Фарш состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фарш
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
11.9 (acidic )
Калории
241
Белки
Цинк
Холестерин
Насыщенные жиры
Мононенасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Белки, чем 85 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (15%) содержащие больше вещества Белки, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Белки больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Цинк, Холестерин, Насыщенные жиры и Мононенасыщенные жиры.
Фарш гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 48%
23.87 г of 50 г
48%
Жиры:
Daily Value: 24%
15.37 г of 65 г
24%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
58.37 г of 2,000 г
3%
Другое:
2.39 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 241
% дневной дозы*
23%
Жиры
15г
27%
Насыщенные жиры 6г
29%
Холестерин 88мг
3%
Соль 73мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
24г
Витамин Д
2мкг
0%
Калций
33мг
3%
Железо
2мг
25%
Калий
241мг
7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
33 мг of 1,000 мг
3%
Железо:
2.27 мг of 8 мг
28%
Магний:
17 мг of 420 мг
4%
Фосфор:
166 мг of 700 мг
24%
Калий:
241 мг of 3,400 мг
7%
Натрий:
73 мг of 2,300 мг
3%
Цинк:
5.84 мг of 11 мг
53%
Медь:
0.079 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.009 мг of 2 мг
0%
Селен:
19.1 µg of 55 µg
35%
Холин:
73.2 мг of 550 мг
13%
Минералы - Относительный график
Цинк
5.84 мг
TOP 15%
Железо
2.27 мг
TOP 32%
Кальций
33 мг
TOP 42%
Селен
19.1 µg
TOP 48%
Фосфор
166 мг
TOP 49%
Калий
241 мг
TOP 50%
Натрий
73 мг
TOP 56%
Холин
73.2 мг
TOP 58%
Медь
0.079 мг
TOP 64%
Магний
17 мг
TOP 69%
Марганец
0.009 мг
TOP 93%
Витамины - График покрова
Витамин A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.12 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.051 мг of 1 мг
4%
Витамин B2:
0.171 мг of 1 мг
13%
Витамин B3:
4.026 мг of 16 мг
25%
Витамин B5:
0.512 мг of 5 мг
10%
Витамин B6:
0.311 мг of 1 мг
24%
Витамин B9, общий:
7 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.49 µg of 2 µg
104%
Витамин K:
2.9 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
2.49 µg
TOP 27%
Витамин B6
0.311 мг
TOP 39%
Витамин B3
4.026 мг
TOP 41%
Витамин B2
0.171 мг
TOP 53%
Витамин B5
0.512 мг
TOP 58%
Витамин K
2.9 µg
TOP 61%
Витамин A
9 IU
TOP 65%
Витамин B1
0.051 мг
TOP 71%
Витамин B9, общий
7 µg
TOP 72%
Витамин E
0.12 мг
TOP 84%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
121 мг of 280 мг
43%
Треонин:
923 мг of 1,050 мг
88%
Изолейцин:
1055 мг of 1,400 мг
75%
Лейцин:
1861 мг of 2,730 мг
68%
Лизин:
1976 мг of 2,100 мг
94%
Метионин:
614 мг of 1,050 мг
58%
Фенилаланин:
931 мг of 1,750 мг
53%
Валин:
1172 мг of 1,820 мг
64%
Гистидин:
775 мг of 700 мг
111%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
6.073 г
Мононенасыщенные жиры:
7.322 г
Полиненасыщенные жиры:
0.408 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фарш в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 57% | 15% | 23.87g |
В 8.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 24% | 22% | 15.37g |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Калорийность | 12% | 39% | 241kcal |
В 5.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 3% | 42% | 33mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 28% | 32% | 2.27mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 4% | 69% | 17mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 24% | 49% | 166mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 50% | 241mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 3% | 56% | 73mg |
В 6.7 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 53% | 15% | 5.84mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 9% | 64% | 0.08mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 1% | 84% | 0.12mg |
В 12.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 4% | 71% | 0.05mg |
В 5.2 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 13% | 53% | 0.17mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 25% | 41% | 4.03mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 10% | 58% | 0.51mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 24% | 39% | 0.31mg |
В 2.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 72% | 7µg |
В 8.7 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 104% | 27% | 2.49µg |
В 3.6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2% | 61% | 2.9µg |
В 35 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 76% | 0.12mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 60% | 0.92mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 57% | 1.06mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 56% | 1.86mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 56% | 1.98mg |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 57% | 0.61mg |
В 6.4 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 57% | 0.93mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 56% | 1.17mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 55% | 0.78mg |
Столькое же сколько и в Индейка
|
| Холестерин | 29% | 16% | 88mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Транс-жиры | 0% | 45% | 1.17g |
В 12.7 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 30% | 21% | 6.07g |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 22% | 7.32g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 66% | 0.41g |
В 115.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже