Бифштекс состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Бифштекс
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
51
Калории
134
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
10 (кислотный)
Цинк
Белки
Калий
Витамин B6
Витамин B12
Продукт содержит больше вещества Цинк, чем 83 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (17%) содержащие больше вещества Цинк, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Цинк больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Белки, Калий, Витамин B6 и Витамин B12.
Бифштекс гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
5 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
2 мг of 8 мг
25%
Магний:
25 мг of 420 мг
6%
Фосфор:
220 мг of 700 мг
31%
Калий:
375 мг of 3,400 мг
11%
Натрий:
55 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
5.3 мг of 11 мг
48%
Медь:
0.079 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0 мг of 2 мг
0%
Селен:
27.9 µg of 55 µg
51%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Цинк
5.3 мг
TOP 17%
Калий
375 мг
TOP 21%
Фосфор
220 мг
TOP 30%
Селен
27.9 µg
TOP 35%
Железо
2 мг
TOP 37%
Магний
25 мг
TOP 43%
Медь
0.079 мг
TOP 64%
Натрий
55 мг
TOP 69%
Кальций
5 мг
TOP 91%
Витамины - График покрова
Витамин A:
6 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.075 мг of 1 мг
6%
Витамин B2:
0.182 мг of 1 мг
14%
Витамин B3:
5.048 мг of 16 мг
32%
Витамин B5:
0 мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
0.543 мг of 1 мг
42%
Витамин B9, общий:
3 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
2.69 µg of 2 µg
112%
Витамин K:
1.5 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B6
0.543 мг
TOP 23%
Витамин B12
2.69 µg
TOP 25%
Витамин B3
5.048 мг
TOP 32%
Витамин B2
0.182 мг
TOP 50%
Витамин B1
0.075 мг
TOP 58%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин A
6 IU
TOP 69%
Витамин K
1.5 µg
TOP 73%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 43%
21.38 г of 50 г
43%
Жиры:
Daily Value: 8%
5.36 г of 65 г
8%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 4%
72.93 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.33 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
262 мг of 280 мг
94%
Треонин:
1099 мг of 1,050 мг
105%
Изолейцин:
1090 мг of 1,400 мг
78%
Лейцин:
2011 мг of 2,730 мг
74%
Лизин:
2247 мг of 2,100 мг
107%
Метионин:
621 мг of 1,050 мг
59%
Фенилаланин:
931 мг of 1,750 мг
53%
Валин:
1152 мг of 1,820 мг
63%
Гистидин:
868 мг of 700 мг
124%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.875 г
Мононенасыщенные жиры:
2.354 г
Полиненасыщенные жиры:
0.189 г
Значения всех питательных веществ для продукта Бифштекс в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 134kcal | 7% | 64% |
В 2.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 21.38g | 51% | 21% |
В 7.6 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 5.36g | 8% | 49% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 75% |
N/A
|
|
| Холестерин | 67mg | 22% | 28% |
В 5.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 2mg | 25% | 37% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 5mg | 1% | 91% |
В 25 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 375mg | 11% | 21% |
В 2.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 25mg | 6% | 43% |
В 5.6 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.08mg | 9% | 64% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 5.3mg | 48% | 17% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 220mg | 31% | 30% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 55mg | 2% | 69% |
В 8.9 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 6IU | 0% | 69% |
В 2784.3 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Селен | 27.9µg | 51% | 35% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 6% | 58% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 50% |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.05mg | 32% | 32% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.54mg | 42% | 23% |
В 4.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.69µg | 112% | 25% |
В 3.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.5µg | 1% | 73% |
В 67.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.25g | N/A | 54% |
В 58.9 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 1.88g | 9% | 48% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 2.35g | N/A | 49% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.19g | N/A | 79% |
В 249.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.26mg | 0% | 55% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1.1mg | 0% | 52% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.09mg | 0% | 55% |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 2.01mg | 0% | 53% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.25mg | 0% | 52% |
В 5 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.62mg | 0% | 56% |
В 6.5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.93mg | 0% | 57% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.15mg | 0% | 56% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.87mg | 0% | 51% |
В 1.2 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0.01g | N/A | 46% |
В 21.3 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 86% | ||
| 0g | N/A | 100% | ||
| 0.14g | N/A | 97% |
В 86.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 134
% дневной дозы*
8%
Жиры
5г
9%
Насыщенные жиры 2г
22%
Холестерин 67мг
2%
Соль 55мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
21г
Витамин Д
3мкг
1%
Калций
5мг
1%
Железо
2мг
25%
Калий
375мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже