Белокочанная капуста состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Белокочанная капуста
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 25 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Белокочанная капуста - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
N/A (-) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | N/A |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, shredded (70 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | -2.8 (alkaline) |
| Оксалаты | 4 мг ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 |
Белокочанная капуста калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта белокочанная капуста | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 25 | |
| 1 leaf | 4 | 15 г |
| 1 leaf, medium | 6 | 23 г |
| 1 leaf, large | 8 | 33 г |
| 1 cup, shredded | 18 | 70 г |
| 1 cup, chopped | 22 | 89 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 5.1 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 195 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 400 г |
| ⓘ The processing score is a calculated value that looks at both how industrially made it is (NOVA) and how healthy/unprocessed the ingredients are (SIGA), then combines them into one score from 1 (least processed) to 4 (most processed). | 1 - Unprocessed ⓘ NOVA score = 1, SIGA score = A0 |
Белокочанная капуста гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Белокочанная капуста - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
15µg из 900µg
1.7%
Витамин E:
0.45мг из 15мг
3%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
110мг из 90мг
122%
Витамин B1:
0.18мг из 1мг
15%
Витамин B2:
0.12мг из 1мг
9.2%
Витамин B3:
0.7мг из 16мг
4.4%
Витамин B5:
0.64мг из 5мг
13%
Витамин B6:
0.37мг из 1мг
29%
Витамин B9:
129µg из 400µg
32%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
228µg из 120µg
190%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 3%
1.3 г of 50 г
1.3 г (3% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0.1 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 2%
5.8 г of 300 г
5.8 г (2% of DV )
Вода:
Daily Value: 5%
92.2 г of 2,000 г
92.2 г (5% of DV )
Другое:
0.6 г
0.6 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
33мг из 280мг
12%
Треонин:
105мг из 1,050мг
10%
Изолейцин:
90мг из 1,400мг
6.4%
Лейцин:
123мг из 2,730мг
4.5%
Лизин:
132мг из 2,100мг
6.3%
Метионин:
36мг из 1,050мг
3.4%
Фенилаланин:
96мг из 1,750мг
5.5%
Валин:
126мг из 1,820мг
6.9%
Гистидин:
66мг из 700мг
9.4%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.03 г
Мононенасыщенные жиры:
0.02 г
Полиненасыщенные жиры:
0.02 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.08 г
Глюкоза:
1.7 г
Фруктоза:
1.5 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0.01 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Белокочанная капуста
Сахар:
3.2 г
Клетчатка:
2.5 г
Другое:
0.1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Белокочанная капуста в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 5µg | 1% | 40% | |
| Калорийность | 25kcal | 1% | 96% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Калории на 10 г белка | 195kcal | N/A | 52% | |
| Вес 100 калорий | 400g | N/A | 5% | |
| Белки | 1.3g | 3% | 83% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Белок в 100 калориях | 5.1g | N/A | 45% | |
| Жиры | 0.1g | 0% | 94% |
В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 37mg | 41% | 5% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Углеводы | 5.8g | 2% | 58% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 3.3g | N/A | 62% |
В 16.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 12mg | 3% | 72% |
В 11.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 40mg | 4% | 35% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 170mg | 5% | 62% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.47mg | 6% | 77% |
В 5.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 3.2g | N/A | 34% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.5g | 10% | 25% |
Столькое же сколько и в Апельсин
|
| Медь | 0.02mg | 2% | 79% |
В 7.5 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.18mg | 2% | 79% |
В 35.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Крахмал | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Фосфор | 26mg | 4% | 80% |
В 7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 18mg | 1% | 81% |
В 27.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.15mg | 1% | 48% |
В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.16mg | 7% | 31% | |
| Селен | 0.3µg | 1% | 73% | |
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 59% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 78% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.23mg | 1% | 79% |
В 40.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.21mg | 4% | 55% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.12mg | 10% | 49% |
Столькое же сколько и в Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 76µg | 63% | 3% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 43µg | 11% | 23% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 85% |
В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 11mg | 2% | 40% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.02g | N/A | 83% |
В 576.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.02g | N/A | 87% |
В 2774.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 54% |
В 27.7 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.04mg | 0% | 54% |
В 20.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.03mg | 0% | 55% |
В 30.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.04mg | 0% | 55% |
В 59.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.04mg | 0% | 54% |
В 10.3 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.01mg | 0% | 54% |
В 8 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.03mg | 0% | 55% |
В 20.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.04mg | 0% | 54% |
В 48.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.02mg | 0% | 54% |
В 34 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 1.5g | 2% | 5% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 25
% дневной дозы*
0.15%
Жиры
0.1г
0.15%
Насыщенные жиры 0.03г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.78%
Соль 18мг
1.9%
Углеводы
5.8г
10%
Пищевые волокна
2.5г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
1.3г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
40мг
4%
Железо
0.47мг
5.9%
Калий
170мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже