Куриная грудка состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Куриная грудка
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 187 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Куриная грудка can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 г |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 18.7 (acidic) |
| Оксалаты | 0.1 мг ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ |
Белки ⓘHigher in Белки content than 98% of foods
Витамин B3 ⓘHigher in Витамин B3 content than 97% of foods
Холин ⓘHigher in Холин content than 94% of foods
Витамин B5 ⓘHigher in Витамин B5 content than 91% of foods
Витамин B6 ⓘHigher in Витамин B6 content than 91% of foods
Куриная грудка калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта куриная грудка | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 187 | |
| 0.5 breast, bone and skin removed | 161 | 86 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 18 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 56 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 53 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 2.2 |
| Creatine ⓘ Creatine is a naturally occurring compound in meat that helps fuel quick muscle energy. | 404 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Carnosine ⓘ Carnosine is a dipeptide (made of two amino acids) that acts as an antioxidant and helps build muscles during exercise. | 161 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Anserine ⓘ Anserine is a dipeptide (made of two amino acids) that acts as an antioxidant and helps build muscles during exercise. | 850 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Inosine-5-phosphate ⓘ It is a naturally occurring nucleotide that contributes to the umami flavor of meats and plays a role in cell energy metabolism. | 263 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119384482 |
| Purines ⓘ Purines are natural compounds found in many foods that get broken down into uric acid. While they are the essential building blocks for DNA and RNA, they can also contribute to gout when consumed in excess. | 158 мг ⓘ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10560991/ |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 2 - Minimally processed ⓘ (Roasted, boiled) NOVA score = 2, SIGA score = A1 |
Куриная грудка гликемический индекс (ГИ)
Куриная грудка can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
21µg из 900µg
2.3%
Витамин E:
1.3мг из 15мг
8.4%
Витамин D:
0.3µg из 20µg
1.5%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.24мг из 1мг
20%
Витамин B2:
0.38мг из 1мг
29%
Витамин B3:
44мг из 16мг
277%
Витамин B5:
3.1мг из 5мг
62%
Витамин B6:
1.9мг из 1мг
148%
Витамин B9:
12µg из 400µg
3%
Витамин B12:
1.1µg из 2µg
46%
Витамин K:
7.2µg из 120µg
6%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 67%
33.4 г of 50 г
33.4 г (67% of DV )
Жиры:
Daily Value: 7%
4.7 г of 65 г
4.7 г (7% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0.5 г of 300 г
0.5 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
60.2 г of 2,000 г
60.2 г (3% of DV )
Другое:
1.1 г
1.1 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
1170мг из 280мг
418%
Треонин:
4236мг из 1,050мг
403%
Изолейцин:
5295мг из 1,400мг
378%
Лейцин:
7527мг из 2,730мг
276%
Лизин:
8508мг из 2,100мг
405%
Метионин:
2775мг из 1,050мг
264%
Фенилаланин:
3984мг из 1,750мг
228%
Валин:
4977мг из 1,820мг
273%
Гистидин:
3111мг из 700мг
444%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.3 г
Мононенасыщенные жиры:
1.7 г
Полиненасыщенные жиры:
1.1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Куриная грудка в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 7µg | 1% | 37% | |
| Калорийность | 187kcal | 9% | 51% |
В 4 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белок в 100 калориях | 18g | N/A | 6% | |
| Калории на 10 г белка | 56kcal | N/A | 91% | |
| Вес 100 калорий | 53g | N/A | 49% | |
| Белки | 33g | 80% | 2% |
В 11.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 4.7g | 7% | 53% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 2.2 | N/A | 41% | |
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0.51g | 0% | 72% |
В 55.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 0.51g | N/A | 72% |
В 106.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 91mg | 30% | 10% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 24% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 5 IU | 1% | 19% |
В 17.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 31mg | 7% | 23% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 16mg | 2% | 58% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 276mg | 8% | 38% |
В 1.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 1.1mg | 14% | 55% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.05mg | 6% | 64% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.1mg | 10% | 44% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 246mg | 35% | 17% |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 79mg | 3% | 53% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.42mg | 3% | 28% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.02mg | 1% | 52% | |
| Селен | 26µg | 48% | 18% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 50% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.13mg | 10% | 56% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Витамин B3 | 15mg | 92% | 3% |
В 1.5 раз(а) больше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1mg | 21% | 9% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.64mg | 49% | 9% |
В 5.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.37µg | 15% | 40% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 2.4µg | 2% | 23% |
В 42.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 4µg | 1% | 69% |
В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.3g | 6% | 53% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 96mg | 17% | 6% | |
| Мононенасыщенные жиры | 1.7g | N/A | 49% |
В 5.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.1g | N/A | 37% |
В 44.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.39mg | 0% | 2% |
В 1.3 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.4mg | 0% | 3% |
В 2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.8mg | 0% | 1% |
В 1.9 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.5mg | 0% | 4% |
Столькое же сколько и в Тунец
|
| Лизин | 2.8mg | 0% | 3% |
В 6.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.93mg | 0% | 2% |
В 9.6 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.3mg | 0% | 2% |
В 2 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.7mg | 0% | 2% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 1mg | 0% | 5% |
В 1.4 раз(а) больше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0.01g | N/A | 8% |
В 69 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0.03g | N/A | 6% |
В 48.7 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.02g | N/A | 7% |
В 8.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 187
% дневной дозы*
7.2%
Жиры
4.7г
5.9%
Насыщенные жиры 1.3г
0
Транс жиры
0г
30%
Холестерин 91мг
3.4%
Соль 79мг
0.17%
Углеводы
0.51г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
33г
Витамин Д
5мкг
0.63%
Калций
16мг
1.6%
Железо
1.1мг
14%
Калий
276мг
8.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже