Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Картошка состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Картошка

Картошка
Калории  ⓘ Calories for selected serving 93 ккал
Гликемический индекс ⓘ Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86 (высокий)
Гликемическая нагрузка 24 (высокий)
Инсулиновый индекс  ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for boiled Russet potatoes is 121 121
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 19 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 NLEA serving (148 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -8.3 (щелочной)
Оксалаты  ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 27 мг
TOP 12% Калий ⓘHigher in Калий content than 88% of foods
TOP 25% Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 75% of foods
TOP 33% Чистые углеводы ⓘHigher in Чистые углеводы content than 67% of foods
TOP 34% Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 66% of foods
TOP 35% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 65% of foods

Картошка калории (ккал)

Калорийность различных порций продукта картошка Калории Вес
100 г 93
1 potato small 128 138 г
1 NLEA serving 138 148 г
1 potato medium 161 173 г
1 potato large 278 299 г

Картошка гликемический индекс (ГИ)

Источник:
ГИ фиолетового картофеля составляет 77, красного картофеля - 78, желтого и белого картофеля - более высокие - 81 и 93 соответственно. https://www.researchgate.net/publication/260430587
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86

Картошка Гликемическая нагрузка (ГН)

24

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 4.5% 41% 20% 30% 47% 1.3% 9.8% 39% 29% 2.2%
Кальций: 45мг из 1,000мг 4.5%
Железо: 3.2мг из 8мг 41%
Магний: 84мг из 420мг 20%
Фосфор: 210мг из 700мг 30%
Калий: 1605мг из 3,400мг 47%
Натрий: 30мг из 2,300мг 1.3%
Цинк: 1.1мг из 11мг 9.8%
Медь: 0.35мг из 1мг 39%
Марганец: 0.66мг из 2мг 29%
Селен: 1.2µg из 55µg 2.2%

Минералы - Относительный график

535 мг
TOP 12%
28 мг
TOP 35%
0.12 мг
TOP 45%
0.22 мг
TOP 50%
1.1 мг
TOP 58%
15 мг
TOP 63%
70 мг
TOP 72%
0.36 мг
TOP 77%
10 мг
TOP 85%
0.4 µg
TOP 91%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K 0.33% 0.8% 0% 32% 16% 11% 26% 23% 72% 21% 0% 5%
Витамин A: 3µg из 900µg 0.33%
Витамин E: 0.12мг из 15мг 0.8%
Витамин D: 0µg из 20µg 0%
Витамин C: 29мг из 90мг 32%
Витамин B1: 0.19мг из 1мг 16%
Витамин B2: 0.14мг из 1мг 11%
Витамин B3: 4.2мг из 16мг 26%
Витамин B5: 1.1мг из 5мг 23%
Витамин B6: 0.93мг из 1мг 72%
Витамин B9: 84µg из 400µg 21%
Витамин B12: 0µg из 2µg 0%
Витамин K: 6µg из 120µg 5%

Витамины - Относительный график

9.6 мг
TOP 25%
0.31 мг
TOP 39%
28 µg
TOP 43%
1.4 мг
TOP 64%
0.06 мг
TOP 64%
2 µg
TOP 65%
0.38 мг
TOP 67%
1 µg
TOP 72%
0.05 мг
TOP 82%
0.04 мг
TOP 92%
0 µg
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

3% 21% 73% 2%
Белки:
Daily Value: 5%
2.5 г of 50 г
2.5 г (5% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0.1 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 7%
21.2 г of 300 г
21.2 г (7% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
74.9 г of 2,000 г
74.9 г (4% of DV )
Другое:
1.3 г
1.3 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 27% 23% 17% 13% 19% 11% 17% 21% 18%
Триптофан: 75мг из 280мг 27%
Треонин: 243мг из 1,050мг 23%
Изолейцин: 240мг из 1,400мг 17%
Лейцин: 357мг из 2,730мг 13%
Лизин: 390мг из 2,100мг 19%
Метионин: 114мг из 1,050мг 11%
Фенилаланин: 297мг из 1,750мг 17%
Валин: 375мг из 1,820мг 21%
Гистидин: 126мг из 700мг 18%

Информация о типе жиров

36% 3% 61%
Насыщенные жиры: 0.03 г
Мононенасыщенные жиры: 0 г
Полиненасыщенные жиры: 0.06 г

Типы углеводов

94% 2% 2% 2%
Крахмал: 17 г
Сахароза: 0.4 г
Глюкоза: 0.44 г
Фруктоза: 0.34 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Картошка

6% 10% 84%
Сахар: 1.2 г
Клетчатка: 2.2 г
Другое: 18 г

Значения всех питательных веществ для продукта Картошка в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Витамин A 1µg 0% 72%
Калорийность 93kcal 5% 75% В 2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 2.5g 6% 74% В 1.1 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.13g 0% 91% В 256.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 9.6mg 11% 25% В 5.5 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Чистые углеводы 19g N/A 33% В 2.9 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 21g 7% 34% В 1.3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Магний 28mg 7% 35% В 5 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 15mg 2% 63% В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 535mg 16% 12% В 3.6 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 1.1mg 14% 58% В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Сахар 1.2g N/A 65% В 7.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 2.2g 9% 35% В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.12mg 13% 45% В 1.2 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.36mg 3% 77% В 17.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Крахмал 17g 7% 92% В 1.1 раз(а) больше чем Картошка Картошка
Фосфор 70mg 10% 72% В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 10mg 0% 85% В 49 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин E 0.04mg 0% 92% В 36.5 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.22mg 10% 50%
Селен 0.4µg 1% 91%
Витамин B1 0.06mg 5% 64% В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.05mg 4% 82% В 2.7 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1.4mg 9% 64% В 6.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.38mg 8% 67% В 3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.31mg 24% 39% В 2.6 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 2µg 2% 65% В 50.8 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 28µg 7% 43% В 2.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.03g 0% 88% В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Холин 15mg 3% 80%
Мононенасыщенные жиры 0g N/A 95% В 3266.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.06g N/A 89% В 827.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.03mg 0% 91% В 12.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.08mg 0% 91% В 8.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.08mg 0% 92% В 11.4 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.12mg 0% 92% В 20.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.13mg 0% 89% В 3.5 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.04mg 0% 90% В 2.5 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.1mg 0% 91% В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.13mg 0% 90% В 16.2 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.04mg 0% 92% В 17.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0.34g 0% 89% В 17.4 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Кофеин 0mg 0% 100%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 93
% дневной дозы*
0.2%
Жиры 0.13г
0.15%
Насыщенные жиры 0.03г
0
Транс жиры
0
Холестерин 0мг
0.43%
Соль 10мг
7.1%
Углеводы 21г
8.8%
Пищевые волокна 2.2г
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 2.5г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 15мг 1.5%

Железо 1.1мг 14%

Калий 535мг 16%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Картошка
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170093/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.