Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Гранат обыкновенный состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Гранат обыкновенный гликемический индекс (GI)

N/A
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 03, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Гликемический индекс граната как фрукта еще не исследован. Однако на основании исследований можно сделать выводы о том, как гранаты влияют на уровень глюкозы в крови.

Согласно данным  “Международных таблиц гликемического индекса” ГИ гранатового сока (австралийский) составляет 53 (1). Это означает, что гранатовый сок входит в категорию продуктов с низким гликемическим индексом.

Канадская диабетическая ассоциация также относит гранаты к фруктам с низким гликемическим индексом (2). 

Однократный прием гранатового сока снижает уровень глюкозы в крови, повышая уровень инсулина у здоровых людей. Исследование показало, что компоненты гранатового сока могут регулировать метаболизм глюкозы, поскольку они не приводят к резкому увеличению уровня глюкозы в крови в отличии от идентичного количества сахара (3).

Другое исследование показало аналогичные результаты, обнаружив, что свежий гранатовый сок увеличивает уровень инсулина и улучшает резистентность к инсулину у людей с нарушенным метаболизмом глюкозы (4).

Эти полезные противодиабетические свойства гранатов, скорее всего, выражены из-за присутствия в них полифенолов. Эти полифенолы активны в напитках, но не в добавках. Следовательно, гранатовый сок (но не экстракт) может привести к более низкому гликемическому ответу при употреблении с пищей с высоким гликемическим индексом (5).

Согласно данным другого исследования, добавки полифенолов граната могут играть важную роль в снижении диабетических осложнений, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями (6).

Масло, полученное из косточек граната также обладает выраженными противодиабетическими свойствами, которые отражаются уменьшением гипергликемии (7).

Исследования показали, что дополнительное лечение с семенами граната оказывает положительное влияние на уровень глюкозы в крови пациентов с диабетом 2 типа (8).

В целом, даже несмотря на то, что точный гликемический индекс граната неясен, продукты из граната проявляют противодиабетическую активность и при умеренном потреблении рекомендуются людям с диабетом.

Перейдя по ссылке, вы можете найти таблицу гликемического индекса для многих продуктов и напитков.

Источники։

  1. https://glycemicindex.com/gi-search/?food_name=pomegranate+juice
  2. https://www.diabetes.ca/managing-my-diabetes/tools---resources/the-glycemic-index-(gi)
  3. https://academic.oup.com/cdn/article/4/Supplement_2/486/5845205
  4. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fsn3.1344
  5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29021286/
  6. https://core.ac.uk/download/pdf/215262633.pdf
  7. https://www.researchgate.net/publication/337224018
  8. https://www.karger.com/Article/Abstract/510986
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 03, 2021

Состав и калорийность продукта Гранат обыкновенный

Гранат обыкновенный
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
N/A (-)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
83
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
14.7 г.
0.5 cup arils (seed/juice sacs) (87 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3.2 (щелочной)
79% Клетчатка
76% Витамин C
69% Витамин B9
64% Медь
64% Углеводы
Продукт содержит больше вещества Клетчатка, чем 79 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (21%) содержащие больше вещества Клетчатка, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Клетчатка больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Витамин B9, Медь и Углеводы.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 3% 12% 9% 16% 21% 1% 10% 53% 16% 3% 5%
Кальций: 10 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 0.3 мг of 8 мг 4%
Магний: 12 мг of 420 мг 3%
Фосфор: 36 мг of 700 мг 5%
Калий: 236 мг of 3,400 мг 7%
Натрий: 3 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.35 мг of 11 мг 3%
Медь: 0.158 мг of 1 мг 18%
Марганец: 0.119 мг of 2 мг 5%
Селен: 0.5 µg of 55 µg 1%
Холин: 7.6 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Медь
0.158 мг
TOP 36%
Калий
236 мг
TOP 51%
Марганец
0.119 мг
TOP 59%
Кальций
10 мг
TOP 76%
Цинк
0.35 мг
TOP 77%
Магний
12 мг
TOP 79%
Фосфор
36 мг
TOP 82%
Железо
0.3 мг
TOP 85%
Холин
7.6 мг
TOP 89%
Селен
0.5 µg
TOP 89%
Натрий
3 мг
TOP 94%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 12% 0% 34% 17% 13% 6% 23% 18% 29% 0% 41%
Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.6 мг of 15 мг 4%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 10.2 мг of 90 мг 11%
Витамин B1: 0.067 мг of 1 мг 6%
Витамин B2: 0.053 мг of 1 мг 4%
Витамин B3: 0.293 мг of 16 мг 2%
Витамин B5: 0.377 мг of 5 мг 8%
Витамин B6: 0.075 мг of 1 мг 6%
Витамин B9, общий: 38 µg of 400 µg 10%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 16.4 µg of 120 µg 14%

Витамины - Относительный график

Витамин C
10.2 мг
TOP 24%
Витамин B9, общий
38 µg
TOP 38%
Витамин K
16.4 µg
TOP 48%
Витамин E
0.6 мг
TOP 54%
Витамин B1
0.067 мг
TOP 63%
Витамин B5
0.377 мг
TOP 67%
Витамин B6
0.075 мг
TOP 71%
Витамин B2
0.053 мг
TOP 80%
Витамин B3
0.293 мг
TOP 84%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

2% 2% 19% 78%
Белки:
Daily Value: 3%
1.67 г of 50 г
3%
Жиры:
Daily Value: 2%
1.17 г of 65 г
2%
Углеводы:
Daily Value: 6%
18.7 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
77.93 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.53 г

Информация о типе жиров

0.12% 0.093% 0.079%
Насыщенные жиры: 0.12 г
Мононенасыщенные жиры: 0.093 г
Полиненасыщенные жиры: 0.079 г

Распределение пищевых волокон для продукта Гранат обыкновенный

13.67% 4% 1.03%
Сахар: 13.67 г
Клетчатка: 4 г
Другое: 1.03 г

Значения всех питательных веществ для продукта Гранат обыкновенный в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 38% 14.7g В 3.7 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 4% 80% 1.67g В 1.7 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 2% 73% 1.17g В 28.5 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 6% 36% 18.7g В 1.5 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 4% 77% 83kcal В 1.8 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Сахар N/A 36% 13.67g В 1.5 раз(а) больше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 16% 21% 4g В 1.7 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 1% 76% 10mg В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 4% 85% 0.3mg В 8.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 3% 79% 12mg В 11.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 5% 82% 36mg В 5.1 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 7% 51% 236mg В 1.6 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 94% 3mg В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 3% 77% 0.35mg В 18 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 18% 36% 0.16mg В 1.1 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 4% 54% 0.6mg В 2.4 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 11% 24% 10.2mg В 5.2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 6% 63% 0.07mg В 4 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 4% 80% 0.05mg В 2.5 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 2% 84% 0.29mg В 32.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 8% 67% 0.38mg В 3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 6% 71% 0.08mg В 1.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 10% 38% 38µg В 1.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 14% 48% 16.4µg В 6.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 1% 80% 0.12g В 49.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 82% 0.09g В 105.4 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 87% 0.08g В 597.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 83
% дневной дозы*
2%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 3мг
6%
Углеводы 19г
16%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 2г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 10мг 1%

Железо 0мг 0%

Калий 236мг 7%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Гранат обыкновенный
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169134/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.