Брюссельская капуста состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Брюссельская капуста
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 43 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Брюссельская капуста can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | N/A (-) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (88 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5.1 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15826055/ | 13 мг |
Брюссельская капуста калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Брюссельская капуста | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 43 | |
| 1 sprout | 8 | 19 г |
| 1 cup | 38 | 88 г |
Брюссельская капуста гликемический индекс (ГИ)
Брюссельская капуста can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
114µg из 900µg
13%
Витамин E:
2.6мг из 15мг
18%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
255мг из 90мг
283%
Витамин B1:
0.42мг из 1мг
35%
Витамин B2:
0.27мг из 1мг
21%
Витамин B3:
2.2мг из 16мг
14%
Витамин B5:
0.93мг из 5мг
19%
Витамин B6:
0.66мг из 1мг
51%
Витамин B9:
183µg из 400µg
46%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Холин:
57мг из 550мг
10%
Витамин K:
531µg из 120µg
443%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 7%
3.4 г of 50 г
3.4 г (7% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0.3 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 3%
9 г of 300 г
9 г (3% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
86 г of 2,000 г
86 г (4% of DV )
Другое:
1.4 г
1.4 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
111мг из 280мг
40%
Треонин:
360мг из 1,050мг
34%
Изолейцин:
396мг из 1,400мг
28%
Лейцин:
456мг из 2,730мг
17%
Лизин:
462мг из 2,100мг
22%
Метионин:
96мг из 1,050мг
9.1%
Фенилаланин:
294мг из 1,750мг
17%
Валин:
465мг из 1,820мг
26%
Гистидин:
228мг из 700мг
33%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.06 г
Мононенасыщенные жиры:
0.02 г
Полиненасыщенные жиры:
153 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.46 г
Глюкоза:
0.81 г
Фруктоза:
0.93 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Брюссельская капуста
Сахар:
2.2 г
Клетчатка:
3.8 г
Другое:
3 г
Значения всех питательных веществ для продукта Брюссельская капуста в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 38µg | 4% | 37% | |
| Калорийность | 43kcal | 2% | 90% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 3.4g | 8% | 68% |
В 1.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.3g | 0% | 85% |
В 111 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 85mg | 94% | 10% |
В 1.6 раз(а) больше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 5.2g | N/A | 56% |
В 10.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 9g | 3% | 51% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 42mg | 4% | 37% |
В 3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 389mg | 11% | 19% |
В 2.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 1.4mg | 18% | 50% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 2.2g | N/A | 59% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 3.8g | 15% | 22% |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.07mg | 8% | 69% |
В 2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.42mg | 4% | 73% |
В 15 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 69mg | 10% | 72% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 25mg | 1% | 80% |
В 19.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.88mg | 6% | 48% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 1.6µg | 3% | 79% | |
| Марганец | 0.34mg | 15% | 43% | |
| Витамин B1 | 0.14mg | 12% | 41% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.09mg | 7% | 71% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.75mg | 5% | 73% |
В 12.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.31mg | 6% | 73% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.22mg | 17% | 47% |
В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 177µg | 148% | 42% |
В 1.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 61µg | 15% | 32% |
Столькое же сколько и в Брюссельская капуста
|
| Холин | 19mg | 3% | 76% | |
| Насыщенные жиры | 0.06g | 0% | 84% |
В 95.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.02g | N/A | 88% |
В 426 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 153g | N/A | 81% |
В 3.2 раз(а) больше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.04mg | 0% | 88% |
В 8.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.12mg | 0% | 88% |
В 6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.15mg | 0% | 91% |
В 16 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.15mg | 0% | 88% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.03mg | 0% | 91% |
В 3 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.1mg | 0% | 91% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.16mg | 0% | 89% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.08mg | 0% | 88% |
В 9.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.93g | 1% | 86% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 43
% дневной дозы*
0.46%
Жиры
0.3г
0.28%
Насыщенные жиры 0.06г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
1.1%
Соль 25мг
3%
Углеводы
9г
15%
Пищевые волокна
3.8г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
3.4г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
42мг
4.2%
Железо
1.4мг
18%
Калий
389мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже