Шитаки состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шитаки
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 piece whole (19 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1.7 (щелочной)
Калории
34
Витамин B5
Клетчатка
Калий
Медь
Витамин B6
Продукт содержит больше вещества Витамин B5, чем 71 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (29%) содержащие больше вещества Витамин B5, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин B5 больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Калий, Медь и Витамин B6.
Шитаки гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 4%
2.24 г of 50 г
4%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.49 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 2%
6.79 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 4%
89.74 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.74 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 34
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 9мг
2%
Углеводы
7г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
18мкг
3%
Калций
2мг
0%
Железо
0мг
0%
Калий
304мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
2 мг of 1,000 мг
0%
Железо:
0.41 мг of 8 мг
5%
Магний:
20 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
112 мг of 700 мг
16%
Калий:
304 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
9 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
1.03 мг of 11 мг
9%
Медь:
0.142 мг of 1 мг
16%
Марганец:
0.23 мг of 2 мг
10%
Селен:
5.7 µg of 55 µg
10%
Холин:
мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
304 мг
TOP 36%
Медь
0.142 мг
TOP 39%
Марганец
0.23 мг
TOP 49%
Цинк
1.03 мг
TOP 53%
Магний
20 мг
TOP 61%
Фосфор
112 мг
TOP 61%
Селен
5.7 µg
TOP 66%
Железо
0.41 мг
TOP 80%
Натрий
9 мг
TOP 86%
Кальций
2 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.4 µg of 10 µg
4%
Витамин C:
мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.015 мг of 1 мг
1%
Витамин B2:
0.217 мг of 1 мг
17%
Витамин B3:
3.877 мг of 16 мг
24%
Витамин B5:
1.5 мг of 5 мг
30%
Витамин B6:
0.293 мг of 1 мг
23%
Витамин B9, общий:
13 µg of 400 µg
3%
Витамин B12:
µg of 2 µg
0%
Витамин K:
µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B5
1.5 мг
TOP 29%
Витамин B6
0.293 мг
TOP 41%
Витамин B2
0.217 мг
TOP 41%
Витамин B3
3.877 мг
TOP 43%
Витамин D
0.4 µg
TOP 49%
Витамин B9, общий
13 µg
TOP 56%
Витамин B1
0.015 мг
TOP 90%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
11 мг of 280 мг
4%
Треонин:
134 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
111 мг of 1,400 мг
8%
Лейцин:
189 мг of 2,730 мг
7%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
33 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
111 мг of 1,750 мг
6%
Валин:
145 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
56 мг of 700 мг
8%
Типы углеводов
Крахмал:
г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
2.38 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шитаки
Сахар:
2.38 г
Клетчатка:
2.5 г
Другое:
1.91 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шитаки в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 5% | 76% | 2.24g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 81% | 0.49g |
В 68 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 56% | 6.79g |
В 4.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 92% | 34kcal |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Сахар | 0% | 58% | 2.38g |
В 3.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 10% | 31% | 2.5g |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Кальций | 0% | 96% | 2mg |
В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 80% | 0.41mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 61% | 20mg |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 16% | 61% | 112mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 9% | 36% | 304mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 86% | 9mg |
В 54.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 9% | 53% | 1.03mg |
В 6.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 16% | 39% | 0.14mg |
Столькое же сколько и в Шитаки 
|
| Витамин D | 4% | 49% | 0.4µg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин B1 | 1% | 90% | 0.02mg |
В 17.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 17% | 41% | 0.22mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 24% | 43% | 3.88mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 30% | 29% | 1.5mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 23% | 41% | 0.29mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 56% | 13µg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Триптофан | 0% | 95% | 0.01mg |
В 27.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 87% | 0.13mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 90% | 0.19mg |
В 12.9 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.13mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 89% | 0.15mg |
В 14 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 90% | 0.06mg |
В 13.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже