Моцарелла состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Cheese, mozzarella, low sodium
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Моцарелла
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
27 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
( г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
20.7 (acidic )
Калории
280
Кальций
Белки
Фосфор
Насыщенные жиры
Жиры
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 95 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (5%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Белки, Фосфор, Насыщенные жиры and Жиры.
Моцарелла гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Сыр 
Пармезан 
Пицца 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
55%
Daily Value: 55%
27.5 g of 50 g
Жиры:
26%
Daily Value: 26%
17.1 g of 65 g
Углеводы:
1%
Daily Value: 1%
3.1 g of 300 g
Вода:
2%
Daily Value: 2%
49.9 g of 2,000 g
Другое:
2.4 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
280
% Daily Value*
26%
Total Fat
17g
55%
Saturated Fat
11g
18%
Cholesterol
54mg
1%
Sodium
16mg
1%
TotalCarbohydrate
3g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 1g
Includes ? g Added Sugars
Protein
28g
Vitamin D
13mcg
3%
Calcium
731mg
73%
Iron
0mg
0%
Potassium
95mg
3%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
731 mg of 1,000 mg
73%
Железо:
0.25 mg of 18 mg
1%
Магний:
26 mg of 400 mg
7%
Фосфор:
524 mg of 1,000 mg
52%
Калий:
95 mg of 3,500 mg
3%
Натрий:
16 mg of 2,400 mg
1%
Цинк:
3.13 mg of 15 mg
21%
Медь:
0.027 mg of 2 mg
1%
Марганец:
mg of 2 mg
0%
Селен:
15.7 µg of 70 µg
22%
Холин:
18.4 mg of 550 mg
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
731 mg
TOP 5%
Фосфор
524 mg
TOP 9%
Цинк
3.13 mg
TOP 29%
Магний
26 mg
TOP 39%
Селен
15.7 mg
TOP 52%
Холин
18.4 mg
TOP 76%
Натрий
16 mg
TOP 82%
Калий
95 mg
TOP 84%
Железо
0.25 mg
TOP 87%
Медь
0.027 mg
TOP 90%
Витамины - График покрова
Витамин A:
517 IU of 5,000 IU
10%
Витамин E:
0.15 mg of 20 mg
1%
Витамин D:
0.3 µg of 10 µg
3%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.02 mg of 2 mg
1%
Витамин B2:
0.34 mg of 2 mg
20%
Витамин B3:
0.12 mg of 20 mg
1%
Витамин B5:
mg of 10 mg
0%
Витамин B6:
0.08 mg of 2 mg
4%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
0.92 µg of 6 µg
15%
Витамин K:
1.8 µg of 80 µg
2%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.34 µg
TOP 22%
Витамин A
517 µg
TOP 24%
Витамин B12
0.92 µg
TOP 42%
Витамин D
0.3 µg
TOP 50%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин K
1.8 µg
TOP 66%
Витамин B6
0.08 µg
TOP 70%
Витамин E
0.15 µg
TOP 81%
Витамин B1
0.02 µg
TOP 88%
Витамин B3
0.12 µg
TOP 90%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
10.867 g
Мононенасыщенные жиры:
4.844 g
Полиненасыщенные жиры:
0.509 g
Распределение пищевых волокон для продукта Моцарелла
Сахар:
1.23 g
Клетчатка:
0 g
Значения всех питательных веществ для продукта Моцарелла в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 65% | 8% | 27.5g |
В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 26% | 19% | 17.1g |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 1% | 65% | 3.1g |
В 9.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 11% | 32% | 280kcal |
В 6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 1% | 65% | 1.23g |
В 7.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 73% | 5% | 731mg |
В 5.8 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 1% | 87% | 0.25mg |
В 10.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 7% | 39% | 26mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 75% | 9% | 524mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 2% | 84% | 95mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Натрий | 1% | 82% | 16mg |
В 30.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 28% | 29% | 3.13mg |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 90% | 0.03mg |
В 5.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 10% | 24% | 517IU |
В 32.3 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 1% | 81% | 0.15mg |
В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 3% | 50% | 0.3µg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 1% | 88% | 0.02mg |
В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 20% | 22% | 0.34mg |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1% | 90% | 0.12mg |
В 79.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 4% | 70% | 0.08mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 65% | 9µg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 15% | 42% | 0.92µg |
В 1.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2% | 66% | 1.8µg |
В 56.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Холестерин | 18% | 36% | 54mg |
В 6.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 54% | 11% | 10.87g |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 32% | 4.84g |
В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 61% | 0.51g |
В 92.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже