Малина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Малина гликемический индекс (GI)
Малина Glycemic load (GL)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
В основном исследовании 2008-ого года (1), малина без сахара имеет гликемический индекс 26.
Важно помнить, что значение гликемического индекса строго зависит от состояния продукта, от того сколько времени его варили, варили или жарили, в каком виде он находится - в целом, измельченном или молотом.
Например, в соответствии с тем же научным исследованием, малиновый смузи имеет индекс 33±9.
Обычный малиновый йогурт имеет значение 43±8, а обезжиренный 34±6.
То, что малина является продуктом с низким гликемическим индексом, упомянуто и в исследовании 2011 года (2) которое установило позитивное влияние фруктов и ягод с низким гликемическим индексом на снижение риска коронарной недостаточности у больных сахарным диабетом.
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC301731
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020
Состав и калорийность продукта Малина
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
26 (низкий)
Glycemic load
2 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
52
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
5.44 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup (123 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.4 (щелочной)
Клетчатка
Витамин C
Марганец
Витамин B9
Каротин, альфа
Продукт содержит больше вещества Клетчатка, чем 85 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (15%) содержащие больше вещества Клетчатка, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Клетчатка больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Марганец, Витамин B9 и Каротин, альфа.
Минералы - График покрова
Кальций:
25 мг of 1,000 мг
3%
Железо:
0.69 мг of 8 мг
9%
Магний:
22 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
29 мг of 700 мг
4%
Калий:
151 мг of 3,400 мг
4%
Натрий:
1 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.42 мг of 11 мг
4%
Медь:
0.09 мг of 1 мг
10%
Марганец:
0.67 мг of 2 мг
29%
Селен:
0.2 µg of 55 µg
0%
Холин:
12.3 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Марганец
0.67 мг
TOP 35%
Кальций
25 мг
TOP 48%
Магний
22 мг
TOP 54%
Медь
0.09 мг
TOP 57%
Калий
151 мг
TOP 70%
Железо
0.69 мг
TOP 71%
Цинк
0.42 мг
TOP 73%
Холин
12.3 мг
TOP 83%
Фосфор
29 мг
TOP 84%
Селен
0.2 µg
TOP 94%
Натрий
1 мг
TOP 98%
Витамины - График покрова
Витамин A:
33 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0.87 мг of 15 мг
6%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
26.2 мг of 90 мг
29%
Витамин B1:
0.032 мг of 1 мг
3%
Витамин B2:
0.038 мг of 1 мг
3%
Витамин B3:
0.598 мг of 16 мг
4%
Витамин B5:
0.329 мг of 5 мг
7%
Витамин B6:
0.055 мг of 1 мг
4%
Витамин B9, общий:
21 µg of 400 µg
5%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
7.8 µg of 120 µg
7%
Витамины - Относительный график
Витамин C
26.2 мг
TOP 17%
Витамин B9, общий
21 µg
TOP 47%
Витамин E
0.87 мг
TOP 49%
Витамин K
7.8 µg
TOP 52%
Витамин A
33 IU
TOP 54%
Витамин B5
0.329 мг
TOP 71%
Витамин B3
0.598 мг
TOP 76%
Витамин B6
0.055 мг
TOP 77%
Витамин B1
0.032 мг
TOP 81%
Витамин B2
0.038 мг
TOP 85%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 2%
1.2 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.65 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 4%
11.94 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
85.75 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.46 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.019 г
Мононенасыщенные жиры:
0.064 г
Полиненасыщенные жиры:
0.375 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.2 г
Глюкоза:
1.86 г
Фруктоза:
2.35 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Малина
Сахар:
4.42 г
Клетчатка:
6.5 г
Другое:
1.02 г
Значения всех питательных веществ для продукта Малина в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 52kcal | 3% | 86% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 1.2g | 3% | 84% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.65g | 1% | 78% |
В 51.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 26.2mg | 29% | 17% |
В 2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 5.44g | N/A | 56% |
В 10 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 11.94g | 4% | 45% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.69mg | 9% | 71% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 25mg | 3% | 48% |
В 5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 151mg | 4% | 70% |
Столькое же сколько и в Огурец
|
| Магний | 22mg | 5% | 54% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 4.42g | N/A | 49% |
В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 6.5g | 26% | 15% |
В 2.7 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.09mg | 10% | 57% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.42mg | 4% | 73% |
В 15 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 29mg | 4% | 84% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 1mg | 0% | 98% |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 33IU | 1% | 54% |
В 506.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Витамин E | 0.87mg | 6% | 49% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин B1 | 0.03mg | 3% | 81% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 85% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.6mg | 4% | 76% |
В 16 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.33mg | 7% | 71% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.06mg | 4% | 77% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 7.8µg | 7% | 52% |
В 13 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 21µg | 5% | 47% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.02g | 0% | 91% |
В 310.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.06g | N/A | 83% |
В 153.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.38g | N/A | 68% |
В 125.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 2.35g | 3% | 83% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 52
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
4%
Углеводы
12г
28%
Пищевые волокна
7г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
25мг
3%
Железо
1мг
13%
Калий
151мг
4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже