Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Ячмень состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Ячмень

Ячмень
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 28 (низкий)
Гликемическая нагрузка 29 (высокий)
Инсулиновый индекс  ⓘ https://www.nature.com/articles/ejcn201128/tables/3 46
Калории  ⓘ Calories for selected serving 354 ккал
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 56 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 cup (184 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 2.5 (кислотный)
TOP 8% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 92% of foods
TOP 8% Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 92% of foods
TOP 12% Магний ⓘHigher in Магний content than 88% of foods
TOP 14% Витамин B1 ⓘHigher in Витамин B1 content than 86% of foods
TOP 14% Калий ⓘHigher in Калий content than 86% of foods

Ячмень калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 354
1 cup 651 184 г

Ячмень гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
28

Ячмень Гликемическая нагрузка (ГН)

29

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 9.9% 135% 95% 113% 40% 1.6% 76% 166% 253% 206%
Кальций: 99мг of 1,000мг 9.9%
Железо: 11мг of 8мг 135%
Магний: 399мг of 420мг 95%
Фосфор: 792мг of 700мг 113%
Калий: 1356мг of 3,400мг 40%
Натрий: 36мг of 2,300мг 1.6%
Цинк: 8.3мг of 11мг 76%
Медь: 1.5мг of 1мг 166%
Марганец: 5.8мг of 2мг 253%
Селен: 113µg of 55µg 206%

Минералы - Относительный график

133 мг
TOP 12%
452 мг
TOP 14%
3.6 мг
TOP 16%
0.5 мг
TOP 20%
264 мг
TOP 21%
38 µg
TOP 25%
1.9 мг
TOP 28%
2.8 мг
TOP 32%
33 мг
TOP 42%
12 мг
TOP 84%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Холин Холин Витамин K Вит. K 1.3% 11% 0% 0% 162% 66% 86% 17% 73% 14% 0% 0% 5.5%
Витамин A: 66IU of 5,000IU 1.3%
Витамин E: 1.7мг of 15мг 11%
Витамин D: 0µg of 10µg 0%
Витамин C: 0мг of 90мг 0%
Витамин B1: 1.9мг of 1мг 162%
Витамин B2: 0.86мг of 1мг 66%
Витамин B3: 14мг of 16мг 86%
Витамин B5: 0.85мг of 5мг 17%
Витамин B6: 0.95мг of 1мг 73%
Витамин B9: 57µg of 400µg 14%
Витамин B12: 0µg of 2µg 0%
Холин: 0мг of 550мг 0%
Витамин K: 6.6µg of 120µg 5.5%

Витамины - Относительный график

0.65 мг
TOP 14%
0.29 мг
TOP 28%
4.6 мг
TOP 36%
0.32 мг
TOP 38%
19 µg
TOP 49%
0.57 мг
TOP 55%
22 IU
TOP 58%
2.2 µg
TOP 64%
0.28 мг
TOP 75%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
0 мг
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

13% 3% 72% 10% 3%
Белки:
Daily Value: 25%
12.5 г of 50 г
12.5 г (25% of DV )
Жиры:
Daily Value: 4%
2.3 г of 65 г
2.3 г (4% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 24%
73.5 г of 300 г
73.5 г (24% of DV )
Вода:
Daily Value: 0%
9.4 г of 2,000 г
9.4 г (0% of DV )
Другое:
2.3 г
2.3 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 223% 121% 98% 93% 66% 69% 120% 101% 120%
Триптофан: 624мг of 280мг 223%
Треонин: 1272мг of 1,050мг 121%
Изолейцин: 1368мг of 1,400мг 98%
Лейцин: 2544мг of 2,730мг 93%
Лизин: 1395мг of 2,100мг 66%
Метионин: 720мг of 1,050мг 69%
Фенилаланин: 2100мг of 1,750мг 120%
Валин: 1836мг of 1,820мг 101%
Гистидин: 843мг of 700мг 120%

Информация о типе жиров

26% 16% 59%
Насыщенные жиры: 0.48 г
Мононенасыщенные жиры: 0.3 г
Полиненасыщенные жиры: 1.1 г

Распределение пищевых волокон для продукта Ячмень

24% 75%
Сахар: 0.8 г
Клетчатка: 17 г
Другое: 55 г

Значения всех питательных веществ для продукта Ячмень в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 354kcal 18% 23% В 7.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 12g 30% 38% В 4.4 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 2.3g 4% 66% В 14.5 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
56g N/A 16% Столькое же сколько и в ШоколадШоколад
Углеводы 73g 24% 8% В 2.6 раз(а) больше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Магний 133mg 32% 12% В 1.1 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Кальций 33mg 3% 42% В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 452mg 13% 14% В 3.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 3.6mg 45% 16% В 1.4 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Сахар 0.8g N/A 68% В 11.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 17g 69% 8% В 7.2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.5mg 55% 20% В 3.5 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 2.8mg 25% 32% В 2.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 264mg 38% 21% В 1.5 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Натрий 12mg 1% 84% В 40.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 1µg 0% 72%
Витамин E 0.57mg 4% 55% В 2.6 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 1.9mg 84% 28%
Селен 38µg 69% 25%
Витамин B1 0.65mg 54% 14% В 2.4 раз(а) больше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.29mg 22% 28% В 2.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 4.6mg 29% 36% В 2.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.28mg 6% 75% В 4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.32mg 24% 38% В 2.7 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 2.2µg 2% 64% В 46.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 19µg 5% 49% В 3.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Насыщенные жиры 0.48g 2% 70% В 12.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.3g N/A 75% В 33.2 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1.1g N/A 43% В 42.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.21mg 0% 64% В 1.5 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.42mg 0% 74% В 1.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.46mg 0% 75% В 2 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.85mg 0% 75% В 2.9 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.47mg 0% 77% Столькое же сколько и в ТофуТофу
Метионин 0.24mg 0% 74% В 2.5 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.7mg 0% 69% Столькое же сколько и в ЯйцоЯйцо
Валин 0.61mg 0% 73% В 3.3 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.28mg 0% 75% В 2.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 354
% дневной дозы*
3.5%
Жиры 2.3г
2.2%
Насыщенные жиры 0.48г
0
Транс жиры
0
Холестерин 0мг
0.52%
Соль 12мг
24%
Углеводы 73г
69%
Пищевые волокна 17г
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 12г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 33мг 3.3%

Железо 3.6мг 45%

Калий 452мг 13%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Ячмень
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170283/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.