Виноград состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Состав и калорийность продукта Виноград
Виноград гликемический индекс (GI)
Виноград - сладкие плоды, ботанически классифицируемые как ягоды, часто ассоциирующиеся с теплой погодой.
Согласно международным таблицам гликемического индекса, гликемический индекс сырого канадского винограда составляет 43, тогда как у итальянского винограда гликемический индекс немного выше, составляет 49. Среднее значение дает 46. Черный австралийский виноград имеет еще более высокий гликемический индекс, равный 59. Однако в другом более раннем исследовании гликемический индекс свежего австралийского черного винограда составляет около 50.
Согласно расчетам, ГИ освежающего виноградного напитка находится в диапазоне 52 ± 5.
Сушеный виноград (изюм) имеет более высокий гликемический индекс из-за концентрированного сахара. ГИ изюма из Израиля составляет примерно 66 ± 6. Канадский изюм имеет гликемический индекс в пределах 64 ± 11.
Виноград классифицируется как продукт с низким гликемическим индексом.
Здоровые люди и люди с сахарным диабетом 2 типа аналогично реагируют на виноград по гликемическим индексам.
Эксперименты с виноградом показали его положительное влияние на организм в плане уменьшения некоторых метаболических нарушений, возникающих при сахарном диабете 2 типа, таких как гипергликемия и гиперинсулинемия. Виноград, особенно темного цвета, содержит множество антиоксидантов, способных регулировать уровень глюкозы и инсулина.
Другие исследования также доказали, что фитохимические вещества, содержащиеся в винограде, такие как полифенолы, могут урегулировать действия механизмов, вызывающие гипергликемию.
Низкий ГИ винограда в сочетании с его положительным влиянием на метаболизм диабетиков делает этот фрукт (особенно темный виноград) желанной частью диабетических диет.
Инфографика состава и питательности
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Serving Size ______________
Быстрая проверка на самое важное
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Распределение пищевых волокон для продукта Виноград
Значения всех питательных веществ для продукта Виноград в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 2% | 89% | 0.63g |
В 4.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 1% | 83% | 0.35g |
В 95.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 6% | 38% | 17.15g |
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 3% | 81% | 67kcal |
В 1.4 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 18% | 34% | 16.25g |
В 1.8 раз(а) больше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2% | 51% | 0.9g |
В 2.7 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 1% | 66% | 14mg |
В 8.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 2% | 85% | 0.29mg |
В 9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 1% | 92% | 5mg |
В 28 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 1% | 93% | 10mg |
В 18.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 4% | 61% | 191mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 96% | 2mg |
В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 0% | 95% | 0.04mg |
В 157.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 85% | 0.04mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 2% | 42% | 100IU |
В 167.1 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 1% | 77% | 0.19mg |
В 7.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 4% | 31% | 4mg |
В 13.3 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 6% | 51% | 0.09mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 3% | 79% | 0.06mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2% | 84% | 0.3mg |
В 31.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0% | 95% | 0.02mg |
В 47.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 6% | 62% | 0.11mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 1% | 83% | 4µg |
В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 18% | 48% | 14.6µg |
В 7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Триптофан | 0% | 98% | 0mg |
В 101.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 42.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 99% | 0.01mg |
В 182.8 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 98% | 0.01mg |
В 187 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 98% | 0.01mg |
В 32.3 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 93% | 0.02mg |
В 4.6 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 98% | 0.01mg |
В 51.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 98% | 0.02mg |
В 119.4 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 94% | 0.02mg |
В 32.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 1% | 81% | 0.11g |
В 51.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 91% | 0.01g |
В 699.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 85% | 0.1g |
В 462.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже