Болгарский перец состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Болгарский перец гликемический индекс (GI)
Гликемический индекс болгарского перца равен 32, что является низким показателем. Несмотря на то, что перец является продуктом с низким гликемическим индексом, методы приготовления влияют на ее гликемический индекс.
ГИ британского супа с перцем и гренками варьируется в диапазоне 20±2. (1)
ГИ австралийской пасты с соусом, пармезаном и перцем, приготовленный на воде и обезжиренном молоке, находится в диапазоне 33±5. (1)
Результаты исследования показывают, что, хотя употребление 100 мл сока болгарского перца (два раза в день) не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови в исследуемой группе по сравнению с контрольной группой, однако в исследуемой группе наблюдалось небольшое снижение уровня глюкозы в крови после приема пищи и снижение систолического артериального давления по сравнению с контрольной группой. (2)
В заключение, экстракт семян красного перца может улучшить гомеостаз глюкозы за счет снижения глюконеогенеза в печени и увеличения периферического захвата глюкозы. Полученные результаты исследований также предполагают, что экстракт семян красного перца может быть эффективным антидиабетическим нутрицевтиком. (3)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники.
Состав и калорийность продукта Болгарский перец

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Болгарский перец
Значения всех питательных веществ для продукта Болгарский перец в 100 граммах
Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
N/A | 63% | 2.94g |
В 18.4 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Белки | 2% | 86% | 0.86g |
В 3.3 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0% | 89% | 0.17g |
В 195.9 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Углеводы | 2% | 61% | 4.64g |
В 6.1 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Калорийность | 1% | 97% | 20kcal |
В 2.4 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Крахмал | 0% | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Фруктоза | 1% | 85% | 1.12g |
В 5.3 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
Сахар | N/A | 58% | 2.4g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 7% | 40% | 1.7g |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Кальций | 1% | 76% | 10mg |
В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Железо | 4% | 83% | 0.34mg |
В 7.6 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Магний | 2% | 84% | 10mg |
В 14 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Фосфор | 3% | 88% | 20mg |
В 9.1 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Калий | 5% | 65% | 175mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Натрий | 0% | 94% | 3mg |
В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Цинк | 1% | 88% | 0.13mg |
В 48.5 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Медь | 7% | 72% | 0.07mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Витамин E | 2% | 63% | 0.37mg |
В 3.9 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
![]() |
Витамин C | 89% | 11% | 80.4mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Лимон
![]() |
Витамин B1 | 5% | 68% | 0.06mg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 2% | 88% | 0.03mg |
В 4.6 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 3% | 79% | 0.48mg |
В 19.9 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 2% | 89% | 0.1mg |
В 11.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 17% | 46% | 0.22mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B9, общий | 3% | 62% | 10µg |
В 6.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
![]() |
Витамин K | 6% | 52% | 7.4µg |
В 13.7 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Триптофан | 0% | 95% | 0.01mg |
В 25.4 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0% | 95% | 0.04mg |
В 20 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0% | 96% | 0.02mg |
В 38.1 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 0% | 96% | 0.04mg |
В 67.5 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0% | 96% | 0.04mg |
В 11.6 раз(а) меньше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0% | 97% | 0.01mg |
В 13.7 раз(а) меньше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 7.3 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0% | 96% | 0.04mg |
В 56.4 раз(а) меньше чем Соя
![]() |
Гистидин | 0% | 97% | 0.01mg |
В 74.9 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
![]() |
Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Насыщенные жиры | 0% | 85% | 0.06g |
В 101.6 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | N/A | 93% | 0.01g |
В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | N/A | 88% | 0.06g |
В 760.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже