Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Тофу состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Тофу

Тофу
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Тофу - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
15 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 21
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 144
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0.48 г.
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 0.1 (кислотный)
Оксалаты ⓘ https://core.ac.uk/reader/38935472?utm_source=linkout 6mg
TOP 6% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 94% of foods
TOP 18% Полиненасыщенные жиры ⓘHigher in Полиненасыщенные жиры content than 82% of foods
TOP 20% Магний ⓘHigher in Магний content than 80% of foods
TOP 23% Медь ⓘHigher in Медь content than 77% of foods
TOP 25% Железо ⓘHigher in Железо content than 75% of foods

Тофу calories (kcal)

Serving Size Calories Weight
Calories in 100 grams 144
Calories in 0.5 cup 181 126 g
Calories in 0.25 block 117 81 g

Тофу гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Тофу - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
15

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 205% 100% 42% 82% 21% 2% 43% 126% 155% 95% 0%
Кальций: 683 мг of 1,000 мг 68%
Железо: 2.66 мг of 8 мг 33%
Магний: 58 мг of 420 мг 14%
Фосфор: 190 мг of 700 мг 27%
Калий: 237 мг of 3,400 мг 7%
Натрий: 14 мг of 2,300 мг 1%
Цинк: 1.57 мг of 11 мг 14%
Медь: 0.378 мг of 1 мг 42%
Марганец: 1.181 мг of 2 мг 51%
Селен: 17.4 µg of 55 µg 32%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Кальций
683 мг
TOP 6%
Магний
58 мг
TOP 20%
Медь
0.378 мг
TOP 23%
Железо
2.66 мг
TOP 25%
Марганец
1.181 мг
TOP 31%
Фосфор
190 мг
TOP 41%
Цинк
1.57 мг
TOP 44%
Селен
17.4 µg
TOP 50%
Калий
237 мг
TOP 51%
Натрий
14 мг
TOP 83%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 10% 0% 0% 1% 40% 24% 8% 8% 22% 22% 0% 0%
Витамин A: 166 IU of 5,000 IU 3%
Витамин E: 0 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0.2 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.158 мг of 1 мг 13%
Витамин B2: 0.102 мг of 1 мг 8%
Витамин B3: 0.381 мг of 16 мг 2%
Витамин B5: 0.133 мг of 5 мг 3%
Витамин B6: 0.092 мг of 1 мг 7%
Витамин B9, общий: 29 µg of 400 µg 7%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин A
166 IU
TOP 37%
Витамин B1
0.158 мг
TOP 38%
Витамин B9, общий
29 µg
TOP 42%
Витамин C
0.2 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.092 мг
TOP 66%
Витамин B2
0.102 мг
TOP 68%
Витамин B3
0.381 мг
TOP 82%
Витамин B5
0.133 мг
TOP 86%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

18% 9% 3% 69% 2%
Белки:
Daily Value: 35%
17.27 г of 50 г
35%
Жиры:
Daily Value: 13%
8.72 г of 65 г
13%
Углеводы:
Daily Value: 1%
2.78 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 3%
69.83 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.4 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 252% 225% 182% 153% 127% 61% 144% 144% 185%
Триптофан: 235 мг of 280 мг 84%
Треонин: 785 мг of 1,050 мг 75%
Изолейцин: 849 мг of 1,400 мг 61%
Лейцин: 1392 мг of 2,730 мг 51%
Лизин: 883 мг of 2,100 мг 42%
Метионин: 211 мг of 1,050 мг 20%
Фенилаланин: 835 мг of 1,750 мг 48%
Валин: 870 мг of 1,820 мг 48%
Гистидин: 431 мг of 700 мг 62%

Информация о типе жиров

16% 24% 61%
Насыщенные жиры: 1.261 г
Мононенасыщенные жиры: 1.925 г
Полиненасыщенные жиры: 4.921 г

Распределение пищевых волокон для продукта Тофу

123%
Сахар: 0 г
Клетчатка: 2.3 г
Другое: -0.43 г

Значения всех питательных веществ для продукта Тофу в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 76kcal 4% 79% В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 8.08g 19% 50% В 2.9 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 4.78g 7% 52% В 7 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0.1mg 0% 53% В 530 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
1.57g N/A 67% В 34.5 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 1.87g 1% 68% В 15.1 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 5.36mg 67% 10% В 2.1 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Кальций 350mg 35% 8% В 2.8 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 121mg 4% 78% В 1.2 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Магний 30mg 7% 33% В 4.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 0.62g N/A 69% В 14.5 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 0.3g 1% 58% В 8 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.19mg 21% 32% В 1.4 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.8mg 7% 58% В 7.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 97mg 14% 65% В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 7mg 0% 87% В 70 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 85IU 2% 44% В 196.5 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин E 0.01mg 0% 95% В 146 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.61mg 26% 36%
Селен 8.9µg 16% 61%
Витамин B1 0.08mg 7% 55% В 3.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.05mg 4% 81% В 2.5 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 0.2mg 1% 88% В 49.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.07mg 1% 92% В 16.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.05mg 4% 80% В 2.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 2.4µg 2% 63% В 42.3 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 15µg 4% 53% В 4.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Насыщенные жиры 0.69g 3% 66% В 8.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 1.06g N/A 64% В 9.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 2.7g N/A 26% В 17.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.12mg 0% 76% В 2.5 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.4mg 0% 75% В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.44mg 0% 76% В 2.1 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.71mg 0% 77% В 3.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.45mg 0% 77% Столькое же сколько и в ТофуТофу
Метионин 0.11mg 0% 82% В 1.1 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.43mg 0% 78% В 1.6 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.45mg 0% 78% В 4.5 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.22mg 0% 78% В 3.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 144
% дневной дозы*
14%
Жиры
5%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 14мг
1%
Углеводы
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 17г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 683мг 68%

Железо 3мг 38%

Калий 237мг 7%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Тофу
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172475/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.