Рожь состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Рожь
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
34 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup (169 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
3.5 (acidic )
Калории
338
Углеводы
Клетчатка
Калий
Магний
Фосфор
Продукт содержит больше вещества Углеводы, чем 93 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (7%) содержащие больше вещества Углеводы, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Углеводы больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Калий, Магний и Фосфор.
Рожь гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 21%
10.34 г of 50 г
21%
Жиры:
Daily Value: 3%
1.63 г of 65 г
3%
Углеводы:
Daily Value: 25%
75.86 г of 300 г
25%
Вода:
Daily Value: 1%
10.6 г of 2,000 г
1%
Другое:
1.57 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 338
% дневной дозы*
3%
Жиры
2г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
25%
Углеводы
76г
60%
Пищевые волокна
15г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
24мг
2%
Железо
3мг
38%
Калий
510мг
15%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
24 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
2.63 мг of 8 мг
33%
Магний:
110 мг of 420 мг
26%
Фосфор:
332 мг of 700 мг
47%
Калий:
510 мг of 3,400 мг
15%
Натрий:
2 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
2.65 мг of 11 мг
24%
Медь:
0.367 мг of 1 мг
41%
Марганец:
2.577 мг of 2 мг
112%
Селен:
13.9 µg of 55 µg
25%
Холин:
30.4 мг of 550 мг
6%
Минералы - Относительный график
Калий
510 мг
TOP 12%
Магний
110 мг
TOP 14%
Фосфор
332 мг
TOP 14%
Медь
0.367 мг
TOP 23%
Железо
2.63 мг
TOP 26%
Марганец
2.577 мг
TOP 27%
Цинк
2.65 мг
TOP 33%
Кальций
24 мг
TOP 49%
Селен
13.9 µg
TOP 55%
Холин
30.4 мг
TOP 70%
Натрий
2 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
11 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.85 мг of 15 мг
6%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.316 мг of 1 мг
26%
Витамин B2:
0.251 мг of 1 мг
19%
Витамин B3:
4.27 мг of 16 мг
27%
Витамин B5:
1.456 мг of 5 мг
29%
Витамин B6:
0.294 мг of 1 мг
23%
Витамин B9, общий:
38 µg of 400 µg
10%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
5.9 µg of 120 µg
5%
Витамины - Относительный график
Витамин B1
0.316 мг
TOP 26%
Витамин B5
1.456 мг
TOP 30%
Витамин B2
0.251 мг
TOP 33%
Витамин B9, общий
38 µg
TOP 38%
Витамин B3
4.27 мг
TOP 39%
Витамин B6
0.294 мг
TOP 41%
Витамин E
0.85 мг
TOP 49%
Витамин K
5.9 µg
TOP 54%
Витамин A
11 IU
TOP 63%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
108 мг of 280 мг
39%
Треонин:
289 мг of 1,050 мг
28%
Изолейцин:
208 мг of 1,400 мг
15%
Лейцин:
563 мг of 2,730 мг
21%
Лизин:
286 мг of 2,100 мг
14%
Метионин:
153 мг of 1,050 мг
15%
Фенилаланин:
435 мг of 1,750 мг
25%
Валин:
317 мг of 1,820 мг
17%
Гистидин:
189 мг of 700 мг
27%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.197 г
Мононенасыщенные жиры:
0.208 г
Полиненасыщенные жиры:
0.767 г
Типы углеводов
Крахмал:
г
Сахароза:
0.71 г
Глюкоза:
0.16 г
Фруктоза:
0.11 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Рожь
Сахар:
0.98 г
Клетчатка:
15.1 г
Другое:
59.78 г
Значения всех питательных веществ для продукта Рожь в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 25% | 43% | 10.34g |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 3% | 70% | 1.63g |
В 20.4 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 25% | 7% | 75.86g |
В 2.7 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 17% | 25% | 338kcal |
В 7.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 0% | 92% | 0.11g |
В 53.6 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 0% | 66% | 0.98g |
В 9.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 60% | 8% | 15.1g |
В 6.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 2% | 49% | 24mg |
В 5.2 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 33% | 26% | 2.63mg |
Столькое же сколько и в Говядина 
|
| Магний | 26% | 14% | 110mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 47% | 14% | 332mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 15% | 12% | 510mg |
В 3.5 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 96% | 2mg |
В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 24% | 33% | 2.65mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 41% | 23% | 0.37mg |
В 2.6 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин E | 6% | 49% | 0.85mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 26% | 26% | 0.32mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 19% | 33% | 0.25mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 27% | 39% | 4.27mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 29% | 30% | 1.46mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 23% | 41% | 0.29mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 10% | 38% | 38µg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 5% | 54% | 5.9µg |
В 17.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 77% | 0.11mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 79% | 0.29mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 85% | 0.21mg |
В 4.4 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 80% | 0.56mg |
В 4.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 81% | 0.29mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 15% | 79% | 0.15mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 78% | 0.44mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 82% | 0.32mg |
В 6.4 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 80% | 0.19mg |
В 4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 1% | 77% | 0.2g |
В 29.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 77% | 0.21g |
В 47.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 52% | 0.77g |
В 61.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже