Шея (мясо) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шея (мясо)
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
( г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
11.8 (acidic )
Калории
277
Цинк
Белки
Насыщенные жиры
Жиры
Мононенасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Цинк, чем 89 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (11%) содержащие больше вещества Цинк, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Цинк больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Белки, Насыщенные жиры, Жиры and Мононенасыщенные жиры.
Шея (мясо) гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Рибай стейк 
Стейк 
Бифштекс 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
50%
Daily Value: 50%
24.98 g of 50 g
Жиры:
30%
Daily Value: 30%
19.64 g of 65 g
Углеводы:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Вода:
3%
Daily Value: 3%
55.22 g of 2,000 g
Другое:
0.16 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
277
% Daily Value*
31%
Total Fat
20g
45%
Saturated Fat
9g
29%
Cholesterol
87mg
3%
Sodium
71mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
25g
Vitamin D
5mcg
1%
Calcium
16mg
2%
Iron
2mg
11%
Potassium
325mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
16 mg of 1,000 mg
2%
Железо:
2.45 mg of 18 mg
14%
Магний:
22 mg of 400 mg
6%
Фосфор:
193 mg of 1,000 mg
19%
Калий:
325 mg of 3,500 mg
9%
Натрий:
71 mg of 2,400 mg
3%
Цинк:
8.68 mg of 15 mg
58%
Медь:
0.077 mg of 2 mg
4%
Марганец:
0.012 mg of 2 mg
1%
Селен:
27.5 µg of 70 µg
39%
Холин:
79 mg of 550 mg
14%
Минералы - Относительный график
Цинк
8.68 mg
TOP 11%
Железо
2.45 mg
TOP 29%
Калий
325 mg
TOP 31%
Селен
27.5 mg
TOP 35%
Фосфор
193 mg
TOP 40%
Магний
22 mg
TOP 54%
Холин
79 mg
TOP 57%
Натрий
71 mg
TOP 57%
Кальций
16 mg
TOP 61%
Медь
0.077 mg
TOP 65%
Марганец
0.012 mg
TOP 87%
Витамины - График покрова
Витамин A:
25 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0.1 mg of 20 mg
0%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.066 mg of 2 mg
4%
Витамин B2:
0.191 mg of 2 mg
11%
Витамин B3:
4.663 mg of 20 mg
23%
Витамин B5:
0.752 mg of 10 mg
8%
Витамин B6:
0.373 mg of 2 mg
19%
Витамин B9, общий:
6 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
3.03 µg of 6 µg
51%
Витамин K:
1.6 µg of 80 µg
2%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
3.03 µg
TOP 23%
Витамин B6
0.373 µg
TOP 34%
Витамин B3
4.663 µg
TOP 36%
Витамин B5
0.752 µg
TOP 43%
Витамин B2
0.191 µg
TOP 47%
Витамин A
25 µg
TOP 57%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин B1
0.066 µg
TOP 64%
Витамин K
1.6 µg
TOP 70%
Витамин B9, общий
6 µg
TOP 76%
Витамин E
0.1 µg
TOP 86%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
281 mg of 280 mg
100%
Треонин:
1099 mg of 1,050 mg
105%
Изолейцин:
1062 mg of 1,400 mg
76%
Лейцин:
2009 mg of 2,730 mg
74%
Лизин:
2184 mg of 2,100 mg
104%
Метионин:
709 mg of 1,050 mg
68%
Фенилаланин:
951 mg of 1,750 mg
54%
Валин:
1129 mg of 1,820 mg
62%
Гистидин:
809 mg of 700 mg
116%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
8.66 g
Мононенасыщенные жиры:
9.457 g
Полиненасыщенные жиры:
0.81 g
Значения всех питательных веществ для продукта Шея (мясо) в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 59% | 13% | 24.98g |
В 8.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 30% | 16% | 19.64g |
В 1.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Калорийность | 11% | 33% | 277kcal |
В 5.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 2% | 61% | 16mg |
В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 14% | 29% | 2.45mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 6% | 54% | 22mg |
В 6.4 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 28% | 40% | 193mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 31% | 325mg |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 3% | 57% | 71mg |
В 6.9 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 79% | 11% | 8.68mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 65% | 0.08mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 1% | 57% | 25IU |
В 668.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 1% | 86% | 0.1mg |
В 14.6 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 1% | 60% | 0.1µg |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 4% | 64% | 0.07mg |
В 4 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 11% | 47% | 0.19mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 23% | 36% | 4.66mg |
В 2.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 8% | 43% | 0.75mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 19% | 34% | 0.37mg |
В 3.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 76% | 6µg |
В 10.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 51% | 23% | 3.03µg |
В 4.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2% | 70% | 1.6µg |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 52% | 0.28mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 52% | 1.1mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 56% | 1.06mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 53% | 2.01mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 53% | 2.18mg |
В 4.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 50% | 0.71mg |
В 7.4 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 56% | 0.95mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 57% | 1.13mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 54% | 0.81mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Индейка
|
| Холестерин | 29% | 17% | 87mg |
В 4.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Транс-жиры | 0% | 44% | 1.29g |
В 11.6 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 43% | 14% | 8.66g |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 17% | 9.46g |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 50% | 0.81g |
В 58.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже