Шитаки состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шитаки
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
34
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
4.29 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 piece whole (19 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1.7 (щелочной)
Витамин B5
Клетчатка
Калий
Медь
Витамин B2
Продукт содержит больше вещества Витамин B5, чем 71 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (29%) содержащие больше вещества Витамин B5, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин B5 больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Калий, Медь и Витамин B2.
Шитаки гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
2 мг of 1,000 мг
0%
Железо:
0.41 мг of 8 мг
5%
Магний:
20 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
112 мг of 700 мг
16%
Калий:
304 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
9 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.03 мг of 11 мг
9%
Медь:
0.142 мг of 1 мг
16%
Марганец:
0.23 мг of 2 мг
10%
Селен:
5.7 µg of 55 µg
10%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
304 мг
TOP 36%
Медь
0.142 мг
TOP 39%
Марганец
0.23 мг
TOP 49%
Цинк
1.03 мг
TOP 53%
Магний
20 мг
TOP 61%
Фосфор
112 мг
TOP 61%
Селен
5.7 µg
TOP 66%
Железо
0.41 мг
TOP 80%
Натрий
9 мг
TOP 86%
Кальций
2 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.4 µg of 10 µg
4%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.015 мг of 1 мг
1%
Витамин B2:
0.217 мг of 1 мг
17%
Витамин B3:
3.877 мг of 16 мг
24%
Витамин B5:
1.5 мг of 5 мг
30%
Витамин B6:
0.293 мг of 1 мг
23%
Витамин B9, общий:
13 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B5
1.5 мг
TOP 29%
Витамин B6
0.293 мг
TOP 41%
Витамин B2
0.217 мг
TOP 41%
Витамин B3
3.877 мг
TOP 43%
Витамин D
0.4 µg
TOP 49%
Витамин B9, общий
13 µg
TOP 56%
Витамин B1
0.015 мг
TOP 90%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 4%
2.24 г of 50 г
4%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.49 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 2%
6.79 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 4%
89.74 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.74 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
11 мг of 280 мг
4%
Треонин:
134 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
111 мг of 1,400 мг
8%
Лейцин:
189 мг of 2,730 мг
7%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
33 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
111 мг of 1,750 мг
6%
Валин:
145 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
56 мг of 700 мг
8%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
2.38 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шитаки
Сахар:
2.38 г
Клетчатка:
2.5 г
Другое:
1.91 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шитаки в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 59% | 4.29g |
В 12.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 5% | 76% | 2.24g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 81% | 0.49g |
В 68 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 56% | 6.79g |
В 4.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 92% | 34kcal |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Сахар | N/A | 58% | 2.38g |
В 3.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 10% | 31% | 2.5g |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Кальций | 0% | 96% | 2mg |
В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 80% | 0.41mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 61% | 20mg |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 16% | 61% | 112mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 9% | 36% | 304mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 86% | 9mg |
В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 9% | 53% | 1.03mg |
В 6.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 16% | 39% | 0.14mg |
Столькое же сколько и в Шитаки
|
| Витамин D | 4% | 49% | 0.4µg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин B1 | 1% | 90% | 0.02mg |
В 17.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 17% | 41% | 0.22mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 24% | 43% | 3.88mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 30% | 29% | 1.5mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 23% | 41% | 0.29mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 56% | 13µg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Триптофан | 0% | 95% | 0.01mg |
В 27.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 87% | 0.13mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 90% | 0.19mg |
В 12.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.13mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 89% | 0.15mg |
В 14 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 90% | 0.06mg |
В 13.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 34
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 9мг
2%
Углеводы
7г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
18мкг
3%
Калций
2мг
0%
Железо
0мг
0%
Калий
304мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже