Шитаки состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шитаки
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 34 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 4.29 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 piece whole (19 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -1.7 (щелочной) |
Витамин B5 ⓘHigher in Витамин B5 content than 71% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 69% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 64% of foods
Медь ⓘHigher in Медь content than 61% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 59% of foods
Шитаки calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 34 | |
| Calories in 1 piece whole | 6 | 19 g |
Шитаки гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
2 мг of 1,000 мг
0%
Железо:
0.41 мг of 8 мг
5%
Магний:
20 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
112 мг of 700 мг
16%
Калий:
304 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
9 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.03 мг of 11 мг
9%
Медь:
0.142 мг of 1 мг
16%
Марганец:
0.23 мг of 2 мг
10%
Селен:
5.7 µg of 55 µg
10%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
304 мг
TOP 36%
Медь
0.142 мг
TOP 39%
Марганец
0.23 мг
TOP 49%
Цинк
1.03 мг
TOP 53%
Магний
20 мг
TOP 61%
Фосфор
112 мг
TOP 61%
Селен
5.7 µg
TOP 66%
Железо
0.41 мг
TOP 80%
Натрий
9 мг
TOP 86%
Кальций
2 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.4 µg of 10 µg
4%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.015 мг of 1 мг
1%
Витамин B2:
0.217 мг of 1 мг
17%
Витамин B3:
3.877 мг of 16 мг
24%
Витамин B5:
1.5 мг of 5 мг
30%
Витамин B6:
0.293 мг of 1 мг
23%
Витамин B9, общий:
13 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B5
1.5 мг
TOP 29%
Витамин B6
0.293 мг
TOP 41%
Витамин B2
0.217 мг
TOP 41%
Витамин B3
3.877 мг
TOP 43%
Витамин D
0.4 µg
TOP 49%
Витамин B9, общий
13 µg
TOP 56%
Витамин B1
0.015 мг
TOP 90%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 4%
2.24 г of 50 г
4%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.49 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 2%
6.79 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 4%
89.74 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.74 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
11 мг of 280 мг
4%
Треонин:
134 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
111 мг of 1,400 мг
8%
Лейцин:
189 мг of 2,730 мг
7%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
33 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
111 мг of 1,750 мг
6%
Валин:
145 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
56 мг of 700 мг
8%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
2.38 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шитаки
Сахар:
2.38 г
Клетчатка:
2.5 г
Другое:
1.91 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шитаки в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 34kcal | 2% | 92% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 2.24g | 5% | 76% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.49g | 1% | 81% |
В 68 раз(а) меньше чем Сыр
|
| 4.29g | N/A | 59% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 6.79g | 2% | 56% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Витамин D | 0.4µg | 4% | 49% |
В 5.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 0.41mg | 5% | 80% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 2mg | 0% | 96% |
В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 304mg | 9% | 36% |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 20mg | 5% | 61% |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 2.38g | N/A | 58% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.5g | 10% | 31% |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Медь | 0.14mg | 16% | 39% |
Столькое же сколько и в Шитаки
|
| Цинк | 1.03mg | 9% | 53% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 112mg | 16% | 61% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 9mg | 0% | 86% |
В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Марганец | 0.23mg | 10% | 49% | |
| Селен | 5.7µg | 10% | 66% | |
| Витамин B1 | 0.02mg | 1% | 90% |
В 17.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.22mg | 17% | 41% |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 3.88mg | 24% | 43% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1.5mg | 30% | 29% |
В 1.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.29mg | 23% | 41% |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 13µg | 3% | 56% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 95% |
В 27.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.13mg | 0% | 87% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.11mg | 0% | 90% |
В 8.2 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.19mg | 0% | 90% |
В 12.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.03mg | 0% | 91% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.11mg | 0% | 90% |
В 6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.15mg | 0% | 89% |
В 14 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.06mg | 0% | 90% |
В 13.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 34
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 9мг
2%
Углеводы
7г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
18мкг
3%
Калций
2мг
0%
Железо
0мг
0%
Калий
304мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже