Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Блины состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Блины гликемический индекс (GI)

66
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 07, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

ГИ блинов составляет 66, что является средним показателем.

Блины можно приготовить из большинства видов муки: белой или непросеянной, овсяной, рисовой или гречневой. Использование миндальной муки вместо обычной муки - отличный способ уменьшить количество углеводов в рецептах выпечки.

В качестве начинки можно использовать свежие фрукты, натуральный йогурт или измельченные орехи, которые не содержат добавленных сахаров, которые могут стать причиной скачкообразного повышения уровня глюкозы.

Блины с сиропом - это полный взрыв углеводов и один из самых худших вариантов завтрака для людей, страдающих сахарным диабетом. Большинство блинов огромного размера и готовятся из белой муки. Конечно, начинки усугубляют ситуацию. Сливочное масло богато закупоривающими артерии насыщенными жирами, а обычная полчашка липкого сиропа для блинов добавляет к вашему завтраку 16 чайных ложек простого сахара.

Что касается кленового сиропа, то исследования показали, что повышение уровня глюкозы в плазме и всасывания глюкозы в тонком кишечнике было ниже после перорального введения кленового сиропа, чем после введения сахарозы лабораторным крысам, и не наблюдалось значительных различий в уровнях инсулина. Следовательно, кленовый сироп может помочь предотвратить сахарный диабет 2 типа (1).

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники։

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25757438/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021

Состав и калорийность продукта Блины

Блины
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
66 (средний)
Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945
58
Калории
227
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
28.3 г.
1 pancake (4" dia) (38 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
3 (кислотный)
89% Кальций
81% Полиненасыщенные жиры
76% Натрий
74%
72% Углеводы
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 89 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (11%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Полиненасыщенные жиры, Натрий, и Углеводы.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 66% 68% 12% 69% 12% 58% 16% 17% 27% 82% 0%
Кальций: 219 мг of 1,000 мг 22%
Железо: 1.8 мг of 8 мг 23%
Магний: 16 мг of 420 мг 4%
Фосфор: 159 мг of 700 мг 23%
Калий: 132 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 439 мг of 2,300 мг 19%
Цинк: 0.56 мг of 11 мг 5%
Медь: 0.049 мг of 1 мг 5%
Марганец: 0.2 мг of 2 мг 9%
Селен: 14.9 µg of 55 µg 27%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Кальций
219 мг
TOP 11%
Натрий
439 мг
TOP 24%
Железо
1.8 мг
TOP 41%
Фосфор
159 мг
TOP 50%
Марганец
0.2 мг
TOP 52%
Селен
14.9 µg
TOP 53%
Цинк
0.56 мг
TOP 67%
Магний
16 мг
TOP 71%
Калий
132 мг
TOP 75%
Медь
0.049 мг
TOP 81%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 12% 0% 0% 1% 51% 65% 30% 25% 11% 29% 28% 0%
Витамин A: 196 IU of 5,000 IU 4%
Витамин E: 0 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0.3 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.201 мг of 1 мг 17%
Витамин B2: 0.281 мг of 1 мг 22%
Витамин B3: 1.567 мг of 16 мг 10%
Витамин B5: 0.405 мг of 5 мг 8%
Витамин B6: 0.046 мг of 1 мг 4%
Витамин B9, общий: 38 µg of 400 µg 10%
Витамин B12: 0.22 µg of 2 µg 9%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.281 мг
TOP 29%
Витамин B1
0.201 мг
TOP 34%
Витамин A
196 IU
TOP 35%
Витамин B9, общий
38 µg
TOP 38%
Витамин C
0.3 мг
TOP 50%
Витамин B12
0.22 µg
TOP 58%
Витамин B3
1.567 мг
TOP 62%
Витамин B5
0.405 мг
TOP 65%
Витамин B6
0.046 мг
TOP 80%

Таблица макроэлементов

7% 10% 29% 53% 3%
Белки:
Daily Value: 13%
6.4 г of 50 г
13%
Жиры:
Daily Value: 15%
9.7 г of 65 г
15%
Углеводы:
Daily Value: 9%
28.3 г of 300 г
9%
Вода:
Daily Value: 3%
52.9 г of 2,000 г
3%
Другое:
2.7 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 86% 68% 64% 57% 46% 43% 55% 56% 66%
Триптофан: 80 мг of 280 мг 29%
Треонин: 237 мг of 1,050 мг 23%
Изолейцин: 297 мг of 1,400 мг 21%
Лейцин: 513 мг of 2,730 мг 19%
Лизин: 321 мг of 2,100 мг 15%
Метионин: 147 мг of 1,050 мг 14%
Фенилаланин: 319 мг of 1,750 мг 18%
Валин: 335 мг of 1,820 мг 18%
Гистидин: 152 мг of 700 мг 22%

Информация о типе жиров

2.122% 2.474% 4.447%
Насыщенные жиры: 2.122 г
Мононенасыщенные жиры: 2.474 г
Полиненасыщенные жиры: 4.447 г

Значения всех питательных веществ для продукта Блины в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 26% 28.3g В 1.9 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 15% 56% 6.4g В 2.3 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 15% 35% 9.7g В 3.4 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 9% 28% 28.3g Столькое же сколько и в Рис Рис
Калорийность 11% 42% 227kcal В 4.8 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 22% 11% 219mg В 1.8 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Железо 23% 41% 1.8mg В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 4% 71% 16mg В 8.8 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 23% 50% 159mg В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 4% 75% 132mg В 1.1 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Натрий 19% 24% 439mg В 1.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 5% 67% 0.56mg В 11.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 5% 81% 0.05mg В 2.9 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин C 0% 50% 0.3mg В 176.7 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 17% 34% 0.2mg В 1.3 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 22% 29% 0.28mg В 2.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 10% 62% 1.57mg В 6.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 8% 65% 0.41mg В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 4% 80% 0.05mg В 2.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 10% 38% 38µg В 1.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 9% 58% 0.22µg В 3.2 раз(а) меньше чем Свинина Свинина
Триптофан 0% 81% 0.08mg В 3.8 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 81% 0.24mg В 3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 81% 0.3mg В 3.1 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 82% 0.51mg В 4.7 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 80% 0.32mg В 1.4 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 79% 0.15mg В 1.5 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 82% 0.32mg В 2.1 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 82% 0.34mg В 6.1 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 82% 0.15mg В 4.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 20% 34% 59mg В 6.3 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Насыщенные жиры 11% 46% 2.12g В 2.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 48% 2.47g В 4 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 19% 4.45g В 10.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 227
% дневной дозы*
15%
Жиры 10г
9%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
20%
Холестерин 59мг
19%
Соль 439мг
9%
Углеводы 28г
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 6г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 219мг 22%

Железо 2мг 25%

Калий 132мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Блины
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175009/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.