Акулы состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Fish, shark, mixed species, raw
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Акулы
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
13 (acidic )
Калории
130
Белки
Магний
Селен
Ретинол
Витамин A, RAE
Продукт содержит больше вещества Белки, чем 78 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (22%) содержащие больше вещества Белки, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Белки больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Магний, Селен, Ретинол and Витамин A, RAE.
Акулы гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Меч-рыба 
Сардина 
Тунец 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
42%
Daily Value: 42%
20.98 g of 50 g
Жиры:
7%
Daily Value: 7%
4.51 g of 65 g
Углеводы:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Вода:
4%
Daily Value: 4%
73.58 g of 2,000 g
Другое:
0.93 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
130
% Daily Value*
8%
Total Fat
5g
5%
Saturated Fat
1g
17%
Cholesterol
51mg
3%
Sodium
79mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
21g
Vitamin D
24mcg
6%
Calcium
34mg
3%
Iron
1mg
6%
Potassium
160mg
5%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
34 mg of 1,000 mg
3%
Железо:
0.84 mg of 18 mg
5%
Магний:
49 mg of 400 mg
12%
Фосфор:
210 mg of 1,000 mg
21%
Калий:
160 mg of 3,500 mg
5%
Натрий:
79 mg of 2,400 mg
3%
Цинк:
0.43 mg of 15 mg
3%
Медь:
0.033 mg of 2 mg
2%
Марганец:
0.015 mg of 2 mg
1%
Селен:
36.5 µg of 70 µg
52%
Холин:
65 mg of 550 mg
12%
Минералы - Относительный график
Магний
49 mg
TOP 22%
Селен
36.5 mg
TOP 27%
Фосфор
210 mg
TOP 34%
Кальций
34 mg
TOP 41%
Натрий
79 mg
TOP 53%
Холин
65 mg
TOP 61%
Железо
0.84 mg
TOP 66%
Калий
160 mg
TOP 69%
Цинк
0.43 mg
TOP 72%
Марганец
0.015 mg
TOP 82%
Медь
0.033 mg
TOP 87%
Витамины - График покрова
Витамин A:
233 IU of 5,000 IU
5%
Витамин E:
1 mg of 20 mg
5%
Витамин D:
0.6 µg of 10 µg
6%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.042 mg of 2 mg
3%
Витамин B2:
0.062 mg of 2 mg
4%
Витамин B3:
2.938 mg of 20 mg
15%
Витамин B5:
0.695 mg of 10 mg
7%
Витамин B6:
0.4 mg of 2 mg
20%
Витамин B9, общий:
3 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
1.49 µg of 6 µg
25%
Витамин K:
0.1 µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B6
0.4 µg
TOP 32%
Витамин A
233 µg
TOP 32%
Витамин B12
1.49 µg
TOP 37%
Витамин B5
0.695 µg
TOP 46%
Витамин E
1 µg
TOP 46%
Витамин D
0.6 µg
TOP 47%
Витамин B3
2.938 µg
TOP 51%
Витамин B1
0.042 µg
TOP 76%
Витамин B2
0.062 µg
TOP 77%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
235 mg of 280 mg
84%
Треонин:
920 mg of 1,050 mg
88%
Изолейцин:
967 mg of 1,400 mg
69%
Лейцин:
1705 mg of 2,730 mg
62%
Лизин:
1926 mg of 2,100 mg
92%
Метионин:
621 mg of 1,050 mg
59%
Фенилаланин:
819 mg of 1,750 mg
47%
Валин:
1081 mg of 1,820 mg
59%
Гистидин:
618 mg of 700 mg
88%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.925 g
Мононенасыщенные жиры:
1.808 g
Полиненасыщенные жиры:
1.195 g
Значения всех питательных веществ для продукта Акулы в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 50% | 22% | 20.98g |
В 7.4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 7% | 53% | 4.51g |
В 7.4 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Калорийность | 5% | 65% | 130kcal |
В 2.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 3% | 41% | 34mg |
В 3.7 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 66% | 0.84mg |
В 3.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 12% | 22% | 49mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 30% | 34% | 210mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 3% | 69% | 160mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 3% | 53% | 79mg |
В 6.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 4% | 72% | 0.43mg |
В 14.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 87% | 0.03mg |
В 4.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 5% | 32% | 233IU |
В 71.7 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 7% | 46% | 1mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 6% | 47% | 0.6µg |
В 3.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 3% | 76% | 0.04mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 4% | 77% | 0.06mg |
В 2.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 15% | 51% | 2.94mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 7% | 46% | 0.7mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 20% | 32% | 0.4mg |
В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 1% | 87% | 3µg |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 25% | 37% | 1.49µg |
В 2.1 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 0% | 88% | 0.1µg |
В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 59% | 0.24mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 60% | 0.92mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 60% | 0.97mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 60% | 1.71mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 57% | 1.93mg |
В 4.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 56% | 0.62mg |
В 6.5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 63% | 0.82mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 59% | 1.08mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 63% | 0.62mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 17% | 37% | 51mg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 5% | 62% | 0.93g |
В 6.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 55% | 1.81g |
В 5.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 42% | 1.2g |
В 39.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже