Моцарелла состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Моцарелла
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
27 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 1 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 280 ккал |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, diced (132 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 20.7 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 0 мг |
Моцарелла калории (ккал)
| Размер порции | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 280 | |
| 1 cup, diced | 370 | 132 г |
| 1 cup, shredded | 316 | 113 г |
| 1 cubic inch | 50 | 18 г |
Моцарелла гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Моцарелла - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Моцарелла Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
1551IU of 5,000IU
31%
Витамин E:
0.45мг of 15мг
3%
Витамин D:
0.9µg of 10µg
9%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.06мг of 1мг
5%
Витамин B2:
1мг of 1мг
78%
Витамин B3:
0.36мг of 16мг
2.3%
Витамин B5:
0мг of 5мг
0%
Витамин B6:
0.24мг of 1мг
18%
Витамин B9:
27µg of 400µg
6.8%
Витамин B12:
2.8µg of 2µg
115%
Холин:
55мг of 550мг
10%
Витамин K:
5.4µg of 120µg
4.5%
Витамины - Относительный график
Витамин D
0.3 µg
TOP 50%
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 55%
27.5 г of 50 г
27.5 г (55% of DV )
Жиры:
Daily Value: 26%
17.1 г of 65 г
17.1 г (26% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.1 г of 300 г
3.1 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
49.9 г of 2,000 г
49.9 г (2% of DV )
Другое:
2.4 г
2.4 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
11 г
Мононенасыщенные жиры:
4.8 г
Полиненасыщенные жиры:
0.51 г
Распределение пищевых волокон для продукта Моцарелла
Сахар:
1.2 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
1.9 г
Значения всех питательных веществ для продукта Моцарелла в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 280kcal | 14% | 32% |
В 6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 28g | 65% | 8% |
В 9.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 17g | 26% | 19% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 3.1g | 1% | 65% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| 3.1g | N/A | 62% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Холестерин | 54mg | 18% | 36% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.3µg | 3% | 50% |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 26mg | 6% | 39% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 731mg | 73% | 5% |
В 5.8 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 95mg | 3% | 84% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 0.25mg | 3% | 87% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 1.2g | N/A | 65% |
В 7.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.03mg | 3% | 90% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 3.1mg | 28% | 29% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 524mg | 75% | 9% |
В 2.9 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 16mg | 1% | 82% |
В 30.6 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 517IU | 10% | 24% |
В 32.3 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 137µg | 15% | 27% | |
| Витамин E | 0.15mg | 1% | 81% |
В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 16µg | 29% | 52% | |
| Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 88% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.34mg | 26% | 22% |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.12mg | 1% | 90% |
В 79.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 70% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.92µg | 38% | 42% |
В 1.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.8µg | 2% | 66% |
В 56.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 9µg | 2% | 65% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Холин | 18mg | 3% | 76% | |
| Насыщенные жиры | 11g | 54% | 11% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 4.8g | N/A | 32% |
В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.51g | N/A | 61% |
В 92.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 280
% дневной дозы*
26%
Жиры
17г
49%
Насыщенные жиры 11г
0
Транс жиры
0г
18%
Холестерин 54мг
0.7%
Соль 16мг
1%
Углеводы
3.1г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
28г
Витамин Д
13мкг
2.2%
Калций
731мг
73%
Железо
0.25мг
3.1%
Калий
95мг
2.8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже