Яйцо состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Яйцо
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 155 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Яйцо - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Инсулиновый индекс ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 23 ⓘ https://clinicaltrials.gov/ProvidedDocs/93/NCT03387293/Prot_SAP_000.pdf – II for boiled egg is 23 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 large (50 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 9 (acidic) |
| Оксалаты | 0 мг ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 99% of foods
Медь ⓘHigher in Медь content than 99% of foods
Холин ⓘHigher in Холин content than 99% of foods
Витамин D ⓘHigher in Витамин D content than 96% of foods
Витамин B5 ⓘHigher in Витамин B5 content than 95% of foods
Яйцо калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта яйцо | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 155 | |
| 1 tbsp | 13 | 8.5 г |
| 1 large | 78 | 50 г |
| 1 cup, chopped | 211 | 136 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 8.1 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 123 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 65 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.7 |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 1 - Unprocessed ⓘ (Boiled, fried) NOVA score = 1, SIGA score = A0 |
Яйцо гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Яйцо - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
447µg из 900µg
50%
Витамин E:
3.1мг из 15мг
21%
Витамин D:
6.6µg из 20µg
33%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.2мг из 1мг
17%
Витамин B2:
1.5мг из 1мг
118%
Витамин B3:
0.19мг из 16мг
1.2%
Витамин B5:
4.2мг из 5мг
84%
Витамин B6:
0.36мг из 1мг
28%
Витамин B9:
132µg из 400µg
33%
Витамин B12:
3.3µg из 2µg
139%
Витамин K:
0.9µg из 120µg
0.75%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 25%
12.6 г of 50 г
12.6 г (25% of DV )
Жиры:
Daily Value: 16%
10.6 г of 65 г
10.6 г (16% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.1 г of 300 г
1.1 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
74.6 г of 2,000 г
74.6 г (4% of DV )
Другое:
1.1 г
1.1 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
459мг из 280мг
164%
Треонин:
1812мг из 1,050мг
173%
Изолейцин:
2058мг из 1,400мг
147%
Лейцин:
3225мг из 2,730мг
118%
Лизин:
2712мг из 2,100мг
129%
Метионин:
1176мг из 1,050мг
112%
Фенилаланин:
2004мг из 1,750мг
115%
Валин:
2301мг из 1,820мг
126%
Гистидин:
894мг из 700мг
128%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
3.3 г
Мононенасыщенные жиры:
4.1 г
Полиненасыщенные жиры:
1.4 г
Распределение пищевых волокон для продукта Яйцо
Сахар:
1.1 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0 г
Значения всех питательных веществ для продукта Яйцо в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 149µg | 17% | 9% | |
| Калорийность | 155kcal | 8% | 59% |
В 3.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 13g | 30% | 38% |
В 4.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Белок в 100 калориях | 8.1g | N/A | 31% | |
| Калории на 10 г белка | 123kcal | N/A | 65% | |
| Вес 100 калорий | 65g | N/A | 42% | |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 1.7 | N/A | 52% | |
| Жиры | 11g | 16% | 33% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 1.1g | 0% | 70% |
В 25.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 1.1g | N/A | 69% |
В 48.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 373mg | 124% | 1% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Витамин D | 2.2µg | 11% | 4% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Витамин D | 87 IU | 11% | 4% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Магний | 10mg | 2% | 76% |
В 14 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 50mg | 5% | 30% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 126mg | 4% | 72% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 1.2mg | 15% | 54% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 1.1g | N/A | 45% |
В 8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 2mg | 222% | 1% |
В 14.1 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.1mg | 10% | 45% |
В 6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 172mg | 25% | 41% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 124mg | 5% | 46% |
В 4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 1mg | 7% | 13% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.03mg | 1% | 49% | |
| Селен | 31µg | 56% | 13% | |
| Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 57% |
В 4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.51mg | 39% | 8% |
В 3.9 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.06mg | 0% | 87% |
В 149.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1.4mg | 28% | 5% |
В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.12mg | 9% | 50% |
Столькое же сколько и в Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 1.1µg | 46% | 27% |
В 1.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 0.3µg | 0% | 44% |
В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 44µg | 11% | 23% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 3.3g | 16% | 32% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 294mg | 53% | 1% | |
| Мононенасыщенные жиры | 4.1g | N/A | 29% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.4g | N/A | 31% |
В 33.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.15mg | 0% | 30% |
В 2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.6mg | 0% | 30% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.69mg | 0% | 29% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.1mg | 0% | 31% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.9mg | 0% | 31% |
В 2 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.39mg | 0% | 28% |
В 4.1 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.67mg | 0% | 29% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Валин | 0.77mg | 0% | 29% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.3mg | 0% | 34% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0.01g | N/A | 10% |
В 138 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0.04g | N/A | 5% |
В 38.4 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 155
% дневной дозы*
16%
Жиры
11г
15%
Насыщенные жиры 3.3г
0
Транс жиры
0г
124%
Холестерин 373мг
5.4%
Соль 124мг
0.37%
Углеводы
1.1г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
13г
Витамин Д
87мкг
11%
Калций
50мг
5%
Железо
1.2мг
15%
Калий
126мг
3.7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже