Скумбрия состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Скумбрия гликемический индекс (GI)
Рыба скумбрия - это общий термин, который охватывает более 30 видов рыб, большинство из которых относятся к Scombridae . Во многих частях света рыба скумбрия известна как бангада.
Согласно данным Международных таблиц значений гликемического индекса, скумбрия имеет гликемический индекс, равный 0. (1)
Обладая высоким уровнем омега-3 жирных кислот, рыба скумбрия может улучшить баланс холестерина в организме за счет снижения ЛПНП и повышения уровня ЛПВП. Это может уменьшить количество холестерина, который окисляется и откладывается в артериях в виде бляшек, поэтому известно, что эта рыба снижает риск атеросклероза , сердечного приступа, инсульта и ишемической болезни сердца.
Согласно исследованиям, высокое потребление рыбы и морепродуктов было связано с более низким риском развития сахарного диабета 2 типа у мужчин. (2)
По результатам данного исследования, добавка ферментированного экстракта скумбрии влияет на метаболизм липидов у крыс с сахарным диабетом, а также добавка ферментированного экстракта скумбрии снижает риск развития атеросклероза у лабораторных крыс с сахарным диабетом. (3)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
Состав и калорийность продукта Скумбрия

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Информация о типе жиров
Значения всех питательных веществ для продукта Скумбрия в 100 граммах
Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
N/A | 75% | 0g |
N/A
![]() |
|
Белки | 44% | 28% | 18.5g |
В 6.6 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 39% | 10% | 25.1g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Калорийность | 15% | 29% | 305kcal |
В 6.5 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Сахар | N/A | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Кальций | 7% | 29% | 66mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Железо | 18% | 50% | 1.4mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Магний | 14% | 19% | 60mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Фосфор | 36% | 22% | 254mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Калий | 15% | 12% | 520mg |
В 3.5 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Натрий | 193% | 1% | 4450mg |
В 9.1 раз(а) больше чем Белый Хлеб
![]() |
Цинк | 10% | 52% | 1.1mg |
В 5.7 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Медь | 11% | 53% | 0.1mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Витамин E | 16% | 39% | 2.38mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Витамин D | 252% | 37% | 25.2µg |
В 11.5 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A
![]() |
Витамин B1 | 2% | 88% | 0.02mg |
В 13.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 15% | 48% | 0.19mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 21% | 48% | 3.3mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B6 | 32% | 30% | 0.41mg |
В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B9, общий | 4% | 53% | 15µg |
В 4.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Витамин B12 | 500% | 15% | 12µg |
В 17.1 раз(а) больше чем Свинина
![]() |
Витамин K | 7% | 52% | 7.8µg |
В 13 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Холестерин | 32% | 13% | 95mg |
В 3.9 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Насыщенные жиры | 36% | 17% | 7.15g |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | N/A | 19% | 8.32g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | N/A | 16% | 6.21g |
В 7.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже