Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Мортаделла состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Mortadella, beef, pork
*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Мортаделла

Мортаделла
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
28 (низкий)
1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
7.7 (acidic )
Калории
311
96% Натрий
90% Жиры
87% Насыщенные жиры
86% Мононенасыщенные жиры
76% Полиненасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Натрий, чем 96 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (4%) содержащие больше вещества Натрий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Натрий больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Жиры, Насыщенные жиры, Мононенасыщенные жиры and Полиненасыщенные жиры.

Мортаделла гликемический индекс (GI)

28
Подобные продукты
28 Паштет Паштет
28 Мясной рулет Мясной рулет
53 Бефстроганов Бефстроганов

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Мортаделла
Скопировать ссылку инфографики

Подобные продукты и сравнение с ними

Таблица макроэлементов

Белки:
Daily Value: 33%
16.37 g of 50 g
33%
Жиры:
Daily Value: 39%
25.39 g of 65 g
39%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.05 g of 300 g
1%
Вода:
Daily Value: 3%
52.3 g of 2,000 g
3%
Другое:
2.89 г

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 311
% Daily Value*
38%
Total Fat 25g
50%
Saturated Fat 10g
Trans Fat g
19%
Cholesterol 56mg
0%
Sodium 1,246mg
1%
TotalCarbohydrate 3g
0%
Dietary Fiber 0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein 16g
Vitamin D 41mcg 10%

Calcium 18mg 2%

Iron 1mg 6%

Potassium 163mg 5%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
limit break
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Минералы - График покрова

Кальций: 18 mg of 1,000 mg 2%
Железо: 1.4 mg of 18 mg 8%
Магний: 11 mg of 400 mg 3%
Фосфор: 97 mg of 1,000 mg 10%
Калий: 163 mg of 3,500 mg 5%
Натрий: 1246 mg of 2,400 mg 52%
Цинк: 2.1 mg of 15 mg 14%
Медь: 0.06 mg of 2 mg 3%
Марганец: 0.03 mg of 2 mg 2%
Селен: 22.6 µg of 70 µg 32%
Холин: 72.2 mg of 550 mg 13%

Минералы - Относительный график

Натрий
1246 mg
TOP 4%
Цинк
2.1 mg
TOP 38%
Селен
22.6 mg
TOP 42%
Железо
1.4 mg
TOP 51%
Кальций
18 mg
TOP 57%
Холин
72.2 mg
TOP 58%
Фосфор
97 mg
TOP 65%
Калий
163 mg
TOP 68%
Марганец
0.03 mg
TOP 71%
Медь
0.06 mg
TOP 75%
Магний
11 mg
TOP 82%

Витамины - График покрова

Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.22 mg of 20 mg 1%
Витамин D: 1 µg of 10 µg 10%
Витамин C: 0 mg of 60 mg 0%
Витамин B1: 0.119 mg of 2 mg 8%
Витамин B2: 153 mg of 2 mg 9,000%
Витамин B3: 2.673 mg of 20 mg 13%
Витамин B5: 0.44 mg of 10 mg 4%
Витамин B6: 0.13 mg of 2 mg 7%
Витамин B9, общий: 3 µg of 400 µg 1%
Витамин B12: 1.48 µg of 6 µg 25%
Витамин K: 1.6 µg of 80 µg 2%
Витамин B9: 0 µg of 400 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B12
1.48 µg
TOP 37%
Витамин B1
0.119 µg
TOP 44%
Витамин D
1 µg
TOP 44%
Витамин B3
2.673 µg
TOP 53%
Витамин B2
153 µg
TOP 57%
Витамин B6
0.13 µg
TOP 59%
Витамин B5
0.44 µg
TOP 63%
Витамин K
1.6 µg
TOP 70%
Витамин E
0.22 µg
TOP 74%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%

Аминокислоты - График покрова

Триптофан: 152 mg of 280 mg 54%
Треонин: 633 mg of 1,050 mg 60%
Изолейцин: 708 mg of 1,400 mg 51%
Лейцин: 1213 mg of 2,730 mg 44%
Лизин: 1262 mg of 2,100 mg 60%
Метионин: 394 mg of 1,050 mg 38%
Фенилаланин: 598 mg of 1,750 mg 34%
Валин: 735 mg of 1,820 mg 40%
Гистидин: 520 mg of 700 mg 74%

Информация о типе жиров

Насыщенные жиры: 9.51 g
Мононенасыщенные жиры: 11.38 g
Полиненасыщенные жиры: 3.12 g

Значения всех питательных веществ для продукта Мортаделла в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
Белки 39% 32% 16.37g В 5.8 раз(а) больше чем Брокколи
Жиры 39% 10% 25.39g В 1.3 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы 1% 66% 3.05g В 9.2 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность 12% 28% 311kcal В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин
Сахар 0% 100% 0g N/A
Клетчатка 0% 100% 0g N/A
Кальций 2% 57% 18mg В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
Железо 8% 51% 1.4mg В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
Магний 3% 82% 11mg В 12.7 раз(а) меньше чем Фасоль
Фосфор 14% 65% 97mg В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина
Калий 3% 68% 163mg В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
Натрий 52% 4% 1246mg В 2.5 раз(а) больше чем Белый Хлеб
Цинк 19% 38% 2.1mg В 3 раз(а) меньше чем Говядина
Медь 0% 75% 0.06mg В 2.4 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин A 0% 100% 0IU N/A
Витамин E 1% 74% 0.22mg В 6.6 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D 10% 44% 1µg В 2.2 раз(а) меньше чем Яйцо
Витамин C 0% 100% 0mg N/A
Витамин B1 8% 44% 0.12mg В 2.2 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2 9000% 57% 153mg В 1176.9 раз(а) больше чем Авокадо
Витамин B3 13% 53% 2.67mg В 3.6 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5 4% 63% 0.44mg В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6 7% 59% 0.13mg В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий 1% 87% 3µg В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12 25% 37% 1.48µg В 2.1 раз(а) больше чем Свинина
Витамин K 2% 70% 1.6µg В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
Витамин B9 0% 100% 0µg N/A
Триптофан 0% 71% 0.15mg В 2 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин 0% 70% 0.63mg В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин 0% 70% 0.71mg В 1.3 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин 0% 70% 1.21mg В 2 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин 0% 69% 1.26mg В 2.8 раз(а) больше чем Тофу
Метионин 0% 69% 0.39mg В 4.1 раз(а) больше чем Киноа
Фенилаланин 0% 72% 0.6mg В 1.1 раз(а) меньше чем Яйцо
Валин 0% 71% 0.74mg В 2.8 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин 0% 67% 0.52mg В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин 19% 35% 56mg В 6.7 раз(а) меньше чем Яйцо
Насыщенные жиры 48% 13% 9.51g В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры 0% 14% 11.38g В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0% 24% 3.12g В 15.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174573/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.