Продукты богатые лизином

Лизин- это незаменимая аминокислота, говоря незаменимая мы имеем в виду то, что она не синтезируется в нашем организме, но ее получение с пищей необходима для нормального функционирования организма. Аминокислоты- это строительные материалы белков, которые постоянно возобновляются, старые разрушаются и синтезируются новые, поэтому наш организм должен регулярно получать их. 

Лизин является структурным блоком коллагена, белка, который способствует восстановлению тканей организма после повреждений и, в целом, является структурным компонентом соединительной ткани. Поскольку коллаген необходим для поддержания соединительной ткани, он может способствовать заживлению ран слизистой оболочки, а это в свою очередь может уменьшить и предотвратить мукозит, вызванный например лучевой или химиотерапией (1).

Лизин помогает бороться с вирусом простого герпеса. Механизм, лежащий в основе данного эффекта, основан на потребности вируса в аминокислоте аргинине, лизин конкурирует с аргинином за абсорбцию и проникновение в клетки. Таким образом, согласно результатам проведенных исследований,  добавки лизина могут помочь предотвратить репликацию HSV-1 (herpes simplex virus) и сократить продолжительность жизненного цикла герпеса (2,3).

Лизин необходим для выработки карнитина, который способствует проникновению длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии, доставляя субстрат для окисления и последующего производства энергии (4).

Согласно результатам данного исследования, лизин может помочь снизить высокое кровяное давление у людей, которые не получают лизин в нужном количестве и имеют ее недостаток. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем эксперты смогут определить, является ли лизин эффективным средством лечения высокого кровяного давления (5).

Результаты следующего исследования, проведенного на здоровых добровольцах, показали, что лизин может замедлить повышение уровня глюкозы в крови после еды. Это может иметь важную роль в лечении людей с сахарным диабетом, но все еще необходимы дополнительные исследования (6). Результаты одного исследования показали, что нанесение геля, содержащего лизин, на язвенную рану, при наличии сахарного диабета, приводит к уменьшению инфекции и ускоряет процесс заживления (7).

Результаты одного исследования показали, что лизин блокирует рецепторы, участвующие в реакции на стресс, тем самым уменьшает тревогу. Исследователи отметили, что у крыс, получавших добавки лизина, снизилось расстройство ЖКТ, вызванного стрессом (8). Кроме того, однонедельное исследование с участием 50 здоровых людей показало, что добавление 2,64 грамма лизина и аргинина снижает вызванную стрессом тревожность и снижает уровень гормона стресса- кортизола (9).

Лизин также может помочь людям с шизофренией, психическими расстройствами, которое нарушает восприятие человеком внешнего мира, что часто приводит к неспособности понять реальность. Хотя исследования все еще находятся на начальной стадии, лизин может иметь потенциал для уменьшения симптомов шизофрении в сочетании с назначенными лекарствами (10).

Лизин также способствует усвоению кальция, железа и цинка. Входит в состав ферментов, гормонов, антител, которые поддерживают нормальную функцию иммунной системы. 

Результаты исследования показали, что он предотвращает накопление кальция в кровеносных сосудах у крыс. Такое скопление является фактором риска сердечных заболеваний (11).

Считается, что лизин увеличивает всасывание кальция в кишечнике и помогает почкам удерживать минерал, следовательно данная аминокислота имеет важное значение как для профилактических, так и для терапевтических вмешательств при остеопорозе. (12).

Проведенное исследование на животных показало, что лизин в сочетании с антиоксидантом катехином снижает рост раковых клеток у мышей (13).

Согласно результатам данного исследования, проведенных  на крысах с сахарным диабетом, добавки лизина могут предотвратить развитие катаракты (14).

В заключение, исследование лизина является многообещающим, поскольку некоторые данные указывают на то, что он может оказывать противораковое действие, контролировать уровень сахара в крови и снижать кровяное давление.

Источники։

1. https://ncit.nci.nih.gov/ncitbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI_Thesaurus&ns=NCI_Thesaurus&code=C95739
2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5962
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15989381/
4. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/carnitine     
5. https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-017-0187-6  
6. https://academic.oup.com/jn/article/147/7/1275/4743709?searchresult=1  
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17147644/ 
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC307574/
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17510493/
10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25227564/
11. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02556063
12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1486246/
13. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29255416/      
14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9878222/