Креветка состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Креветка гликемический индекс (GI)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
Креветки входят в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом, равный 50.
Масло креветок улучшает толерантность к глюкозе, инсулиновый ответ и индекс инсулинорезистентности, оцененный с помощью гомеостатической модели. Масло креветок также увеличивает антиоксидантную способность организма, снижает окислительный стресс и хроническое воспаление (что важно при лечении сахарного диабета 2 типа). Результаты показали, что креветочный жир в зависимости от дозы улучшает гликемический контроль у лабораторных крыс с помощью нескольких механизмов (1).
Употребление рыбы и креветок, содержащих омега-3 жирные кислоты, может оказывать защитное воздействие на здоровье, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета (2). Жирные кислоты омега-3 способствуют повышению чувствительности организма к инсулину, это очень важная часть управления уровнем глюкозы в крови при лечении сахарного диабета.
Результаты исследований показывают, что астаксантин креветок может играть важную роль в снижении окислительного стресса и может предотвращать патологические изменения у диабетических крыс, что указывает на перспективное применение астаксантина креветок в лечении сахарного диабета (3).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/apnm-2016-0644
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20633905/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24821271/
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 17, 2021
Состав и калорийность продукта Креветка
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
50 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
119
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
1.52 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
16.8 (кислотный)
Холестерин
Натрий
Фосфор
Белки
Селен
Продукт содержит больше вещества Холестерин, чем 94 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (6%) содержащие больше вещества Холестерин, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Холестерин больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Натрий, Фосфор, Белки и Селен.
Минералы - График покрова
Кальций:
91 мг of 1,000 мг
9%
Железо:
0.32 мг of 8 мг
4%
Магний:
37 мг of 420 мг
9%
Фосфор:
306 мг of 700 мг
44%
Калий:
170 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
947 мг of 2,300 мг
41%
Цинк:
1.63 мг of 11 мг
15%
Медь:
0.258 мг of 1 мг
29%
Марганец:
0.049 мг of 2 мг
2%
Селен:
49.5 µg of 55 µg
90%
Холин:
135.4 мг of 550 мг
25%
Минералы - Относительный график
Натрий
947 мг
TOP 6%
Фосфор
306 мг
TOP 16%
Селен
49.5 µg
TOP 22%
Кальций
91 мг
TOP 24%
Медь
0.258 мг
TOP 27%
Магний
37 мг
TOP 27%
Цинк
1.63 мг
TOP 44%
Холин
135.4 мг
TOP 47%
Калий
170 мг
TOP 66%
Марганец
0.049 мг
TOP 67%
Железо
0.32 мг
TOP 83%
Витамины - График покрова
Витамин A:
301 IU of 5,000 IU
6%
Витамин E:
2.2 мг of 15 мг
15%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.032 мг of 1 мг
3%
Витамин B2:
0.024 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
2.678 мг of 16 мг
17%
Витамин B5:
0.519 мг of 5 мг
10%
Витамин B6:
0.242 мг of 1 мг
19%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
1.66 µg of 2 µg
69%
Витамин K:
0.4 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин A
301 IU
TOP 29%
Витамин B12
1.66 µg
TOP 34%
Витамин E
2.2 мг
TOP 40%
Витамин B6
0.242 мг
TOP 45%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин B3
2.678 мг
TOP 53%
Витамин B5
0.519 мг
TOP 57%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин B1
0.032 мг
TOP 81%
Витамин K
0.4 µg
TOP 82%
Витамин B2
0.024 мг
TOP 89%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 46%
22.78 г of 50 г
46%
Жиры:
Daily Value: 3%
1.7 г of 65 г
3%
Углеводы:
Daily Value: 1%
1.52 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 4%
71.56 г of 2,000 г
4%
Другое:
2.44 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
260 мг of 280 мг
93%
Треонин:
904 мг of 1,050 мг
86%
Изолейцин:
1050 мг of 1,400 мг
75%
Лейцин:
1950 мг of 2,730 мг
71%
Лизин:
2172 мг of 2,100 мг
103%
Метионин:
665 мг of 1,050 мг
63%
Фенилаланин:
992 мг of 1,750 мг
57%
Валин:
1067 мг of 1,820 мг
59%
Гистидин:
501 мг of 700 мг
72%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.521 г
Мононенасыщенные жиры:
0.361 г
Полиненасыщенные жиры:
0.59 г
Значения всех питательных веществ для продукта Креветка в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 119kcal | 6% | 68% |
В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 22.78g | 54% | 17% |
В 8.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 1.7g | 3% | 69% |
В 19.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 1.52g | N/A | 67% |
В 35.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 1.52g | 1% | 69% |
В 18.5 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 211mg | 70% | 6% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 0.32mg | 4% | 83% |
В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 91mg | 9% | 24% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 170mg | 5% | 66% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 37mg | 9% | 27% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.26mg | 29% | 27% |
В 1.8 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.63mg | 15% | 44% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 306mg | 44% | 16% |
В 1.7 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 947mg | 41% | 6% |
В 1.9 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 301IU | 6% | 29% |
В 55.5 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 90µg | 10% | 29% | |
| Витамин E | 2.2mg | 15% | 40% |
В 1.5 раз(а) больше чем Киви
|
| Витамин B1 | 0.03mg | 3% | 81% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.02mg | 2% | 89% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2.68mg | 17% | 53% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.52mg | 10% | 57% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.24mg | 19% | 45% |
В 2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.66µg | 69% | 34% |
В 2.4 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 0.4µg | 0% | 82% |
В 254 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0.04g | N/A | 68% |
В 425.4 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Витамин B9, общий | 24µg | 6% | 45% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.52g | 3% | 69% |
В 11.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.36g | N/A | 74% |
В 27.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.59g | N/A | 58% |
В 80 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.26mg | 0% | 55% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.9mg | 0% | 60% |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.05mg | 0% | 57% |
В 1.1 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 1.95mg | 0% | 55% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.17mg | 0% | 53% |
В 4.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.67mg | 0% | 53% |
В 6.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.99mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.07mg | 0% | 60% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.5mg | 0% | 68% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| 0.14g | N/A | 34% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.14g | N/A | 35% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 42% |
В 14.2 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 78% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 119
% дневной дозы*
3%
Жиры
2г
5%
Насыщенные жиры 1г
70%
Холестерин 211мг
41%
Соль 947мг
1%
Углеводы
2г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
23г
Витамин Д
4мкг
1%
Калций
91мг
9%
Железо
0мг
0%
Калий
170мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже