Фасоль состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Фасоль гликемический индекс (GI)
ГИ фасоли составляет 33, что является низким показателем (1).
Американская диабетическая ассоциация рекомендует людям с диабетом, добавлять сушеные или консервированные бобы в свой рацион (на несколько приемов пищи каждую неделю). У них низкий гликемический индекс, и они помогают контролировать уровень сахара в крови (также связано с высоким содержанием крахмала).
Особенности обмена крахмала заключаются в следующем: основная часть расщепляется и в виде глюкозы, всасывается из тонкого кишечника, при быстром гидролизе и хорошей абсорбции может способствовать гипергликемии.
Сбалансированность углеводов предполагает 75% крахмала, 20% сахара и 5% пищевых волокон. В основе этого соотношения лежит регулирование скорости всасывания, так как простые сахара быстро всасываются (в результате чего резко поднимается уровень глюкозы в крови), а крахмал – медленно.
Фасоль также содержит значительное количество растворимой клетчатки, которая питает здоровые кишечные бактерии и приводит к улучшению функции кишечника, а также способствует к снижению инсулинорезистентности (согласно исследованиям, проведенных на животных). Необходимы дополнительные исследования на людях, но текущие результаты многообещающие.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
Состав и калорийность продукта Фасоль

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Распределение пищевых волокон для продукта Фасоль
Значения всех питательных веществ для продукта Фасоль в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 127kcal | 6% | 66% |
В 2.7 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 8.67g | 21% | 48% |
В 3.1 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0.5g | 1% | 80% |
В 66.6 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 1.2mg | 1% | 40% |
В 44.2 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
Углеводы | 22.8g | 8% | 32% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
16.4g | N/A | 36% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 2.22mg | 28% | 33% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 35mg | 4% | 41% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 405mg | 12% | 18% |
В 2.8 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 42mg | 10% | 25% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 0.32g | N/A | 73% |
В 28 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 6.4g | 26% | 15% |
В 2.7 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.22mg | 24% | 30% |
В 1.5 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 1mg | 9% | 54% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 138mg | 20% | 55% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 1mg | 0% | 98% |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин E | 0.03mg | 0% | 92% |
В 48.7 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Марганец | 0.43mg | 19% | 40% | |
Селен | 1.1µg | 2% | 81% | |
Витамин B1 | 0.16mg | 13% | 38% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.06mg | 4% | 79% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 0.58mg | 4% | 76% |
В 16.6 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.22mg | 4% | 80% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.12mg | 9% | 60% |
Столькое же сколько и в Овёс посевной![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 8.4µg | 7% | 51% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 130µg | 33% | 21% |
В 2.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 0.07g | 0% | 83% |
В 80.8 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.04g | N/A | 85% |
В 251.3 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.28g | N/A | 73% |
В 169.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.1mg | 0% | 78% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.32mg | 0% | 77% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.41mg | 0% | 76% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 0.74mg | 0% | 77% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.61mg | 0% | 75% |
В 1.3 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.11mg | 0% | 82% |
В 1.2 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0.51mg | 0% | 75% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.5mg | 0% | 76% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.24mg | 0% | 77% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже