Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Виноград состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Виноград гликемический индекс (GI)

49
Article author photo Victoria Mazmanyan Victoria Mazmanyan | Обновлено: Декабрь 04, 2020
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Виноград - сладкие плоды, ботанически классифицируемые как ягоды, часто ассоциирующиеся с теплой погодой.

Согласно международным таблицам гликемического индекса, гликемический индекс сырого канадского винограда составляет 43, тогда как у итальянского винограда гликемический индекс немного выше, составляет 49. Среднее значение дает 46. Черный австралийский виноград имеет еще более высокий гликемический индекс, равный 59. Однако в другом более раннем исследовании гликемический индекс свежего австралийского черного винограда составляет около 50.

Согласно расчетам, ГИ освежающего виноградного напитка находится в диапазоне 52 ± 5.

Сушеный виноград (изюм) имеет более высокий гликемический индекс из-за концентрированного сахара. ГИ изюма из Израиля составляет примерно  66 ± 6. Канадский изюм имеет гликемический индекс в пределах 64 ± 11.

Виноград классифицируется как продукт с низким гликемическим индексом.

Здоровые люди и люди с сахарным диабетом 2 типа аналогично реагируют на виноград по гликемическим индексам.

Эксперименты с виноградом показали его положительное влияние на организм в плане уменьшения некоторых метаболических нарушений, возникающих при сахарном диабете 2 типа, таких как гипергликемия и гиперинсулинемия. Виноград, особенно темного цвета, содержит множество антиоксидантов, способных регулировать уровень глюкозы и инсулина.

Другие исследования также доказали, что фитохимические вещества, содержащиеся в винограде, такие как полифенолы, могут урегулировать действия механизмов, вызывающие гипергликемию.

Низкий ГИ  винограда в сочетании с его положительным влиянием на метаболизм диабетиков делает этот фрукт (особенно темный виноград) желанной частью диабетических диет.

Article author photo Victoria Mazmanyan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020

Состав и калорийность продукта Виноград

Виноград
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
49 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ II for black grapes, Waltham cross https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
82
Калории
67
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
16.25 г.
1 cup (92 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3.6 (щелочной)
69% Витамин C
66% Сахар
66% Марганец
64%
62% Углеводы
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 69 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (31%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Сахар, Марганец, и Углеводы.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 5% 11% 4% 5% 17% 1% 2% 14% 94% 1% 4%
Кальций: 14 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 0.29 мг of 8 мг 4%
Магний: 5 мг of 420 мг 1%
Фосфор: 10 мг of 700 мг 1%
Калий: 191 мг of 3,400 мг 6%
Натрий: 2 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.04 мг of 11 мг 0%
Медь: 0.04 мг of 1 мг 4%
Марганец: 0.718 мг of 2 мг 31%
Селен: 0.1 µg of 55 µg 0%
Холин: 5.6 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Марганец
0.718 мг
TOP 34%
Калий
191 мг
TOP 61%
Кальций
14 мг
TOP 66%
Медь
0.04 мг
TOP 85%
Железо
0.29 мг
TOP 85%
Холин
5.6 мг
TOP 91%
Магний
5 мг
TOP 92%
Фосфор
10 мг
TOP 93%
Цинк
0.04 мг
TOP 95%
Селен
0.1 µg
TOP 96%
Натрий
2 мг
TOP 96%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 6% 4% 0% 14% 24% 14% 6% 2% 26% 3% 0% 37%
Витамин A: 100 IU of 5,000 IU 2%
Витамин E: 0.19 мг of 15 мг 1%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 4 мг of 90 мг 4%
Витамин B1: 0.092 мг of 1 мг 8%
Витамин B2: 0.057 мг of 1 мг 4%
Витамин B3: 0.3 мг of 16 мг 2%
Витамин B5: 0.024 мг of 5 мг 0%
Витамин B6: 0.11 мг of 1 мг 8%
Витамин B9, общий: 4 µg of 400 µg 1%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 14.6 µg of 120 µg 12%

Витамины - Относительный график

Витамин C
4 мг
TOP 31%
Витамин A
100 IU
TOP 42%
Витамин K
14.6 µg
TOP 48%
Витамин B1
0.092 мг
TOP 51%
Витамин B6
0.11 мг
TOP 62%
Витамин E
0.19 мг
TOP 77%
Витамин B2
0.057 мг
TOP 79%
Витамин B9, общий
4 µg
TOP 83%
Витамин B3
0.3 мг
TOP 84%
Витамин B5
0.024 мг
TOP 95%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

18% 82%
Белки:
Daily Value: 1%
0.63 г of 50 г
1%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.35 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 6%
17.15 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
81.3 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.57 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 4% 5% 2% 2% 2% 6% 3% 3% 10%
Триптофан: 3 мг of 280 мг 1%
Треонин: 17 мг of 1,050 мг 2%
Изолейцин: 5 мг of 1,400 мг 0%
Лейцин: 13 мг of 2,730 мг 0%
Лизин: 14 мг of 2,100 мг 1%
Метионин: 21 мг of 1,050 мг 2%
Фенилаланин: 13 мг of 1,750 мг 1%
Валин: 17 мг of 1,820 мг 1%
Гистидин: 23 мг of 700 мг 3%

Информация о типе жиров

0.114% 0.014% 0.102%
Насыщенные жиры: 0.114 г
Мононенасыщенные жиры: 0.014 г
Полиненасыщенные жиры: 0.102 г

Распределение пищевых волокон для продукта Виноград

16.25% 0.9%
Сахар: 16.25 г
Клетчатка: 0.9 г
Другое: 0 г

Значения всех питательных веществ для продукта Виноград в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 36% 16.25g В 3.3 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 2% 89% 0.63g В 4.5 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1% 83% 0.35g В 95.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 6% 38% 17.15g В 1.6 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 81% 67kcal В 1.4 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Сахар N/A 34% 16.25g В 1.8 раз(а) больше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 4% 51% 0.9g В 2.7 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Кальций 1% 66% 14mg В 8.9 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 4% 85% 0.29mg В 9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 1% 92% 5mg В 28 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 1% 93% 10mg В 18.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 6% 61% 191mg В 1.3 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 96% 2mg В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 0% 95% 0.04mg В 157.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 4% 85% 0.04mg В 3.6 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 1% 77% 0.19mg В 7.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 4% 31% 4mg В 13.3 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 8% 51% 0.09mg В 2.9 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 4% 79% 0.06mg В 2.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 2% 84% 0.3mg В 31.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0% 95% 0.02mg В 47.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 8% 62% 0.11mg В 1.1 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 1% 83% 4µg В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 12% 48% 14.6µg В 7 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Триптофан 0% 98% 0mg В 101.7 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 97% 0.02mg В 42.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 99% 0.01mg В 182.8 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 98% 0.01mg В 187 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 98% 0.01mg В 32.3 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 93% 0.02mg В 4.6 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 98% 0.01mg В 51.4 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 97% 0.02mg В 119.4 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 94% 0.02mg В 32.6 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 1% 81% 0.11g В 51.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 91% 0.01g В 699.9 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 85% 0.1g В 462.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 67
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
6%
Углеводы 17г
4%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 14мг 1%

Железо 0мг 0%

Калий 191мг 6%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Виноград
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174682/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.