Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Food Comparison | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe

Печень состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Печень

Печень
Гликемический индекс ⓘ Печень can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (низкий)
Калории
165
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
3.76 г.
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
18 (кислотный)
96% Железо
94% Холестерин
92% Витамин B2
91% Витамин A
89% Белки
Продукт содержит больше вещества Железо, чем 96 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (4%) содержащие больше вещества Железо, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Железо больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Холестерин, Витамин B2, Витамин A и Белки.

Печень гликемический индекс (GI)

Печень can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 3% 673% 10% 104% 14% 7% 184% 212% 40% 369% 0%
Кальций: 10 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 17.92 мг of 8 мг 224%
Магний: 14 мг of 420 мг 3%
Фосфор: 241 мг of 700 мг 34%
Калий: 150 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 49 мг of 2,300 мг 2%
Цинк: 6.72 мг of 11 мг 61%
Медь: 0.634 мг of 1 мг 70%
Марганец: 0.3 мг of 2 мг 13%
Селен: 67.5 µg of 55 µg 123%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Железо
17.92 мг
TOP 4%
Цинк
6.72 мг
TOP 13%
Медь
0.634 мг
TOP 19%
Селен
67.5 µg
TOP 20%
Фосфор
241 мг
TOP 24%
Марганец
0.3 мг
TOP 45%
Калий
150 мг
TOP 70%
Натрий
49 мг
TOP 72%
Магний
14 мг
TOP 75%
Кальций
10 мг
TOP 76%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1080% 0% 0% 79% 65% 507% 159% 287% 132% 123% 2334% 0%
Витамин A: 17997 IU of 5,000 IU 360%
Витамин E: 0 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 23.6 мг of 90 мг 26%
Витамин B1: 0.258 мг of 1 мг 22%
Витамин B2: 2.196 мг of 1 мг 169%
Витамин B3: 8.435 мг of 16 мг 53%
Витамин B5: 4.774 мг of 5 мг 95%
Витамин B6: 0.57 мг of 1 мг 44%
Витамин B9, общий: 163 µg of 400 µg 41%
Витамин B12: 18.67 µg of 2 µg 778%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
2.196 мг
TOP 8%
Витамин A
17997 IU
TOP 9%
Витамин B12
18.67 µg
TOP 14%
Витамин B3
8.435 мг
TOP 15%
Витамин C
23.6 мг
TOP 18%
Витамин B9, общий
163 µg
TOP 20%
Витамин B6
0.57 мг
TOP 21%
Витамин B5
4.774 мг
TOP 26%
Витамин B1
0.258 мг
TOP 30%

Таблица макроэлементов

26% 5% 4% 63% 2%
Белки:
Daily Value: 52%
26.02 г of 50 г
52%
Жиры:
Daily Value: 7%
4.4 г of 65 г
7%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.76 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 3%
64.32 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.5 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 393% 317% 283% 255% 287% 185% 219% 265% 304%
Триптофан: 366 мг of 280 мг 131%
Треонин: 1107 мг of 1,050 мг 105%
Изолейцин: 1320 мг of 1,400 мг 94%
Лейцин: 2319 мг of 2,730 мг 85%
Лизин: 2007 мг of 2,100 мг 96%
Метионин: 645 мг of 1,050 мг 61%
Фенилаланин: 1274 мг of 1,750 мг 73%
Валин: 1607 мг of 1,820 мг 88%
Гистидин: 708 мг of 700 мг 101%

Информация о типе жиров

46% 20% 34%
Насыщенные жиры: 1.41 г
Мононенасыщенные жиры: 0.63 г
Полиненасыщенные жиры: 1.05 г

Значения всех питательных веществ для продукта Печень в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 165kcal 8% 56% В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 26.02g 62% 11% В 9.2 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 4.4g 7% 54% В 7.6 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 23.6mg 26% 18% В 2.2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Углеводы 3.76g 1% 63% В 7.5 раз(а) меньше чем Рис Рис
3.76g N/A 60% В 14.4 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Холестерин 355mg 118% 6% В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Железо 17.92mg 224% 4% В 6.9 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Кальций 10mg 1% 76% В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 150mg 4% 70% Столькое же сколько и в ОгурецОгурец
Магний 14mg 3% 75% В 10 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.63mg 70% 19% В 4.5 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 6.72mg 61% 13% В 1.1 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Фосфор 241mg 34% 24% В 1.3 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 49mg 2% 72% В 10 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 17997IU 360% 9% В 1.1 раз(а) больше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 5405µg 601% 18%
Марганец 0.3mg 13% 45%
Селен 67.5µg 123% 20%
Витамин B1 0.26mg 22% 30% Столькое же сколько и в Горох посевной сыройГорох посевной сырой
Витамин B2 2.2mg 169% 8% В 16.9 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 8.44mg 53% 15% В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 4.77mg 95% 26% В 4.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.57mg 44% 21% В 4.8 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 18.67µg 778% 14% В 26.7 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин B9, общий 163µg 41% 20% В 2.7 раз(а) больше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Насыщенные жиры 1.41g 7% 54% В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.63g N/A 69% В 15.6 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1.05g N/A 44% В 44.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.37mg 0% 44% В 1.2 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Треонин 1.11mg 0% 52% В 1.5 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Изолейцин 1.32mg 0% 48% В 1.4 раз(а) больше чем Лосось Лосось
Лейцин 2.32mg 0% 47% Столькое же сколько и в ТунецТунец
Лизин 2.01mg 0% 56% В 4.4 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.65mg 0% 55% В 6.7 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 1.27mg 0% 44% В 1.9 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 1.61mg 0% 44% В 1.3 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.71mg 0% 58% В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
0g N/A 100% N/AЛосось
0.03g N/A 38% В 48.7 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
0.04g N/A 35% В 4.3 раз(а) меньше чем Лосось Лосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 165
% дневной дозы*
6%
Жиры
5%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
118%
Холестерин 355мг
2%
Соль 49мг
1%
Углеводы
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 26г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 10мг 1%

Железо 18мг 225%

Калий 150мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
limit break
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Печень
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167863/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.