Стейк состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Стейк
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 271 ккал |
| Белки | 24.85 г |
| Железо | 2.4 мг |
| Холестерин | 78 мг |
| Инсулиновый индекс ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 51 ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak is 51 |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 steak (251 g) |
Стейк калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта стейк | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 271 | |
| 3 oz | 230 | 85 г |
| 1 steak | 680 | 251 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 9.2 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 109 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 37 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 11.6 (acidic) |
| Оксалаты | 0 мг ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Стейк гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
21µg из 900µg
2.3%
Витамин E:
0мг из 15мг
0%
Витамин D:
0.3µg из 20µg
1.5%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.22мг из 1мг
19%
Витамин B2:
0.9мг из 1мг
69%
Витамин B3:
15мг из 16мг
97%
Витамин B5:
0мг из 5мг
0%
Витамин B6:
1.5мг из 1мг
115%
Витамин B9:
18µg из 400µg
4.5%
Витамин B12:
6.6µg из 2µg
275%
Витамин K:
4.8µg из 120µg
4%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 50%
24.9 г of 50 г
24.9 г (50% of DV )
Жиры:
Daily Value: 29%
19 г of 65 г
19 г (29% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
55.6 г of 2,000 г
55.6 г (3% of DV )
Другое:
0.5 г
0.5 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
834мг из 280мг
298%
Треонин:
3513мг из 1,050мг
335%
Изолейцин:
3471мг из 1,400мг
248%
Лейцин:
6426мг из 2,730мг
235%
Лизин:
7140мг из 2,100мг
340%
Метионин:
2016мг из 1,050мг
192%
Фенилаланин:
2991мг из 1,750мг
171%
Валин:
3726мг из 1,820мг
205%
Гистидин:
2793мг из 700мг
399%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
8.4 г
Мононенасыщенные жиры:
9.2 г
Полиненасыщенные жиры:
0.9 г
Значения всех питательных веществ для продукта Стейк в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 7µg | 1% | 37% | |
| Калорийность | 271kcal | 14% | 35% |
В 5.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 25g | 59% | 14% |
В 8.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Белок в 100 калориях | 9.2g | N/A | 28% | |
| Калории на 10 г белка | 109kcal | N/A | 68% | |
| Вес 100 калорий | 37g | N/A | 66% | |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 1.2 | N/A | 70% | |
| Жиры | 19g | 29% | 17% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 78mg | 26% | 18% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 6 IU | 1% | 17% |
В 14.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 24% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 23mg | 5% | 42% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 12mg | 1% | 68% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 279mg | 8% | 37% |
В 1.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 2.4mg | 30% | 29% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.09mg | 9% | 46% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 6.3mg | 58% | 7% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Фосфор | 163mg | 23% | 43% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 58mg | 3% | 66% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Селен | 32µg | 58% | 11% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 52% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.3mg | 23% | 19% |
В 2.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.1mg | 32% | 25% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.5mg | 38% | 15% |
В 4.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.2µg | 92% | 16% |
В 3.1 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 30% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 6µg | 2% | 62% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 8.4g | 42% | 11% |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 9.2g | N/A | 10% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.9g | N/A | 41% |
В 52.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.28mg | 0% | 11% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1.2mg | 0% | 9% |
В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.2mg | 0% | 12% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.1mg | 0% | 10% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.4mg | 0% | 8% |
В 5.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.67mg | 0% | 13% |
В 7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1mg | 0% | 14% |
В 1.5 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.2mg | 0% | 13% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.93mg | 0% | 8% |
В 1.2 раз(а) больше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 20% |
В 690 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 19% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.01g | N/A | 10% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 271
% дневной дозы*
29%
Жиры
19г
38%
Насыщенные жиры 8.4г
0
Транс жиры
0г
26%
Холестерин 78мг
2.5%
Соль 58мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
25г
Витамин Д
6мкг
0.75%
Калций
12мг
1.2%
Железо
2.4мг
30%
Калий
279мг
8.2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже