Гречка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Buckwheat
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Гречка
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
45 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup (170 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
3.4 (acidic )
Калории
343
Углеводы
Магний
Клетчатка
Фосфор
Калий
Продукт содержит больше вещества Углеводы, чем 90 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (10%) содержащие больше вещества Углеводы, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Углеводы больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Магний, Клетчатка, Фосфор and Калий.
Гречка гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Рис 
Булгур 
Пшеница 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
27%
Daily Value: 27%
13.25 g of 50 g
Жиры:
5%
Daily Value: 5%
3.4 g of 65 g
Углеводы:
24%
Daily Value: 24%
71.5 g of 300 g
Вода:
0%
Daily Value: 0%
9.75 g of 2,000 g
Другое:
2.1 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
343
% Daily Value*
5%
Total Fat
3g
5%
Saturated Fat
1g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
1mg
24%
TotalCarbohydrate
72g
40%
Dietary Fiber
10g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
13g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
18mg
2%
Iron
2mg
11%
Potassium
460mg
13%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
18 mg of 1,000 mg
2%
Железо:
2.2 mg of 18 mg
12%
Магний:
231 mg of 400 mg
58%
Фосфор:
347 mg of 1,000 mg
35%
Калий:
460 mg of 3,500 mg
13%
Натрий:
1 mg of 2,400 mg
0%
Цинк:
2.4 mg of 15 mg
16%
Медь:
1.1 mg of 2 mg
55%
Марганец:
1.3 mg of 2 mg
65%
Селен:
8.3 µg of 70 µg
12%
Холин:
mg of 550 mg
0%
Минералы - Относительный график
Магний
231 mg
TOP 10%
Фосфор
347 mg
TOP 13%
Калий
460 mg
TOP 14%
Медь
1.1 mg
TOP 16%
Марганец
1.3 mg
TOP 30%
Железо
2.2 mg
TOP 34%
Цинк
2.4 mg
TOP 36%
Кальций
18 mg
TOP 57%
Селен
8.3 mg
TOP 62%
Натрий
1 mg
TOP 98%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
mg of 20 mg
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.101 mg of 2 mg
7%
Витамин B2:
0.425 mg of 2 mg
25%
Витамин B3:
7.02 mg of 20 mg
35%
Витамин B5:
1.233 mg of 10 mg
12%
Витамин B6:
0.21 mg of 2 mg
11%
Витамин B9, общий:
30 µg of 400 µg
8%
Витамин B12:
0 µg of 6 µg
0%
Витамин K:
µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.425 µg
TOP 17%
Витамин B3
7.02 µg
TOP 19%
Витамин B5
1.233 µg
TOP 31%
Витамин B9, общий
30 µg
TOP 42%
Витамин B1
0.101 µg
TOP 47%
Витамин B6
0.21 µg
TOP 48%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
192 mg of 280 mg
69%
Треонин:
506 mg of 1,050 mg
48%
Изолейцин:
498 mg of 1,400 mg
36%
Лейцин:
832 mg of 2,730 mg
30%
Лизин:
672 mg of 2,100 mg
32%
Метионин:
172 mg of 1,050 mg
16%
Фенилаланин:
520 mg of 1,750 mg
30%
Валин:
678 mg of 1,820 mg
37%
Гистидин:
309 mg of 700 mg
44%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.741 g
Мононенасыщенные жиры:
1.04 g
Полиненасыщенные жиры:
1.039 g
Распределение пищевых волокон для продукта Гречка
Сахар:
g
Клетчатка:
10 g
Значения всех питательных веществ для продукта Гречка в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 32% | 37% | 13.25g |
В 4.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 5% | 59% | 3.4g |
В 9.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 24% | 10% | 71.5g |
В 2.5 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 13% | 24% | 343kcal |
В 7.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Клетчатка | 26% | 11% | 10g |
В 4.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 2% | 57% | 18mg |
В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 12% | 34% | 2.2mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 58% | 10% | 231mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Фасоль
|
| Фосфор | 50% | 13% | 347mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 10% | 14% | 460mg |
В 3.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 98% | 1mg |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 22% | 36% | 2.4mg |
В 2.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 16% | 1.1mg |
В 7.7 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 7% | 47% | 0.1mg |
В 2.6 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 25% | 17% | 0.43mg |
В 3.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 35% | 19% | 7.02mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 12% | 31% | 1.23mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 11% | 48% | 0.21mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 8% | 42% | 30µg |
В 2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 67% | 0.19mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 73% | 0.51mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 74% | 0.5mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 76% | 0.83mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 74% | 0.67mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 77% | 0.17mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 75% | 0.52mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 72% | 0.68mg |
В 3 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 74% | 0.31mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 4% | 65% | 0.74g |
В 8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 64% | 1.04g |
В 9.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 45% | 1.04g |
В 45.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже