Картошка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Картошка
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86 (высокий)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for boiled Russet potatoes https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
121
Калории
77
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
15.39 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
0.5 cup, diced (75 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-6.6 (щелочной)
Калий
Витамин C
Клетчатка
Углеводы
Продукт содержит больше вещества Калий, чем 84 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (16%) содержащие больше вещества Калий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Калий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Клетчатка, и Углеводы.
Картошка гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
12 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.81 мг of 8 мг
10%
Магний:
23 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
57 мг of 700 мг
8%
Калий:
425 мг of 3,400 мг
13%
Натрий:
6 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.3 мг of 11 мг
3%
Медь:
0.11 мг of 1 мг
12%
Марганец:
0.2 мг of 2 мг
9%
Селен:
0.4 µg of 55 µg
1%
Холин:
12.1 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Калий
425 мг
TOP 16%
Медь
0.11 мг
TOP 48%
Магний
23 мг
TOP 50%
Марганец
0.2 мг
TOP 56%
Железо
0.81 мг
TOP 66%
Кальций
12 мг
TOP 71%
Фосфор
57 мг
TOP 75%
Цинк
0.3 мг
TOP 80%
Холин
12.1 мг
TOP 84%
Натрий
6 мг
TOP 89%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.01 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
19.7 мг of 90 мг
22%
Витамин B1:
0.081 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.032 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
1.061 мг of 16 мг
7%
Витамин B5:
0.295 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.298 мг of 1 мг
23%
Витамин B9, общий:
15 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
2 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин C
19.7 мг
TOP 19%
Витамин B6
0.298 мг
TOP 40%
Витамин B9, общий
15 µg
TOP 53%
Витамин B1
0.081 мг
TOP 55%
Витамин K
2 µg
TOP 65%
Витамин B3
1.061 мг
TOP 68%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B5
0.295 мг
TOP 74%
Витамин B2
0.032 мг
TOP 86%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 4%
2.05 г of 50 г
4%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.09 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 6%
17.49 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
79.25 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.12 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
21 мг of 280 мг
8%
Треонин:
67 мг of 1,050 мг
6%
Изолейцин:
66 мг of 1,400 мг
5%
Лейцин:
98 мг of 2,730 мг
4%
Лизин:
107 мг of 2,100 мг
5%
Метионин:
32 мг of 1,050 мг
3%
Фенилаланин:
81 мг of 1,750 мг
5%
Валин:
103 мг of 1,820 мг
6%
Гистидин:
35 мг of 700 мг
5%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.025 г
Мононенасыщенные жиры:
0.002 г
Полиненасыщенные жиры:
0.042 г
Типы углеводов
Крахмал:
15.29 г
Сахароза:
0.17 г
Глюкоза:
0.31 г
Фруктоза:
0.26 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Картошка
Сахар:
0.82 г
Клетчатка:
2.1 г
Другое:
14.57 г
Значения всех питательных веществ для продукта Картошка в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 37% | 15.39g |
В 3.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 5% | 77% | 2.05g |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 94% | 0.09g |
В 370.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 6% | 38% | 17.49g |
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 4% | 79% | 77kcal |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Крахмал | 6% | 93% | 15.29g |
Столькое же сколько и в Картошка
|
| Фруктоза | 0% | 90% | 0.26g |
В 22.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | N/A | 68% | 0.82g |
В 10.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 8% | 35% | 2.1g |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 1% | 71% | 12mg |
В 10.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 10% | 66% | 0.81mg |
В 3.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 50% | 23mg |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 8% | 75% | 57mg |
В 3.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 13% | 16% | 425mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 89% | 6mg |
В 81.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 3% | 80% | 0.3mg |
В 21 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 12% | 48% | 0.11mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 0% | 95% | 0.01mg |
В 146 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин C | 22% | 19% | 19.7mg |
В 2.7 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 7% | 55% | 0.08mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 2% | 86% | 0.03mg |
В 4.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 7% | 68% | 1.06mg |
В 9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 6% | 74% | 0.3mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 23% | 40% | 0.3mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 4% | 53% | 15µg |
В 4.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин K | 2% | 65% | 2µg |
В 50.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 92% | 0.02mg |
В 14.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 92% | 0.07mg |
В 10.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 93% | 0.07mg |
В 13.8 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 93% | 0.1mg |
В 24.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 91% | 0.11mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 91% | 0.03mg |
В 3 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 92% | 0.08mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 92% | 0.1mg |
В 19.7 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 93% | 0.04mg |
В 21.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0% | 90% | 0.03g |
В 235.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 96% | 0g |
В 4899.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 91% | 0.04g |
В 1123.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 77
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 6мг
6%
Углеводы
17г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
12мг
1%
Железо
1мг
13%
Калий
425мг
13%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже