Шитаки состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Mushrooms, shiitake, raw
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шитаки
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 piece whole (19 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1.7 (щелочной)
Калории
34
Витамин B5
Клетчатка
Калий
Медь
Витамин B6
Продукт содержит больше вещества Витамин B5, чем 71 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (29%) содержащие больше вещества Витамин B5, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин B5 больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Калий, Медь and Витамин B6.
Шитаки гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Сморчок 
Съедобные грибы 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
4%
Daily Value: 4%
2.24 g of 50 g
Жиры:
1%
Daily Value: 1%
0.49 g of 65 g
Углеводы:
2%
Daily Value: 2%
6.79 g of 300 g
Вода:
4%
Daily Value: 4%
89.74 g of 2,000 g
Другое:
0.74 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
34
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
9mg
2%
TotalCarbohydrate
7g
12%
Dietary Fiber
3g
Total Sugars 2g
Includes ? g Added Sugars
Protein
2g
Vitamin D
18mcg
5%
Calcium
2mg
0%
Iron
0mg
0%
Potassium
304mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
2 mg of 1,000 mg
0%
Железо:
0.41 mg of 18 mg
2%
Магний:
20 mg of 400 mg
5%
Фосфор:
112 mg of 1,000 mg
11%
Калий:
304 mg of 3,500 mg
9%
Натрий:
9 mg of 2,400 mg
0%
Цинк:
1.03 mg of 15 mg
7%
Медь:
0.142 mg of 2 mg
7%
Марганец:
0.23 mg of 2 mg
12%
Селен:
5.7 µg of 70 µg
8%
Холин:
mg of 550 mg
0%
Минералы - Относительный график
Калий
304 mg
TOP 36%
Медь
0.142 mg
TOP 39%
Марганец
0.23 mg
TOP 49%
Цинк
1.03 mg
TOP 53%
Магний
20 mg
TOP 61%
Фосфор
112 mg
TOP 61%
Селен
5.7 mg
TOP 66%
Железо
0.41 mg
TOP 80%
Натрий
9 mg
TOP 86%
Кальций
2 mg
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
mg of 20 mg
0%
Витамин D:
0.4 µg of 10 µg
4%
Витамин C:
mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.015 mg of 2 mg
1%
Витамин B2:
0.217 mg of 2 mg
13%
Витамин B3:
3.877 mg of 20 mg
19%
Витамин B5:
1.5 mg of 10 mg
15%
Витамин B6:
0.293 mg of 2 mg
15%
Витамин B9, общий:
13 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
µg of 6 µg
0%
Витамин K:
µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B5
1.5 µg
TOP 29%
Витамин B6
0.293 µg
TOP 41%
Витамин B2
0.217 µg
TOP 41%
Витамин B3
3.877 µg
TOP 43%
Витамин D
0.4 µg
TOP 49%
Витамин B9, общий
13 µg
TOP 56%
Витамин B1
0.015 µg
TOP 90%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
11 mg of 280 mg
4%
Треонин:
134 mg of 1,050 mg
13%
Изолейцин:
111 mg of 1,400 mg
8%
Лейцин:
189 mg of 2,730 mg
7%
Лизин:
134 mg of 2,100 mg
6%
Метионин:
33 mg of 1,050 mg
3%
Фенилаланин:
111 mg of 1,750 mg
6%
Валин:
145 mg of 1,820 mg
8%
Гистидин:
56 mg of 700 mg
8%
Распределение углеводов для продукта Шитаки
Крахмал:
g
Сахароза:
0 g
Глюкоза:
2.38 g
Фруктоза:
0 g
Лактоза:
0 g
Мальтоза:
0 g
Галактоза:
0 g
Распределение пищевых волокон для продукта Шитаки
Сахар:
2.38 g
Клетчатка:
2.5 g
Значения всех питательных веществ для продукта Шитаки в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 5% | 76% | 2.24g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 81% | 0.49g |
В 68 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 56% | 6.79g |
В 4.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 1% | 92% | 34kcal |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Сахар | 3% | 58% | 2.38g |
В 3.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 7% | 31% | 2.5g |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Кальций | 0% | 96% | 2mg |
В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 2% | 80% | 0.41mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 61% | 20mg |
В 7 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 16% | 61% | 112mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 36% | 304mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 86% | 9mg |
В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 9% | 53% | 1.03mg |
В 6.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 39% | 0.14mg |
Столькое же сколько и в Шитаки 
|
| Витамин D | 4% | 49% | 0.4µg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин B1 | 1% | 90% | 0.02mg |
В 17.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 13% | 41% | 0.22mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 19% | 43% | 3.88mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 15% | 29% | 1.5mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 15% | 41% | 0.29mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 56% | 13µg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 95% | 0.01mg |
В 27.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 87% | 0.13mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 90% | 0.19mg |
В 12.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.13mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 89% | 0.15mg |
В 14 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 90% | 0.06mg |
В 13.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже