Моцарелла состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Моцарелла
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 280 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
27 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 1 (low) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, diced (132 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 20.7 (acidic) |
| Оксалаты | 0.4 мг ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ |
Моцарелла калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта моцарелла | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 280 | |
| 1 cubic inch | 50 | 18 г |
| 1 cup, shredded | 316 | 113 г |
| 1 cup, diced | 370 | 132 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 9.8 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 102 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 36 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 0.49 |
Моцарелла гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Моцарелла Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
411µg из 900µg
46%
Витамин E:
0.45мг из 15мг
3%
Витамин D:
0.9µg из 20µg
4.5%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.06мг из 1мг
5%
Витамин B2:
1мг из 1мг
78%
Витамин B3:
0.36мг из 16мг
2.3%
Витамин B5:
0мг из 5мг
0%
Витамин B6:
0.24мг из 1мг
18%
Витамин B9:
27µg из 400µg
6.8%
Витамин B12:
2.8µg из 2µg
115%
Витамин K:
5.4µg из 120µg
4.5%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 55%
27.5 г of 50 г
27.5 г (55% of DV )
Жиры:
Daily Value: 26%
17.1 г of 65 г
17.1 г (26% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
49.9 г of 2,000 г
49.9 г (2% of DV )
Другое:
2.4 г
2.4 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
11 г
Мононенасыщенные жиры:
4.8 г
Полиненасыщенные жиры:
0.51 г
Распределение пищевых волокон для продукта Моцарелла
Сахар:
1.2 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
1.9 г
Значения всех питательных веществ для продукта Моцарелла в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 137µg | 15% | 10% | |
| Калорийность | 280kcal | 14% | 33% |
В 6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 28g | 65% | 9% |
В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Калории на 10 г белка | 102kcal | N/A | 70% | |
| Вес 100 калорий | 36g | N/A | 68% | |
| Белок в 100 калориях | 9.8g | N/A | 27% | |
| Жиры | 17g | 26% | 20% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 0.49 | N/A | 86% | |
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 3.1g | 1% | 66% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 3.1g | N/A | 63% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 54mg | 18% | 32% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.3µg | 2% | 14% |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 13 IU | 2% | 13% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 26mg | 6% | 31% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 731mg | 73% | 2% |
В 5.8 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 95mg | 3% | 80% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 0.25mg | 3% | 86% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 1.2g | N/A | 44% |
В 7.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.03mg | 3% | 76% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.1mg | 28% | 22% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 524mg | 75% | 3% |
В 2.9 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 16mg | 1% | 82% |
В 30.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.15mg | 1% | 48% |
В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 16µg | 29% | 34% | |
| Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 81% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.34mg | 26% | 16% |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.12mg | 1% | 84% |
В 79.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 60% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.92µg | 38% | 29% |
В 1.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.8µg | 2% | 26% |
В 56.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 9µg | 2% | 51% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Холин | 18mg | 3% | 31% | |
| Насыщенные жиры | 11g | 54% | 7% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 4.8g | N/A | 25% |
В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.51g | N/A | 54% |
В 92.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 280
% дневной дозы*
26%
Жиры
17г
49%
Насыщенные жиры 11г
0
Транс жиры
0г
18%
Холестерин 54мг
0.7%
Соль 16мг
1%
Углеводы
3.1г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
28г
Витамин Д
13мкг
1.6%
Калций
731мг
73%
Железо
0.25мг
3.1%
Калий
95мг
2.8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже