Минтай состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Минтай

Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for white fish https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
59
Калории
111
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 fillet (60 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
9.3 (кислотный)
Белки
Калий
Магний
Холестерин
Фосфор
Продукт содержит больше вещества Белки, чем 84 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (16%) содержащие больше вещества Белки, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Белки больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калий, Магний, Холестерин и Фосфор.
Минтай гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
72 мг of 1,000 мг
7%
Железо:
0.56 мг of 8 мг
7%
Магний:
81 мг of 420 мг
19%
Фосфор:
267 мг of 700 мг
38%
Калий:
430 мг of 3,400 мг
13%
Натрий:
419 мг of 2,300 мг
18%
Цинк:
0.57 мг of 11 мг
5%
Медь:
0.06 мг of 1 мг
7%
Марганец:
0.018 мг of 2 мг
1%
Селен:
44.1 µg of 55 µg
80%
Холин:
91.6 мг of 550 мг
17%
Минералы - Относительный график
Калий
430 мг
TOP 16%
Магний
81 мг
TOP 17%
Фосфор
267 мг
TOP 20%
Селен
44.1 µg
TOP 23%
Натрий
419 мг
TOP 25%
Кальций
72 мг
TOP 27%
Холин
91.6 мг
TOP 53%
Цинк
0.57 мг
TOP 66%
Железо
0.56 мг
TOP 75%
Медь
0.06 мг
TOP 75%
Марганец
0.018 мг
TOP 79%
Витамины - График покрова
Витамин A:
51 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0.28 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
1.3 µg of 10 µg
13%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.054 мг of 1 мг
5%
Витамин B2:
0.223 мг of 1 мг
17%
Витамин B3:
3.949 мг of 16 мг
25%
Витамин B5:
0.432 мг of 5 мг
9%
Витамин B6:
0.329 мг of 1 мг
25%
Витамин B9, общий:
3 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
3.66 µg of 2 µg
153%
Витамин K:
0.1 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
3.66 µg
TOP 20%
Витамин B6
0.329 мг
TOP 37%
Витамин B2
0.223 мг
TOP 40%
Витамин B3
3.949 мг
TOP 42%
Витамин D
1.3 µg
TOP 42%
Витамин A
51 IU
TOP 49%
Витамин B5
0.432 мг
TOP 63%
Витамин E
0.28 мг
TOP 68%
Витамин B1
0.054 мг
TOP 70%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 47%
23.48 г of 50 г
47%
Жиры:
Daily Value: 2%
1.18 г of 65 г
2%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 4%
73.65 г of 2,000 г
4%
Другое:
1.69 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
263 мг of 280 мг
94%
Треонин:
1029 мг of 1,050 мг
98%
Изолейцин:
1082 мг of 1,400 мг
77%
Лейцин:
1908 мг of 2,730 мг
70%
Лизин:
2157 мг of 2,100 мг
103%
Метионин:
696 мг of 1,050 мг
66%
Фенилаланин:
917 мг of 1,750 мг
52%
Валин:
1210 мг of 1,820 мг
66%
Гистидин:
691 мг of 700 мг
99%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.159 г
Мононенасыщенные жиры:
0.134 г
Полиненасыщенные жиры:
0.583 г
Значения всех питательных веществ для продукта Минтай в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 111kcal | 6% | 71% |
В 2.4 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 23.48g | 56% | 16% |
В 8.3 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 1.18g | 2% | 73% |
В 28.2 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
0g | N/A | 75% |
N/A![]() |
|
Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A![]() |
Холестерин | 86mg | 29% | 17% |
В 4.3 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Витамин D | 1.3µg | 13% | 42% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Железо | 0.56mg | 7% | 75% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 72mg | 7% | 27% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 430mg | 13% | 16% |
В 2.9 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 81mg | 19% | 17% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A![]() |
Медь | 0.06mg | 7% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.57mg | 5% | 66% |
В 11.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 267mg | 38% | 20% |
В 1.5 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Натрий | 419mg | 18% | 25% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 51IU | 1% | 49% |
В 327.6 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин E | 0.28mg | 2% | 68% |
В 5.2 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин A, RAE | 17µg | 2% | 45% | |
Витамин B1 | 0.05mg | 5% | 70% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 0.22mg | 17% | 40% |
В 1.7 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 3.95mg | 25% | 42% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.43mg | 9% | 63% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.33mg | 25% | 37% |
В 2.8 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 3.66µg | 153% | 20% |
В 5.2 раз(а) больше чем Свинина
![]() |
Витамин K | 0.1µg | 0% | 88% |
В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Витамин B9, общий | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 0.16g | 1% | 79% |
В 37.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.13g | N/A | 80% |
В 73.1 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.58g | N/A | 58% |
В 80.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.26mg | 0% | 55% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 1.03mg | 0% | 55% |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 1.08mg | 0% | 56% |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 1.91mg | 0% | 55% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 2.16mg | 0% | 54% |
В 4.8 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.7mg | 0% | 51% |
В 7.3 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0.92mg | 0% | 58% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 1.21mg | 0% | 55% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.69mg | 0% | 59% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
0.09g | N/A | 34% |
В 8 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
|
0.42g | N/A | 34% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
|
0.03g | N/A | 37% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 111
% дневной дозы*
2%
Жиры
1г
0%
Насыщенные жиры 0г
29%
Холестерин 86мг
18%
Соль 419мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
23г
Витамин Д
51мкг
9%
Калций
72мг
7%
Железо
1мг
13%
Калий
430мг
13%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин

ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров

ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров

ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия

ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара

ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности

Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже