Овсяная каша состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Овсяная каша гликемический индекс (GI)
Овсяная каша Glycemic load (GL)
ГИ овсянки составляет 79, что является высоким показателем (1). Несмотря на высокие показатели, овсянка содержит волокна, называемые бета-глюканами. Статья, опубликованная в журнале “Nutriсion Hospitalaria”, показала, что употребление бета-глюканов (овсянка без добавок) может снизить уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом (2).
Исследования выявили положительный эффект употребления овсянки на контроль уровня глюкозы в крови и на липидный обмен у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Требуются дальнейшие исследования потребления овсянки у пациентов с сахарным диабетом 1 тип (3).
В исследованиях стремились определить влияние размера порции и добавления сахарозы на гликемический ответ, вызываемый овсянкой. Согласно результатам овсянка вызвала значительно более низкий гликемический ответ, чем порции рисовых сливок, даже когда в овсянку добавляли сахарозу. Показатели гликемического ответа имели тенденцию к увеличению с увеличением размера порции. Эти результаты показывают, что овсянка может быть хорошим выбором для снижения постпрандиальной гликемии (4).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
Состав и калорийность продукта Овсяная каша

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Овсяная каша
Значения всех питательных веществ для продукта Овсяная каша в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 68kcal | 3% | 81% |
В 1.4 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 2.37g | 6% | 75% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 1.36g | 2% | 72% |
В 24.5 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Углеводы | 11.67g | 4% | 46% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
9.97g | N/A | 46% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 5.96mg | 75% | 9% |
В 2.3 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Кальций | 80mg | 8% | 26% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 61mg | 2% | 90% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Огурец
![]() |
Магний | 26mg | 6% | 39% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 0.46g | N/A | 71% |
В 19.5 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 1.7g | 7% | 40% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.07mg | 7% | 72% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.62mg | 6% | 64% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Крахмал | 10.37g | 4% | 94% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Картошка
![]() |
Фосфор | 77mg | 11% | 70% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 49mg | 2% | 72% |
В 10 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 433IU | 9% | 25% |
В 38.6 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин E | 0.07mg | 0% | 89% |
В 20.9 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин A, RAE | 130µg | 14% | 27% | |
Марганец | 0.56mg | 24% | 37% | |
Селен | 5µg | 9% | 67% | |
Витамин B1 | 0.26mg | 22% | 30% |
Столькое же сколько и в Горох посевной сырой![]() |
Витамин B2 | 0.22mg | 17% | 41% |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 3.03mg | 19% | 50% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.32mg | 6% | 72% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.29mg | 22% | 41% |
В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 0.4µg | 0% | 82% |
В 254 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 72% |
В 4963.3 раз(а) меньше чем Маргарин
![]() |
Витамин B9, общий | 44µg | 11% | 37% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 0.23g | 1% | 76% |
В 26.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.39g | N/A | 74% |
В 25.1 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.43g | N/A | 65% |
В 110.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.04mg | 0% | 88% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.08mg | 0% | 91% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.11mg | 0% | 90% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 0.2mg | 0% | 89% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.14mg | 0% | 89% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.04mg | 0% | 90% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.15mg | 0% | 89% |
В 13.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.06mg | 0% | 90% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже