Устрица состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Устрица
Гликемический индекс ⓘ
Устрица can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
199
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
11.62 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
2.7 (кислотный)
Цинк
Железо
Витамин B12
Медь
Магний
Продукт содержит больше вещества Цинк, чем 92 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (8%) содержащие больше вещества Цинк, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Цинк больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Железо, Витамин B12, Медь и Магний.
Устрица гликемический индекс (GI)
Устрица can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Кальций:
62 мг of 1,000 мг
6%
Железо:
6.95 мг of 8 мг
87%
Магний:
58 мг of 420 мг
14%
Фосфор:
159 мг of 700 мг
23%
Калий:
244 мг of 3,400 мг
7%
Натрий:
417 мг of 2,300 мг
18%
Цинк:
87.13 мг of 11 мг
792%
Медь:
4.294 мг of 1 мг
477%
Марганец:
0.49 мг of 2 мг
21%
Селен:
66.5 µg of 55 µg
121%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Железо
6.95 мг
TOP 8%
Цинк
87.13 мг
TOP 8%
Медь
4.294 мг
TOP 15%
Магний
58 мг
TOP 20%
Селен
66.5 µg
TOP 21%
Натрий
417 мг
TOP 25%
Кальций
62 мг
TOP 30%
Марганец
0.49 мг
TOP 38%
Калий
244 мг
TOP 49%
Фосфор
159 мг
TOP 50%
Витамины - График покрова
Витамин A:
302 IU of 5,000 IU
6%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
3.8 мг of 90 мг
4%
Витамин B1:
0.15 мг of 1 мг
13%
Витамин B2:
0.202 мг of 1 мг
16%
Витамин B3:
1.65 мг of 16 мг
10%
Витамин B5:
0.27 мг of 5 мг
5%
Витамин B6:
0.064 мг of 1 мг
5%
Витамин B9, общий:
31 µg of 400 µg
8%
Витамин B12:
15.63 µg of 2 µg
651%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
15.63 µg
TOP 14%
Витамин A
302 IU
TOP 29%
Витамин C
3.8 мг
TOP 31%
Витамин B1
0.15 мг
TOP 39%
Витамин B9, общий
31 µg
TOP 41%
Витамин B2
0.202 мг
TOP 44%
Витамин B3
1.65 мг
TOP 61%
Витамин B6
0.064 мг
TOP 74%
Витамин B5
0.27 мг
TOP 76%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 18%
8.77 г of 50 г
18%
Жиры:
Daily Value: 19%
12.58 г of 65 г
19%
Углеводы:
Daily Value: 4%
11.62 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 3%
64.72 г of 2,000 г
3%
Другое:
2.31 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
105 мг of 280 мг
38%
Треонин:
365 мг of 1,050 мг
35%
Изолейцин:
396 мг of 1,400 мг
28%
Лейцин:
638 мг of 2,730 мг
23%
Лизин:
582 мг of 2,100 мг
28%
Метионин:
199 мг of 1,050 мг
19%
Фенилаланин:
352 мг of 1,750 мг
20%
Валин:
409 мг of 1,820 мг
22%
Гистидин:
175 мг of 700 мг
25%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
3.197 г
Мононенасыщенные жиры:
4.702 г
Полиненасыщенные жиры:
3.313 г
Значения всех питательных веществ для продукта Устрица в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 43% | 11.62g |
В 4.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 21% | 48% | 8.77g |
В 3.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 19% | 27% | 12.58g |
В 2.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 4% | 46% | 11.62g |
В 2.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 10% | 48% | 199kcal |
В 4.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 6% | 30% | 62mg |
В 2 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 87% | 8% | 6.95mg |
В 2.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 14% | 20% | 58mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 23% | 50% | 159mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 49% | 244mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 18% | 25% | 417mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 792% | 8% | 87.13mg |
В 13.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Медь | 477% | 15% | 4.29mg |
В 30.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин C | 4% | 31% | 3.8mg |
В 13.9 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 13% | 39% | 0.15mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 16% | 44% | 0.2mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 10% | 61% | 1.65mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 5% | 76% | 0.27mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 5% | 74% | 0.06mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 8% | 41% | 31µg |
В 2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 651% | 14% | 15.63µg |
В 22.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Триптофан | 0% | 78% | 0.11mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 76% | 0.37mg |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 77% | 0.4mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 79% | 0.64mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 75% | 0.58mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 75% | 0.2mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 80% | 0.35mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 79% | 0.41mg |
В 5 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 81% | 0.18mg |
В 4.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 24% | 26% | 71mg |
В 5.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 16% | 36% | 3.2g |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 33% | 4.7g |
В 2.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 23% | 3.31g |
В 14.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 199
% дневной дозы*
20%
Жиры
13г
14%
Насыщенные жиры 3г
24%
Холестерин 71мг
18%
Соль 417мг
4%
Углеводы
12г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
9г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
62мг
6%
Железо
7мг
88%
Калий
244мг
7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже