Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Малина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Малина гликемический индекс (GI)

26
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Декабрь 04, 2020
Образование Ереванский государственный медицинский университет

В основном исследовании 2008-ого года (1), малина без сахара имеет гликемический индекс 26. 

Важно помнить, что значение гликемического индекса строго зависит от состояния продукта, от того сколько времени его варили, варили или жарили, в каком виде он находится -  в целом, измельченном или молотом.

Например, в соответствии с тем же научным исследованием, малиновый смузи имеет индекс 33±9.

Обычный малиновый йогурт  имеет значение 43±8, а  обезжиренный 34±6.

То, что малина является продуктом с низким гликемическим индексом, упомянуто и в исследовании 2011 года (2) которое установило позитивное влияние фруктов и ягод с низким гликемическим индексом на снижение риска коронарной недостаточности у больных сахарным диабетом.

Гликемический индекс малины



  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC301731
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020

Состав и калорийность продукта Малина

Малина
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
26 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
52
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
5.44 г.
1 cup (123 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.4 (щелочной)
85% Клетчатка
83% Витамин C
65% Марганец
60% Витамин B9
58% Каротин, альфа
Продукт содержит больше вещества Клетчатка, чем 85 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (15%) содержащие больше вещества Клетчатка, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Клетчатка больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Марганец, Витамин B9 и Каротин, альфа.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 8% 26% 16% 13% 14% 1% 12% 30% 88% 2% 7%
Кальций: 25 мг of 1,000 мг 3%
Железо: 0.69 мг of 8 мг 9%
Магний: 22 мг of 420 мг 5%
Фосфор: 29 мг of 700 мг 4%
Калий: 151 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 1 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.42 мг of 11 мг 4%
Медь: 0.09 мг of 1 мг 10%
Марганец: 0.67 мг of 2 мг 29%
Селен: 0.2 µg of 55 µg 0%
Холин: 12.3 мг of 550 мг 2%

Минералы - Относительный график

Марганец
0.67 мг
TOP 35%
Кальций
25 мг
TOP 48%
Магний
22 мг
TOP 54%
Медь
0.09 мг
TOP 57%
Калий
151 мг
TOP 70%
Железо
0.69 мг
TOP 71%
Цинк
0.42 мг
TOP 73%
Холин
12.3 мг
TOP 83%
Фосфор
29 мг
TOP 84%
Селен
0.2 µg
TOP 94%
Натрий
1 мг
TOP 98%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 2% 18% 0% 88% 8% 9% 12% 20% 13% 16% 0% 20%
Витамин A: 33 IU of 5,000 IU 1%
Витамин E: 0.87 мг of 15 мг 6%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 26.2 мг of 90 мг 29%
Витамин B1: 0.032 мг of 1 мг 3%
Витамин B2: 0.038 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 0.598 мг of 16 мг 4%
Витамин B5: 0.329 мг of 5 мг 7%
Витамин B6: 0.055 мг of 1 мг 4%
Витамин B9, общий: 21 µg of 400 µg 5%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 7.8 µg of 120 µg 7%

Витамины - Относительный график

Витамин C
26.2 мг
TOP 17%
Витамин B9, общий
21 µg
TOP 47%
Витамин E
0.87 мг
TOP 49%
Витамин K
7.8 µg
TOP 52%
Витамин A
33 IU
TOP 54%
Витамин B5
0.329 мг
TOP 71%
Витамин B3
0.598 мг
TOP 76%
Витамин B6
0.055 мг
TOP 77%
Витамин B1
0.032 мг
TOP 81%
Витамин B2
0.038 мг
TOP 85%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

2% 12% 86%
Белки:
Daily Value: 2%
1.2 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.65 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 4%
11.94 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
85.75 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.46 г

Информация о типе жиров

0.019% 0.064% 0.375%
Насыщенные жиры: 0.019 г
Мононенасыщенные жиры: 0.064 г
Полиненасыщенные жиры: 0.375 г

Типы углеводов

0.2% 1.86% 2.35%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.2 г
Глюкоза: 1.86 г
Фруктоза: 2.35 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Малина

4.42% 6.5% 1.02%
Сахар: 4.42 г
Клетчатка: 6.5 г
Другое: 1.02 г

Значения всех питательных веществ для продукта Малина в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 56% 5.44g В 10 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 3% 84% 1.2g В 2.4 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1% 78% 0.65g В 51.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 4% 45% 11.94g В 2.4 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 86% 52kcal В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Крахмал 0% 100% 0g N/A Картошка
Фруктоза 3% 83% 2.35g В 2.5 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Сахар N/A 49% 4.42g В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 26% 15% 6.5g В 2.7 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 3% 48% 25mg В 5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 9% 71% 0.69mg В 3.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 5% 54% 22mg В 6.4 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 4% 84% 29mg В 6.3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 4% 70% 151mg Столькое же сколько и в Огурец Огурец
Натрий 0% 98% 1mg В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 4% 73% 0.42mg В 15 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 10% 57% 0.09mg В 1.6 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 6% 49% 0.87mg В 1.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 29% 17% 26.2mg В 2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 3% 81% 0.03mg В 8.3 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 3% 85% 0.04mg В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 4% 76% 0.6mg В 16 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 7% 71% 0.33mg В 3.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 4% 77% 0.06mg В 2.2 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 5% 47% 21µg В 2.9 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 7% 52% 7.8µg В 13 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 0% 91% 0.02g В 310.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 83% 0.06g В 153.1 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 68% 0.38g В 125.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 52
% дневной дозы*
2%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
4%
Углеводы 12г
28%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 25мг 3%

Железо 1мг 13%

Калий 151мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Малина
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167755/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.