Арахисовая паста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Арахисовая паста гликемический индекс (GI)
Арахисовая паста Glycemic load (GL)
Согласно данным Американского журнала клинического питания, гликемический индекс арахисового масла составляет 14 (1), что делает его одним из продуктов с самым низким гликемическим индексом. Соленый и жареный арахис также имеет гликемический индекс 14, поэтому процесс его превращения в пасту не влияет на ГИ.
Согласно международным таблицам гликемического индекса, гликемический индекс белого цельнозернового пшеничного хлеба с арахисовым маслом составляет 51 или 67, в зависимости от хлеба и арахисового масла.
Одно исследование показало, что более высокое потребление арахисового масла имеет потенциальные преимущества в снижении риска диабета 2 типа у женщин. Кроме того, чтобы избежать увеличения калорийности, можно рекомендовать регулярное употребление орехов в качестве замены рафинированных зерновых продуктов или красного и переработанного мяса (2).
Другое исследование показало, что добавление 2 столовых ложек арахисового масла к еде с высоким гликемическим индексом снижает скачкообразное повышение глюкозы в крови и общий гликемический ответ (3).
Очень низкий гликемический ответ и потенциальные положительные эффекты на уровень глюкозы в крови делают арахисовое масло рекомендуемым продуктом для людей с сахарным диабетом.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники.
Состав и калорийность продукта Арахисовая паста

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Арахисовая паста
Значения всех питательных веществ для продукта Арахисовая паста в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 598kcal | 30% | 3% |
В 12.7 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 22.21g | 53% | 18% |
В 7.9 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 51.36g | 79% | 3% |
В 1.5 раз(а) больше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
17.31g | N/A | 35% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 22.31g | 7% | 32% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 1.74mg | 22% | 43% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 49mg | 5% | 34% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 558mg | 16% | 11% |
В 3.8 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 168mg | 40% | 11% |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 10.49g | N/A | 39% |
В 1.2 раз(а) больше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 5g | 20% | 18% |
В 2.1 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.42mg | 47% | 21% |
В 3 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 2.51mg | 23% | 35% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Крахмал | 3.56g | 1% | 95% |
В 4.3 раз(а) меньше чем Картошка
![]() |
Фосфор | 335mg | 48% | 14% |
В 1.8 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Натрий | 17mg | 1% | 82% |
В 28.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 9.1mg | 61% | 35% |
В 6.2 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Селен | 4.1µg | 7% | 69% | |
Марганец | 1.67mg | 72% | 29% | |
Витамин B1 | 0.15mg | 13% | 39% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.19mg | 15% | 47% |
В 1.5 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 13.11mg | 82% | 10% |
В 1.4 раз(а) больше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 1.14mg | 23% | 33% |
Столькое же сколько и в Семя подсолнечника![]() |
Витамин B6 | 0.44mg | 34% | 28% |
В 3.7 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 0.3µg | 0% | 84% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Транс-жиры | 0.08g | N/A | 64% |
В 198.5 раз(а) меньше чем Маргарин
![]() |
Витамин B9, общий | 87µg | 22% | 26% |
В 1.4 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 10.33g | 52% | 11% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 25.94g | N/A | 9% |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 12.54g | N/A | 11% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.23mg | 0% | 60% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.53mg | 0% | 72% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.62mg | 0% | 71% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 1.55mg | 0% | 64% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.68mg | 0% | 74% |
В 1.5 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.27mg | 0% | 73% |
В 2.8 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 1.2mg | 0% | 46% |
В 1.8 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.78mg | 0% | 70% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.56mg | 0% | 66% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Фруктоза | 0.12g | 0% | 92% |
В 49.2 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0.03g | N/A | 92% |
В 338.5 раз(а) меньше чем Канола
![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0.01g | N/A | 89% | ||
0g | N/A | 92% | ||
0g | N/A | 100% | ||
0.01g | N/A | 79% | ||
12.22g | N/A | 80% |
Столькое же сколько и в Миндаль![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже