Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up
  1. Главная
  2. Продукты
  3. Мясо
  4. Pork shoulder

Pork shoulder состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Pork shoulder

Pork shoulder
Калории  ⓘ Calories for selected serving 236 ккал
Гликемический индекс ⓘ Pork shoulder can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods 		0 (низкий)
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 8.1 (кислотный)
Оксалаты  ⓘ Animal products do not contain oxalate. 0 мг
TOP 12% Витамин B1 ⓘHigher in Витамин B1 content than 88% of foods
TOP 18% Жиры ⓘHigher in Жиры content than 82% of foods
TOP 20% Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 80% of foods
TOP 20% Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 80% of foods
TOP 26% Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 74% of foods

Pork shoulder калории (ккал)

Калорийность различных порций продукта pork shoulder Калории Вес
100 г 236
1 oz 67 28.35 г
1 lb 1070 453.6 г
Калорийность различных разновидностей продукта pork shoulder Калории Вес
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, raw (этот продукт) 236 100 г
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, raw 148 100 г
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean only, cooked, broiled 227 100 г
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, cooked, roasted 230 100 г
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (roasts), separable lean only, cooked, roasted 232 100 г
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (steaks), separable lean and fat, cooked, broiled 259 100 г
Pork, fresh, shoulder, blade, boston (roasts), separable lean and fat, cooked, roasted 269 100 г
Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, cooked, roasted 292 100 г
Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, roasted 361 100 г
Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, braised 397 100 г

Pork shoulder гликемический индекс (ГИ)

Pork shoulder can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 4.5% 39% 13% 78% 27% 8.5% 74% 28% 1.4% 139%
Кальций: 45мг of 1,000мг 4.5%
Железо: 3.2мг of 8мг 39%
Магний: 54мг of 420мг 13%
Фосфор: 546мг of 700мг 78%
Калий: 906мг of 3,400мг 27%
Натрий: 195мг of 2,300мг 8.5%
Цинк: 8.1мг of 11мг 74%
Медь: 0.25мг of 1мг 28%
Марганец: 0.03мг of 2мг 1.4%
Селен: 77µg of 55µg 139%
Подробнее о диаграмме покрова минералов

Минералы - Относительный график

Цинк
2.7 мг
TOP 33%
Калий
302 мг
TOP 36%
Селен
26 µg
TOP 38%
Фосфор
182 мг
TOP 44%
Железо
1.1 мг
TOP 58%
Медь
0.08 мг
TOP 60%
Натрий
65 мг
TOP 61%
Кальций
15 мг
TOP 63%
Магний
18 мг
TOP 66%
Марганец
0.01 мг
TOP 89%
Подробнее об онтосительной диаграмме минералов

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Холин Холин Витамин K Вит. K 0.67% 3.8% 26% 2.3% 192% 63% 72% 43% 80% 3.8% 93% 33% 0%
Витамин A: 6µg of 900µg 0.67%
Витамин E: 0.57мг of 15мг 3.8%
Витамин D: 5.1µg of 20µg 26%
Витамин C: 2.1мг of 90мг 2.3%
Витамин B1: 2.3мг of 1мг 192%
Витамин B2: 0.83мг of 1мг 63%
Витамин B3: 11мг of 16мг 72%
Витамин B5: 2.2мг of 5мг 43%
Витамин B6: 1мг of 1мг 80%
Витамин B9: 15µg of 400µg 3.8%
Витамин B12: 2.2µg of 2µg 93%
Холин: 182мг of 550мг 33%
Витамин K: 0µg of 120µg 0%
Подробнее о диаграмме покрова витаминов

Витамины - Относительный график

Витамин B1
0.77 мг
TOP 12%
Витамин B2
0.28 мг
TOP 30%
Витамин B6
0.35 мг
TOP 36%
Витамин D
1.7 µg
TOP 42%
Витамин B3
3.8 мг
TOP 43%
Витамин B12
0.74 µg
TOP 44%
Витамин B5
0.72 мг
TOP 45%
Витамин C
0.7 мг
TOP 45%
Холин
61 мг
TOP 63%
Витамин A
2 µg
TOP 68%
Витамин E
0.19 мг
TOP 77%
Витамин B9
5 µg
TOP 79%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Подробнее об отностиельной диаграмме витаминов

Таблица макроэлементов (БЖУ)

18% 18% 64%
Белки:
Daily Value: 34%
17.2 г of 50 г
17.2 г (34% of DV )
Жиры:
Daily Value: 28%
18 г of 65 г
18 г (28% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
64 г of 2,000 г
64 г (3% of DV )
Другое:
0.8 г
0.8 г
Подробнее о диаграмме макроэлементов

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 223% 219% 167% 149% 219% 126% 117% 152% 281%
Триптофан: 624мг of 280мг 223%
Треонин: 2304мг of 1,050мг 219%
Изолейцин: 2343мг of 1,400мг 167%
Лейцин: 4080мг of 2,730мг 149%
Лизин: 4593мг of 2,100мг 219%
Метионин: 1323мг of 1,050мг 126%
Фенилаланин: 2043мг of 1,750мг 117%
Валин: 2763мг of 1,820мг 152%
Гистидин: 1968мг of 700мг 281%
Подробнее об аминокислотах

Информация о типе жиров

39% 50% 12%
Насыщенные жиры: 6.2 г
Мононенасыщенные жиры: 8 г
Полиненасыщенные жиры: 1.9 г
Подробнее и диаграмме типа жиров

Значения всех питательных веществ для продукта Pork shoulder в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Витамин A 2µg 0% 68%
Калорийность 236kcal 12% 40% В 5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 17g 41% 31% В 6.1 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 18g 28% 18% В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0.7mg 1% 45% В 75.7 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Углеводы 0g 0% 100% N/AРис
Чистые углеводы 0g N/A 75% N/AШоколад
Холестерин 71mg 24% 26% В 5.3 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Витамин D 1.7µg 17% 42% В 1.3 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Магний 18mg 4% 66% В 7.8 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 15mg 2% 63% В 8.3 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 302mg 9% 36% В 2.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 1.1mg 13% 58% В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Сахар 0g N/A 100% N/AКока-Кола
Клетчатка 0g 0% 100% N/AАпельсин
Медь 0.08mg 9% 60% В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 2.7mg 25% 33% В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 182mg 26% 44% Столькое же сколько и в КурятинаКурятина
Натрий 65mg 3% 61% В 7.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин E 0.19mg 1% 77% В 7.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.01mg 0% 89%
Селен 26µg 46% 38%
Витамин B1 0.77mg 64% 12% В 2.9 раз(а) больше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.28mg 21% 30% В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 3.8mg 24% 43% В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.72mg 14% 45% В 1.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.35mg 27% 36% В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0.74µg 31% 44% В 1.1 раз(а) больше чем Свинина Свинина
Витамин K 0µg 0% 100% N/AБрокколи
Витамин B9 5µg 1% 79% В 12.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Холин 61mg 11% 63%
Насыщенные жиры 6.2g 31% 20% В 1.1 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 8g N/A 20% В 1.2 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1.9g N/A 32% В 24.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.21mg 0% 64% В 1.5 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.77mg 0% 66% В 1.1 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.78mg 0% 68% В 1.2 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1.4mg 0% 68% В 1.8 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 1.5mg 0% 66% В 3.4 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0.44mg 0% 67% В 4.6 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.68mg 0% 69% Столькое же сколько и в ЯйцоЯйцо
Валин 0.92mg 0% 66% В 2.2 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.66mg 0% 61% В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Кофеин 0mg 0% 100%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Pork spare ribs
Pork spare ribs
Сравнить с продуктом Pork spare ribs
Pork bacon
Pork bacon
Сравнить с продуктом Pork bacon
Pork hock
Pork hock
Сравнить с продуктом Pork hock

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 236
% дневной дозы*
28%
Жиры 18г
28%
Насыщенные жиры 6.2г
0
Транс жиры 0г
24%
Холестерин 71мг
2.8%
Соль 65мг
0
Углеводы 0г
0
Пищевые волокна 0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки 17г
Витамин Д 70мкг 8.8%

Калций 15мг 1.5%

Железо 1.1мг 13%

Калий 302мг 8.9%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
limit break
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Pork shoulder
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167843/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.