Чёрная икра состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Чёрная икра
Гликемический индекс ⓘ
Чёрная икра can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
264
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
4 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 tbsp (16 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
10.1 (кислотный)
Натрий
Железо
Холестерин
Кальций
Магний
Продукт содержит больше вещества Натрий, чем 97 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (3%) содержащие больше вещества Натрий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Натрий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Железо, Холестерин, Кальций и Магний.
Чёрная икра гликемический индекс (GI)
Чёрная икра can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Кальций:
275 мг of 1,000 мг
28%
Железо:
11.88 мг of 8 мг
149%
Магний:
300 мг of 420 мг
71%
Фосфор:
356 мг of 700 мг
51%
Калий:
181 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
1500 мг of 2,300 мг
65%
Цинк:
0.95 мг of 11 мг
9%
Медь:
0.11 мг of 1 мг
12%
Марганец:
0.05 мг of 2 мг
2%
Селен:
65.5 µg of 55 µg
119%
Холин:
490.9 мг of 550 мг
89%
Минералы - Относительный график
Натрий
1500 мг
TOP 3%
Железо
11.88 мг
TOP 5%
Магний
300 мг
TOP 9%
Кальций
275 мг
TOP 9%
Фосфор
356 мг
TOP 13%
Селен
65.5 µg
TOP 21%
Холин
490.9 мг
TOP 46%
Медь
0.11 мг
TOP 48%
Цинк
0.95 мг
TOP 55%
Калий
181 мг
TOP 64%
Марганец
0.05 мг
TOP 66%
Витамины - График покрова
Витамин A:
905 IU of 5,000 IU
18%
Витамин E:
1.89 мг of 15 мг
13%
Витамин D:
2.9 µg of 10 µg
29%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.19 мг of 1 мг
16%
Витамин B2:
0.62 мг of 1 мг
48%
Витамин B3:
0.12 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
3.5 мг of 5 мг
70%
Витамин B6:
0.32 мг of 1 мг
25%
Витамин B9, общий:
50 µg of 400 µg
13%
Витамин B12:
20 µg of 2 µg
833%
Витамин K:
0.6 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.62 мг
TOP 13%
Витамин B12
20 µg
TOP 14%
Витамин A
905 IU
TOP 20%
Витамин B5
3.5 мг
TOP 27%
Витамин B9, общий
50 µg
TOP 35%
Витамин B1
0.19 мг
TOP 35%
Витамин B6
0.32 мг
TOP 38%
Витамин D
2.9 µg
TOP 41%
Витамин E
1.89 мг
TOP 41%
Витамин K
0.6 µg
TOP 80%
Витамин B3
0.12 мг
TOP 90%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 49%
24.6 г of 50 г
49%
Жиры:
Daily Value: 28%
17.9 г of 65 г
28%
Углеводы:
Daily Value: 1%
4 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 2%
47.5 г of 2,000 г
2%
Другое:
6 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
323 мг of 280 мг
115%
Треонин:
1263 мг of 1,050 мг
120%
Изолейцин:
1035 мг of 1,400 мг
74%
Лейцин:
2133 мг of 2,730 мг
78%
Лизин:
1834 мг of 2,100 мг
87%
Метионин:
646 мг of 1,050 мг
62%
Фенилаланин:
1071 мг of 1,750 мг
61%
Валин:
1263 мг of 1,820 мг
69%
Гистидин:
649 мг of 700 мг
93%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
4.06 г
Мононенасыщенные жиры:
4.631 г
Полиненасыщенные жиры:
7.405 г
Значения всех питательных веществ для продукта Чёрная икра в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 60% | 4g |
В 13.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 59% | 13% | 24.6g |
В 8.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 28% | 18% | 17.9g |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 1% | 63% | 4g |
В 7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 13% | 35% | 264kcal |
В 5.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 28% | 9% | 275mg |
В 2.2 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 149% | 5% | 11.88mg |
В 4.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 71% | 9% | 300mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Фосфор | 51% | 13% | 356mg |
В 2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 5% | 64% | 181mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 65% | 3% | 1500mg |
В 3.1 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 9% | 55% | 0.95mg |
В 6.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 12% | 48% | 0.11mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 13% | 41% | 1.89mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Киви
|
| Витамин D | 29% | 41% | 2.9µg |
В 1.3 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Витамин B1 | 16% | 35% | 0.19mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 48% | 13% | 0.62mg |
В 4.8 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1% | 90% | 0.12mg |
В 79.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 70% | 27% | 3.5mg |
В 3.1 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 25% | 38% | 0.32mg |
В 2.7 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 13% | 35% | 50µg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 833% | 14% | 20µg |
В 28.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1% | 80% | 0.6µg |
В 169.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 47% | 0.32mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 46% | 1.26mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 57% | 1.04mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 51% | 2.13mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 60% | 1.83mg |
В 4.1 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 54% | 0.65mg |
В 6.7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 51% | 1.07mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 53% | 1.26mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 62% | 0.65mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 196% | 5% | 588mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 20% | 30% | 4.06g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 33% | 4.63g |
В 2.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 14% | 7.41g |
В 6.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 264
% дневной дозы*
28%
Жиры
18г
18%
Насыщенные жиры 4г
196%
Холестерин 588мг
0%
Соль 1,500мг
1%
Углеводы
4г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
25г
Витамин Д
117мкг
20%
Калций
275мг
28%
Железо
12мг
150%
Калий
181мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже