Стейк состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Стейк
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
51
Калории
271
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
11.6 (кислотный)
Белки
Цинк
Насыщенные жиры
Жиры
Мононенасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Белки, чем 87 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (13%) содержащие больше вещества Белки, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Белки больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Цинк, Насыщенные жиры, Жиры и Мононенасыщенные жиры.
Стейк гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
12 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
2.4 мг of 8 мг
30%
Магний:
23 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
163 мг of 700 мг
23%
Калий:
279 мг of 3,400 мг
8%
Натрий:
58 мг of 2,300 мг
3%
Цинк:
6.34 мг of 11 мг
58%
Медь:
0.085 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0 мг of 2 мг
0%
Селен:
31.8 µg of 55 µg
58%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Цинк
6.34 мг
TOP 14%
Железо
2.4 мг
TOP 30%
Селен
31.8 µg
TOP 30%
Калий
279 мг
TOP 42%
Фосфор
163 мг
TOP 49%
Магний
23 мг
TOP 50%
Медь
0.085 мг
TOP 60%
Натрий
58 мг
TOP 66%
Кальций
12 мг
TOP 71%
Витамины - График покрова
Витамин A:
25 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.074 мг of 1 мг
6%
Витамин B2:
0.301 мг of 1 мг
23%
Витамин B3:
5.149 мг of 16 мг
32%
Витамин B5:
0 мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
0.5 мг of 1 мг
38%
Витамин B9, общий:
6 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.2 µg of 2 µg
92%
Витамин K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B6
0.5 мг
TOP 25%
Витамин B2
0.301 мг
TOP 25%
Витамин B12
2.2 µg
TOP 29%
Витамин B3
5.149 мг
TOP 32%
Витамин A
25 IU
TOP 57%
Витамин B1
0.074 мг
TOP 59%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин K
1.6 µg
TOP 70%
Витамин B9, общий
6 µg
TOP 76%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 50%
24.85 г of 50 г
50%
Жиры:
Daily Value: 29%
19.02 г of 65 г
29%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
55.59 г of 2,000 г
3%
Другое:
0.54 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
278 мг of 280 мг
99%
Треонин:
1171 мг of 1,050 мг
112%
Изолейцин:
1157 мг of 1,400 мг
83%
Лейцин:
2142 мг of 2,730 мг
78%
Лизин:
2380 мг of 2,100 мг
113%
Метионин:
672 мг of 1,050 мг
64%
Фенилаланин:
997 мг of 1,750 мг
57%
Валин:
1242 мг of 1,820 мг
68%
Гистидин:
931 мг of 700 мг
133%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
8.443 г
Мононенасыщенные жиры:
9.171 г
Полиненасыщенные жиры:
0.896 г
Значения всех питательных веществ для продукта Стейк в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 271kcal | 14% | 34% |
В 5.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 24.85g | 59% | 13% |
В 8.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 19.02g | 29% | 17% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 75% |
N/A
|
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 78mg | 26% | 23% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 2.4mg | 30% | 30% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 12mg | 1% | 71% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 279mg | 8% | 42% |
В 1.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.09mg | 9% | 60% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 6.34mg | 58% | 14% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Фосфор | 163mg | 23% | 49% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 58mg | 3% | 66% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 25IU | 1% | 57% |
В 668.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 7µg | 1% | 54% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 59% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.3mg | 23% | 25% |
В 2.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.15mg | 32% | 32% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 0.5mg | 38% | 25% |
В 4.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.2µg | 92% | 29% |
В 3.1 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% |
В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 6µg | 2% | 76% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 8.44g | 42% | 15% |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 9.17g | N/A | 17% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.9g | N/A | 48% |
В 52.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.28mg | 0% | 53% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1.17mg | 0% | 49% |
В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.16mg | 0% | 53% |
В 1.3 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 2.14mg | 0% | 51% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2.38mg | 0% | 49% |
В 5.3 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.67mg | 0% | 53% |
В 7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.24mg | 0% | 54% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.93mg | 0% | 49% |
В 1.2 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 51% |
В 690 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0g | N/A | 51% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
|
| 0.01g | N/A | 41% |
В 13.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 271
% дневной дозы*
29%
Жиры
19г
36%
Насыщенные жиры 8г
26%
Холестерин 78мг
3%
Соль 58мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
25г
Витамин Д
6мкг
1%
Калций
12мг
1%
Железо
2мг
25%
Калий
279мг
8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже