92% |
6.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.2mg | 1% | 87% |
47.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.29mg | 6% | 74% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.35mg | 27% | 36% |
2.9 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 0.8µg | 1% | 79% |
127 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 34µg | 9% | 40% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 11mg | 2% | 84% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 92% |
346.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 91% |
699.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.04g | N/A | 92% |
1209.6 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 90% |
10.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.1mg | 0% | 90% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.11mg | 0% | 90% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.15mg | 0% | 91% |
16.3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.13mg | 0% | 90% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 92% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.08mg | 0% | 92% |
8.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.11mg | 0% | 91% |
18.4 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.04mg | 0% | 92% |
17.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 72
օրական դոզայի %-ը*
0.15%
Ճարպ ընդհանուր
0.1գ
0.08%
Հագեցած ճարպեր 0.02գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.52%
Աղ 12մգ
5.6%
Ածխաջրեր ընդհանուր
17գ
13%
Բջջանյութ
3.2գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2.5գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
37մգ
3.7%
Երկաթ
1.2մգ
15%
Կալիում
334մգ
9.8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև