Эндивий состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Эндивий
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 45 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 17 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0.25 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 0.5 cup, chopped (25 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -6 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 14mg |
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 86% of foods
Витамин B9, общий ⓘHigher in Витамин B9, общий content than 79% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 78% of foods
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 74% of foods
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 73% of foods
Эндивий calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 17 | |
| Calories in 0.5 cup, chopped | 4 | 25 g |
| Calories in 1 head | 87 | 513 g |
Эндивий гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
52 мг of 1,000 мг
5%
Железо:
0.83 мг of 8 мг
10%
Магний:
15 мг of 420 мг
4%
Фосфор:
28 мг of 700 мг
4%
Калий:
314 мг of 3,400 мг
9%
Натрий:
22 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
0.79 мг of 11 мг
7%
Медь:
0.099 мг of 1 мг
11%
Марганец:
0.42 мг of 2 мг
18%
Селен:
0.2 µg of 55 µg
0%
Холин:
16.8 мг of 550 мг
3%
Минералы - Относительный график
Кальций
52 мг
TOP 33%
Калий
314 мг
TOP 34%
Марганец
0.42 мг
TOP 40%
Медь
0.099 мг
TOP 53%
Цинк
0.79 мг
TOP 59%
Железо
0.83 мг
TOP 66%
Магний
15 мг
TOP 73%
Холин
16.8 мг
TOP 78%
Натрий
22 мг
TOP 80%
Фосфор
28 мг
TOP 85%
Селен
0.2 µg
TOP 94%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2167 IU of 5,000 IU
43%
Витамин E:
0.44 мг of 15 мг
3%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
6.5 мг of 90 мг
7%
Витамин B1:
0.08 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.075 мг of 1 мг
6%
Витамин B3:
0.4 мг of 16 мг
3%
Витамин B5:
0.9 мг of 5 мг
18%
Витамин B6:
0.02 мг of 1 мг
2%
Витамин B9, общий:
142 µg of 400 µg
36%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
231 µg of 120 µg
193%
Витамины - Относительный график
Витамин A
2167 IU
TOP 14%
Витамин B9, общий
142 µg
TOP 21%
Витамин C
6.5 мг
TOP 27%
Витамин B5
0.9 мг
TOP 38%
Витамин K
231 µg
TOP 41%
Витамин B1
0.08 мг
TOP 56%
Витамин E
0.44 мг
TOP 59%
Витамин B2
0.075 мг
TOP 74%
Витамин B3
0.4 мг
TOP 81%
Витамин B6
0.02 мг
TOP 91%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 3%
1.25 г of 50 г
3%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.35 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 5%
93.79 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.41 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
5 мг of 280 мг
2%
Треонин:
50 мг of 1,050 мг
5%
Изолейцин:
72 мг of 1,400 мг
5%
Лейцин:
98 мг of 2,730 мг
4%
Лизин:
63 мг of 2,100 мг
3%
Метионин:
14 мг of 1,050 мг
1%
Фенилаланин:
53 мг of 1,750 мг
3%
Валин:
63 мг of 1,820 мг
3%
Гистидин:
23 мг of 700 мг
3%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.048 г
Мононенасыщенные жиры:
0.004 г
Полиненасыщенные жиры:
0.087 г
Распределение пищевых волокон для продукта Эндивий
Сахар:
0.25 г
Клетчатка:
3.1 г
Другое:
0 г
Значения всех питательных веществ для продукта Эндивий в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 17kcal | 1% | 98% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 1.25g | 3% | 83% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.2g | 0% | 88% |
В 166.6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 6.5mg | 7% | 27% |
В 8.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 0.25g | N/A | 73% |
В 216.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 3.35g | 1% | 65% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.83mg | 10% | 66% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 52mg | 5% | 33% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 314mg | 9% | 34% |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 15mg | 4% | 73% |
В 9.3 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.25g | N/A | 74% |
В 35.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 3.1g | 12% | 26% |
В 1.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.1mg | 11% | 53% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.79mg | 7% | 59% |
В 8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 28mg | 4% | 85% |
В 6.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 22mg | 1% | 80% |
В 22.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 2167IU | 43% | 14% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 108µg | 12% | 28% | |
| Витамин E | 0.44mg | 3% | 59% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.42mg | 18% | 40% | |
| Селен | 0.2µg | 0% | 94% | |
| Витамин B1 | 0.08mg | 7% | 56% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.08mg | 6% | 74% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.4mg | 3% | 81% |
В 23.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.9mg | 18% | 38% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.02mg | 2% | 91% |
В 6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 231µg | 193% | 41% |
В 2.3 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 142µg | 36% | 21% |
В 2.3 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.05g | 0% | 86% |
В 122.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 95% |
В 2449.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 86% |
В 542.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 97% |
В 61 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.05mg | 0% | 94% |
В 14.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.07mg | 0% | 92% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.1mg | 0% | 93% |
В 24.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.06mg | 0% | 94% |
В 7.2 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.01mg | 0% | 95% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.05mg | 0% | 94% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.06mg | 0% | 94% |
В 32.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.02mg | 0% | 94% |
В 32.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 17
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 22мг
1%
Углеводы
3г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
52мг
5%
Железо
1мг
13%
Калий
314мг
9%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже