Айва состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Айва гликемический индекс (GI)
Айва Glycemic load (GL)
ГИ айвы составляет 35, что является низким показателем.
С 5,6 г углеводов и гликемической нагрузкой 2 в порции 80 г айву можно употреблять для кетогенной или низкоуглеводной диеты. Он содержит большое количество фруктозы, не содержит глютена и лактозы.
Некоторые сорта айвы, такие как «Ароматная» и «Куганская», не требуют варки и их можно есть сырыми. Однако большинство сортов айвы слишком твердые и кислые, чтобы их можно было есть в сыром виде.
При тепловой обработке, а также по мере созревания плодов уровень пектина снижается и айва теряет свою твердость. Пектин - это растворимая клетчатка, которая увеличивает вязкость и объем стула, что делает ее полезной как при запоре, так и при диарее. Пектин также используется как успокаивающее средство.
Мякоть плода становится красной после долгой варки с сахаром за счет образования антоцианов.
Листья айвы экстрагировали метанолом, чтобы оценить его антидиабетический потенциал. Результаты исследования показали, что пероральный прием экстракта в дозе 500 мг / кг массы тела значительно снизил уровень глюкозы в крови (33,8%) у крыс с индуцированным диабетом через 5 дней (1)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
Состав и калорийность продукта Айва

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Информация о типе жиров
Распределение пищевых волокон для продукта Айва
Значения всех питательных веществ для продукта Айва в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 57kcal | 3% | 84% |
В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 0.4g | 1% | 91% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0.1g | 0% | 93% |
В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 15mg | 17% | 21% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
13.4g | N/A | 40% |
В 4 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 15.3g | 5% | 41% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 0.7mg | 9% | 70% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 11mg | 1% | 74% |
В 11.4 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 197mg | 6% | 60% |
В 1.3 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 8mg | 2% | 87% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Клетчатка | 1.9g | 8% | 38% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.13mg | 14% | 42% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.04mg | 0% | 95% |
В 157.8 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 17mg | 2% | 89% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 4mg | 0% | 92% |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 40IU | 1% | 52% |
В 417.7 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 88% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 87% |
В 4.3 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 0.2mg | 1% | 87% |
В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.08mg | 2% | 91% |
В 14 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 83% |
В 3 раз(а) меньше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Насыщенные жиры | 0.01g | 0% | 93% |
В 589.5 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.04g | N/A | 86% |
В 272.2 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.05g | N/A | 90% |
В 943.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже