Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up
  1. Главная
  2. Продукты
  3. Молочные продукты
  4. Моцарелла

Моцарелла состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Моцарелла

Моцарелла
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
 		27 (низкий)
Гликемическая нагрузка 1 (низкий)
Калории  ⓘ Calories for selected serving 280 ккал
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 3 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 cup, diced (132 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 20.7 (кислотный)
Оксалаты  ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ 0 мг
TOP 5% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 95% of foods
TOP 8% Белки ⓘHigher in Белки content than 92% of foods
TOP 9% Фосфор ⓘHigher in Фосфор content than 91% of foods
TOP 11% Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 89% of foods
TOP 19% Жиры ⓘHigher in Жиры content than 81% of foods

Моцарелла калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 280
1 cup, diced 370 132 г
1 cup, shredded 316 113 г
1 cubic inch 50 18 г

Моцарелла гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
27

Моцарелла Гликемическая нагрузка (ГН)

1

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 219% 9.4% 19% 225% 8.4% 2.1% 85% 9% 0% 86%
Кальций: 2193мг of 1,000мг 219%
Железо: 0.75мг of 8мг 9.4%
Магний: 78мг of 420мг 19%
Фосфор: 1572мг of 700мг 225%
Калий: 285мг of 3,400мг 8.4%
Натрий: 48мг of 2,300мг 2.1%
Цинк: 9.4мг of 11мг 85%
Медь: 0.08мг of 1мг 9%
Марганец: 0мг of 2мг 0%
Селен: 47µg of 55µg 86%
Подробнее о диаграмме покрова минералов

Минералы - Относительный график

Кальций
731 мг
TOP 5%
Фосфор
524 мг
TOP 9%
Цинк
3.1 мг
TOP 29%
Магний
26 мг
TOP 39%
Селен
16 µg
TOP 52%
Натрий
16 мг
TOP 82%
Калий
95 мг
TOP 84%
Железо
0.25 мг
TOP 87%
Медь
0.03 мг
TOP 90%
Подробнее об онтосительной диаграмме минералов

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Холин Холин Витамин K Вит. K 31% 3% 9% 0% 5% 78% 2.3% 0% 18% 6.8% 115% 10% 4.5%
Витамин A: 1551IU of 5,000IU 31%
Витамин E: 0.45мг of 15мг 3%
Витамин D: 0.9µg of 10µg 9%
Витамин C: 0мг of 90мг 0%
Витамин B1: 0.06мг of 1мг 5%
Витамин B2: 1мг of 1мг 78%
Витамин B3: 0.36мг of 16мг 2.3%
Витамин B5: 0мг of 5мг 0%
Витамин B6: 0.24мг of 1мг 18%
Витамин B9: 27µg of 400µg 6.8%
Витамин B12: 2.8µg of 2µg 115%
Холин: 55мг of 550мг 10%
Витамин K: 5.4µg of 120µg 4.5%
Подробнее о диаграмме покрова витаминов

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.34 мг
TOP 22%
Витамин A
517 IU
TOP 24%
Витамин B12
0.92 µg
TOP 42%
Витамин D
0.3 µg
TOP 50%
Витамин B9
9 µg
TOP 65%
Витамин K
1.8 µg
TOP 66%
Витамин B6
0.08 мг
TOP 70%
Холин
18 мг
TOP 76%
Витамин E
0.15 мг
TOP 81%
Витамин B1
0.02 мг
TOP 88%
Витамин B3
0.12 мг
TOP 90%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Подробнее об отностиельной диаграмме витаминов

Таблица макроэлементов (БЖУ)

27% 17% 4% 49% 3%
Белки:
Daily Value: 55%
27.5 г of 50 г
27.5 г (55% of DV )
Жиры:
Daily Value: 26%
17.1 г of 65 г
17.1 г (26% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
49.9 г of 2,000 г
49.9 г (2% of DV )
Другое:
2.4 г
2.4 г
Подробнее о диаграмме макроэлементов

Информация о типе жиров

67% 30% 3%
Насыщенные жиры: 11 г
Мононенасыщенные жиры: 4.8 г
Полиненасыщенные жиры: 0.51 г
Подробнее и диаграмме типа жиров

Распределение пищевых волокон для продукта Моцарелла

40% 60%
Сахар: 1.2 г
Клетчатка: 0 г
Другое: 1.9 г

Значения всех питательных веществ для продукта Моцарелла в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 280kcal 14% 32% В 6 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 28g 65% 8% В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 17g 26% 19% В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
Углеводы 3.1g 1% 65% В 9.1 раз(а) меньше чем Рис Рис
3.1g N/A 62% В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Холестерин 54mg 18% 36% В 6.9 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Витамин D 0.3µg 3% 50% В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Магний 26mg 6% 39% В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 731mg 73% 5% В 5.8 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 95mg 3% 84% В 1.5 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Железо 0.25mg 3% 87% В 10.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Сахар 1.2g N/A 65% В 7.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.03mg 3% 90% В 5.3 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 3.1mg 28% 29% В 2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 524mg 75% 9% В 2.9 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 16mg 1% 82% В 30.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 137µg 15% 27%
Витамин E 0.15mg 1% 81% В 9.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Селен 16µg 29% 52%
Витамин B1 0.02mg 2% 88% В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.34mg 26% 22% В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.12mg 1% 90% В 79.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B6 0.08mg 6% 70% В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0.92µg 38% 42% В 1.3 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 1.8µg 2% 66% В 56.4 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 9µg 2% 65% В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Холин 18mg 3% 76%
Насыщенные жиры 11g 54% 11% В 1.8 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 4.8g N/A 32% В 2 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.51g N/A 61% В 92.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Сыр
Сыр
Сравнить с продуктом Сыр
Пармезан
Пармезан
Сравнить с продуктом Пармезан
Пицца
Пицца
Сравнить с продуктом Пицца

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 280
% дневной дозы*
26%
Жиры 17г
49%
Насыщенные жиры 11г
0
Транс жиры 0г
18%
Холестерин 54мг
0.7%
Соль 16мг
1%
Углеводы 3.1г
0
Пищевые волокна 0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки 28г
Витамин Д 13мкг 2.2%

Калций 731мг 73%

Железо 0.25мг 3.1%

Калий 95мг 2.8%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
limit break
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Моцарелла
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167735/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.