Брокколи состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Broccoli, raw
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Брокколи
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 NLEA serving (148 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-4 (щелочной)
Калории
34
Витамин C
Витамин A
Витамин B9
Клетчатка
Витамин B9, общий
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 90 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (10%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин A, Витамин B9, Клетчатка and Витамин B9, общий.
Брокколи гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Капуста 
Морковь 
Цветная капуста 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
6%
Daily Value: 6%
2.82 g of 50 g
Жиры:
1%
Daily Value: 1%
0.37 g of 65 g
Углеводы:
2%
Daily Value: 2%
6.64 g of 300 g
Вода:
4%
Daily Value: 4%
89.3 g of 2,000 g
Другое:
0.87 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
34
% Daily Value*
0%
Total Fat
0g
0%
Saturated Fat
0g
0%
Cholesterol
0mg
1%
Sodium
33mg
2%
TotalCarbohydrate
7g
12%
Dietary Fiber
3g
Total Sugars 2g
Includes ? g Added Sugars
Protein
3g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
47mg
5%
Iron
1mg
6%
Potassium
316mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
47 mg of 1,000 mg
5%
Железо:
0.73 mg of 18 mg
4%
Магний:
21 mg of 400 mg
5%
Фосфор:
66 mg of 1,000 mg
7%
Калий:
316 mg of 3,500 mg
9%
Натрий:
33 mg of 2,400 mg
1%
Цинк:
0.41 mg of 15 mg
3%
Медь:
0.049 mg of 2 mg
2%
Марганец:
0.21 mg of 2 mg
11%
Селен:
2.5 µg of 70 µg
4%
Холин:
18.7 mg of 550 mg
3%
Минералы - Относительный график
Калий
316 mg
TOP 33%
Кальций
47 mg
TOP 35%
Марганец
0.21 mg
TOP 51%
Магний
21 mg
TOP 57%
Железо
0.73 mg
TOP 69%
Фосфор
66 mg
TOP 73%
Цинк
0.41 mg
TOP 73%
Селен
2.5 mg
TOP 74%
Холин
18.7 mg
TOP 76%
Натрий
33 mg
TOP 78%
Медь
0.049 mg
TOP 81%
Витамины - График покрова
Витамин A:
623 IU of 5,000 IU
12%
Витамин E:
0.78 mg of 20 mg
4%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
89.2 mg of 60 mg
149%
Витамин B1:
0.071 mg of 2 mg
5%
Витамин B2:
0.117 mg of 2 mg
7%
Витамин B3:
0.639 mg of 20 mg
3%
Витамин B5:
0.573 mg of 10 mg
6%
Витамин B6:
0.175 mg of 2 mg
9%
Витамин B9, общий:
63 µg of 400 µg
16%
Витамин B12:
0 µg of 6 µg
0%
Витамин K:
101.6 µg of 80 µg
127%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
89.2 µg
TOP 10%
Витамин A
623 µg
TOP 23%
Витамин B9, общий
63 µg
TOP 31%
Витамин K
101.6 µg
TOP 42%
Витамин E
0.78 µg
TOP 50%
Витамин B6
0.175 µg
TOP 52%
Витамин B5
0.573 µg
TOP 54%
Витамин B1
0.071 µg
TOP 60%
Витамин B2
0.117 µg
TOP 65%
Витамин B3
0.639 µg
TOP 75%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
33 mg of 280 mg
12%
Треонин:
88 mg of 1,050 mg
8%
Изолейцин:
79 mg of 1,400 mg
6%
Лейцин:
129 mg of 2,730 mg
5%
Лизин:
135 mg of 2,100 mg
6%
Метионин:
38 mg of 1,050 mg
4%
Фенилаланин:
117 mg of 1,750 mg
7%
Валин:
125 mg of 1,820 mg
7%
Гистидин:
59 mg of 700 mg
8%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.039 g
Мононенасыщенные жиры:
0.011 g
Полиненасыщенные жиры:
0.038 g
Распределение углеводов для продукта Брокколи
Крахмал:
0 g
Сахароза:
0.1 g
Глюкоза:
0.49 g
Фруктоза:
0.68 g
Лактоза:
0.21 g
Мальтоза:
0.21 g
Галактоза:
0 g
Распределение пищевых волокон для продукта Брокколи
Сахар:
1.7 g
Клетчатка:
2.6 g
Значения всех питательных веществ для продукта Брокколи в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 7% | 72% | 2.82g |
Столькое же сколько и в Брокколи
|
| Жиры | 1% | 83% | 0.37g |
В 90 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 56% | 6.64g |
В 4.2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 1% | 92% | 34kcal |
В 1.4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Крахмал | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Фруктоза | 1% | 87% | 0.68g |
В 8.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 2% | 61% | 1.7g |
В 5.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 7% | 30% | 2.6g |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 5% | 35% | 47mg |
В 2.7 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 4% | 69% | 0.73mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 57% | 21mg |
В 6.7 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 9% | 73% | 66mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 33% | 316mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 1% | 78% | 33mg |
В 14.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 4% | 73% | 0.41mg |
В 15.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 81% | 0.05mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 12% | 23% | 623IU |
В 26.8 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 5% | 50% | 0.78mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 99% | 10% | 89.2mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 5% | 60% | 0.07mg |
В 3.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 7% | 65% | 0.12mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 3% | 75% | 0.64mg |
В 15 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 6% | 54% | 0.57mg |
В 2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 9% | 52% | 0.18mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 16% | 31% | 63µg |
Столькое же сколько и в Брюссельская капуста 
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 127% | 42% | 101.6µg |
Столькое же сколько и в Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 89% | 0.03mg |
В 9.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 90% | 0.09mg |
В 8.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 92% | 0.08mg |
В 11.6 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 92% | 0.13mg |
В 18.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.14mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 90% | 0.04mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.12mg |
В 5.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 90% | 0.13mg |
В 16.2 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 90% | 0.06mg |
В 12.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 0% | 87% | 0.04g |
В 151.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 92% | 0.01g |
В 890.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 92% | 0.04g |
В 1241.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже