Картошка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Картошка
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
86 (высокий)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for boiled Russet potatoes https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
121
Калории
93
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
18.95 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-8.3 (щелочной)
Калий
Витамин C
Углеводы
Клетчатка
Продукт содержит больше вещества Калий, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Калий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Калий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, , Углеводы и Клетчатка.
Картошка гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
15 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
1.08 мг of 8 мг
14%
Магний:
28 мг of 420 мг
7%
Фосфор:
70 мг of 700 мг
10%
Калий:
535 мг of 3,400 мг
16%
Натрий:
10 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.36 мг of 11 мг
3%
Медь:
0.118 мг of 1 мг
13%
Марганец:
0.219 мг of 2 мг
10%
Селен:
0.4 µg of 55 µg
1%
Холин:
14.8 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Калий
535 мг
TOP 12%
Магний
28 мг
TOP 35%
Медь
0.118 мг
TOP 45%
Марганец
0.219 мг
TOP 50%
Железо
1.08 мг
TOP 58%
Кальций
15 мг
TOP 63%
Фосфор
70 мг
TOP 72%
Цинк
0.36 мг
TOP 77%
Холин
14.8 мг
TOP 80%
Натрий
10 мг
TOP 85%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Витамины - График покрова
Витамин A:
10 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.04 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
9.6 мг of 90 мг
11%
Витамин B1:
0.064 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.048 мг of 1 мг
4%
Витамин B3:
1.41 мг of 16 мг
9%
Витамин B5:
0.376 мг of 5 мг
8%
Витамин B6:
0.311 мг of 1 мг
24%
Витамин B9, общий:
28 µg of 400 µg
7%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
2 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин C
9.6 мг
TOP 25%
Витамин B6
0.311 мг
TOP 39%
Витамин B9, общий
28 µg
TOP 43%
Витамин B3
1.41 мг
TOP 64%
Витамин A
10 IU
TOP 64%
Витамин B1
0.064 мг
TOP 64%
Витамин K
2 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.376 мг
TOP 67%
Витамин B2
0.048 мг
TOP 82%
Витамин E
0.04 мг
TOP 92%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 5%
2.5 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.13 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 7%
21.15 г of 300 г
7%
Вода:
Daily Value: 4%
74.89 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.33 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
25 мг of 280 мг
9%
Треонин:
81 мг of 1,050 мг
8%
Изолейцин:
80 мг of 1,400 мг
6%
Лейцин:
119 мг of 2,730 мг
4%
Лизин:
130 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
38 мг of 1,050 мг
4%
Фенилаланин:
99 мг of 1,750 мг
6%
Валин:
125 мг of 1,820 мг
7%
Гистидин:
42 мг of 700 мг
6%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.034 г
Мононенасыщенные жиры:
0.003 г
Полиненасыщенные жиры:
0.057 г
Типы углеводов
Крахмал:
17.27 г
Сахароза:
0.4 г
Глюкоза:
0.44 г
Фруктоза:
0.34 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Картошка
Сахар:
1.18 г
Клетчатка:
2.2 г
Другое:
17.77 г
Значения всех питательных веществ для продукта Картошка в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 93kcal | 5% | 75% |
В 2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 2.5g | 6% | 74% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.13g | 0% | 91% |
В 256.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 9.6mg | 11% | 25% |
В 5.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 18.95g | N/A | 33% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 21.15g | 7% | 34% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 1.08mg | 14% | 58% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 15mg | 2% | 63% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 535mg | 16% | 12% |
В 3.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 28mg | 7% | 35% |
В 5 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 1.18g | N/A | 65% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.2g | 9% | 35% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.12mg | 13% | 45% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.36mg | 3% | 77% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 17.27g | 7% | 92% |
В 1.1 раз(а) больше чем Картошка
|
| Фосфор | 70mg | 10% | 72% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 10mg | 0% | 85% |
В 49 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 10IU | 0% | 64% |
В 1670.6 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Витамин E | 0.04mg | 0% | 92% |
В 36.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 64% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.05mg | 4% | 82% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.41mg | 9% | 64% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.38mg | 8% | 67% |
В 3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.31mg | 24% | 39% |
В 2.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 2µg | 2% | 65% |
В 50.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 28µg | 7% | 43% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 88% |
В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 95% |
В 3266.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.06g | N/A | 89% |
В 827.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.03mg | 0% | 91% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.08mg | 0% | 91% |
В 8.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.08mg | 0% | 92% |
В 11.4 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0.12mg | 0% | 92% |
В 20.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.04mg | 0% | 90% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.1mg | 0% | 91% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.13mg | 0% | 90% |
В 16.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.04mg | 0% | 92% |
В 17.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.34g | 0% | 89% |
В 17.4 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 93
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 10мг
7%
Углеводы
21г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
3г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
15мг
2%
Железо
1мг
13%
Калий
535мг
16%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже